螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。是柳州相當(dāng)有地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2015年,在《柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》的第三次修正稿中規(guī)定將螺螄粉的官方英文名定為:“Liuzhouriversnailsricenoodle”。2019年3月21日,螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的關(guān)心,螺螄粉是廣西非遺,正逐步申請(qǐng)國(guó)家非遺。
傳統(tǒng)小吃,柳州螺螄粉。大連螺螄粉加盟費(fèi)
螺螄粉起源于上世紀(jì)七八十年代的柳州夜市。當(dāng)碗螺螄粉面世的時(shí)候,沒(méi)人會(huì)想到,日后它會(huì)像五菱汽車(chē)一樣成為柳州的城市標(biāo)簽。和其他地方特色小吃一樣,螺螄粉**初也只是街頭小吃。直到2012年,螺螄粉作為柳州特色小吃登上紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》,開(kāi)始被大眾熟知,并出現(xiàn)了短暫火爆。愛(ài)民螺螄粉店面也開(kāi)始走出柳州、走出廣西,開(kāi)到全國(guó)多個(gè)城市。**期間,螺螄粉又迎來(lái)了一次流量爆發(fā),數(shù)千萬(wàn)人在微博呼喚螺螄粉自由。很多人以為螺螄粉在**期間突然火了,其實(shí)只是錯(cuò)覺(jué)而已,近幾年,螺螄粉早就俘獲了很多年輕人的胃。汕頭螺螄粉柳州螺螄粉為什么這么好吃?
廣西柳州人吃螺螄粉聽(tīng)說(shuō)已經(jīng)了很多年,從小到大、從早到晚都可以吃螺螄粉,有許多以前不知道柳州的人,可能都是吃了螺螄粉之后才知道有柳州這么個(gè)地方,很多人都是“愛(ài)上了柳螺灣螺螄粉,愛(ài)上了這座城”?,F(xiàn)在柳州螺螄粉已經(jīng)火遍全國(guó),各個(gè)地方的人們都能享受到螺螄粉的美味,柳州螺螄粉現(xiàn)在已經(jīng)火遍全網(wǎng)啦,“媽媽再也不用擔(dān)心我吃不上柳螺灣螺螄粉了!”,這是分布在全國(guó)各地的柳州人內(nèi)心激動(dòng)的吶喊。分布在全國(guó)各地的小伙伴可以品嘗柳螺灣螺螄粉,營(yíng)養(yǎng)美味又健康。
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨(dú)特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會(huì)令人垂涎欲滴,紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油,綠油油的是時(shí)令青菜,鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條,螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同,此種帶著有**性的辣,嫩滑香酥得讓人忘了本位。柳州螺螄粉品牌有哪些?
柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉引用柳州螺螄粉傳統(tǒng)工藝,采用自制配方,湯汁濃郁,別有風(fēng)味,具有鮮、香、酸、辣口感,讓你一飽口福!柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉實(shí)體店于2009年在獨(dú)山縣二中路口正式開(kāi)業(yè),十多年來(lái),柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉已成為黔南粉絲們想念的一種味道,成為獨(dú)山小吃一絕!至2019年10月柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉由黔南地區(qū)輻射向全國(guó)直營(yíng)加盟店已達(dá)100多家。品牌理念:匠心手作,只為做好一碗粉;企業(yè)目標(biāo):打造螺螄粉連鎖品牌;價(jià)值觀:責(zé)任、用心、感恩;服務(wù)理念:用心服務(wù)好每一位客戶。螺螄粉傳統(tǒng)美味好吃不貴。寧德螺螄粉加盟費(fèi)
柳螺灣螺螄粉好吃不貴。大連螺螄粉加盟費(fèi)
"每天有200萬(wàn)包螺螄粉從柳州發(fā)往世界各地,讓200萬(wàn)人來(lái)品嘗到柳州螺螄粉,表明柳州螺螄粉已經(jīng)一躍而起,從一種特色小吃變成大產(chǎn)業(yè),也讓世界人民都了解到柳州和柳州味道。"伴隨產(chǎn)業(yè)的集聚和規(guī)?;?,柳州螺螄粉行業(yè)也更為規(guī)范化。尤其是2018年8月,"柳州螺螄粉"地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲得了中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)督管理總局知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊(cè)。"'柳州螺螄粉'得以注冊(cè)成為地理標(biāo)志證明商標(biāo),確保了柳州螺螄粉只能在柳州轄區(qū)生產(chǎn),對(duì)維護(hù)柳州螺螄粉產(chǎn)品的品質(zhì)、聲譽(yù)起到至關(guān)重要的作用。"大連螺螄粉加盟費(fèi)
獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在貴州省黔南布依族苗族自治州等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**柳螺灣和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!