商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯，由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會(huì)進(jìn)步，近20年來廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。商用廚具分類廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫等燈泡應(yīng)取下來擦，擦好要干透后再使用。北京特色廚具咨詢報(bào)價(jià)

硅膠折疊水杯采用高透明食品級(jí)環(huán)保硅膠材質(zhì)制成，設(shè)計(jì)...時(shí)間：2020-06-30硅膠餐具市場(chǎng)前景如何硅膠餐具作為一種新型的廚房用具，具有柔軟、不損傷不粘鍋涂層等優(yōu)點(diǎn)。與塑料餐具不耐熱相比，硅膠餐具則可承受200℃的高溫并能保持原有形態(tài)。...時(shí)間：2020-06-29硅膠鍋鏟遇高溫會(huì)融化嗎硅膠廚具有比較突出的優(yōu)勢(shì)，比如說環(huán)保安全，清洗容易，不容易粘油漬，柔軟耐用，款式多樣，顏色多彩等。...時(shí)間：2020-06-28如何健康地使用廚具在選購廚房用品的時(shí)候，一定要注意質(zhì)量，不要因?yàn)閮r(jià)格原因忽視廚房用品的質(zhì)量；對(duì)于廚具選擇還是有很多操作不當(dāng)?shù)牡胤?。我們都知道，選擇不正確的...時(shí)間：2020-06-24食品級(jí)硅膠產(chǎn)品對(duì)人體有毒嗎？食品級(jí)硅膠質(zhì)量好的話是沒有味道的，因?yàn)檫@是與人直接接觸的硅膠制品，在原材料的選擇上。石景山區(qū)優(yōu)良廚具市場(chǎng)價(jià)鋁鍋表面有油污時(shí)，不能用沙或煤灰擦。

蒸汽夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋***應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

硅膠廚具介紹傳統(tǒng)意義上的純硅膠廚具就是指以硅膠材料制作而成的產(chǎn)品。純硅膠制品，利用硅膠材料本身的優(yōu)勢(shì)并發(fā)揮其特點(diǎn)直接進(jìn)行制作而成。硅膠材料具有耐高溫、易清洗、壽命長(zhǎng)、柔軟舒適、不變形、顏色多樣、環(huán)保無毒等特點(diǎn)。硅膠產(chǎn)品已經(jīng)滲入到了西方許多國(guó)家的人們的生活中的各個(gè)角落了。硅膠廚具好不好利用硅膠材料耐高溫和低溫，柔軟易脫模，不變形等特性，我們可以任意的根據(jù)自己喜歡的形狀來制作硅膠蛋糕模，從而用來高溫烘烤蛋糕，我們還可以制作成硅膠冰格來制作冰塊，冰鎮(zhèn)飲料等，硅膠刮刀，硅膠鏟子，硅膠打蛋器，硅膠勺子，等各種烹飪小工具都是可以用硅膠制造的。硅膠是一種方便安全的制作材料，在生活中我們?cè)絹碓较矚g這樣的制作材料了，因?yàn)楣枘z材料是軟材料，所以在制作廚具的時(shí)候十分方便好用，比如用陶瓷做成的碗，一個(gè)不小心掉在地上就會(huì)摔碎，而且還容易弄傷去打掃的人，而用硅膠材料做的就不會(huì)，它不僅摔不碎，而且不傷手。煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過一會(huì)兒用布擦試，再用水沖凈。

平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時(shí)避免銳利物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關(guān)門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬恒久積留。廚房臺(tái)面的平日保養(yǎng)工作臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，廚房設(shè)備一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用胰子水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學(xué)性強(qiáng)的清潔劑，當(dāng)碰到不好支吾的污垢時(shí)不妨利用胰子水，若為霧面臺(tái)面，則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色)?？捎媚ú颊盒?zé)岬氖炒撞潦?，或者在要擦的玻璃制品上先涂一層石灰水，干后用布擦凈。密云區(qū)正規(guī)廚具價(jià)格多少

不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。北京特色廚具咨詢報(bào)價(jià)

隨著現(xiàn)代科技成果在行業(yè)中的不斷應(yīng)用，五金、工具行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈。無論想在五金行業(yè)的哪一個(gè)領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟，都要充分了解市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)態(tài)?，F(xiàn)在我國(guó)的工業(yè)發(fā)展日新月異,五金工具要跟上我國(guó)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,才能滿足各行各業(yè)日新月異的發(fā)展需求。當(dāng)前我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)折時(shí)期,五金工具行業(yè)發(fā)展也面臨著大調(diào)整。我們期待著五金工具行業(yè)的面貌會(huì)煥然一新。五金工具行業(yè)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)階段，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，擁有自主的**、品牌及服務(wù)，才是有限責(zé)任公司企業(yè)生存發(fā)展的王道。未來三年將是五金工具行業(yè)打造品牌的黃金期，五金工具企業(yè)要做好品牌建設(shè)。五金行業(yè)正從傳統(tǒng)意義上的工具行業(yè)轉(zhuǎn)向時(shí)尚行業(yè)。消費(fèi)正趨向個(gè)性化、注重質(zhì)量，價(jià)格合理及更多的選擇。順應(yīng)潮流，五金生產(chǎn)型企業(yè)毫無選擇地要向客戶提供具有創(chuàng)意的工具，滿足他們的個(gè)性化需求。北京特色廚具咨詢報(bào)價(jià)

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