沙拉醬生產(chǎn)原料有:油、水、淀粉、黃原膠、蛋液、鹽、醋、葡萄糖、香精、檸檬酸等,油相里有油(60%以上)、淀粉、黃原膠,其余都在水相罐。先將冷卻后的油跟純水分別計量輸送到油罐、水罐中,然后相應(yīng)的加入其他原料,分別在油水相罐里面進(jìn)行高速攪拌,然后將水相通過真空方式抽入乳化鍋內(nèi)進(jìn)行刮壁攪拌,同時開均質(zhì),再將油相罐內(nèi)的料通過真空慢慢的吸入真空乳化鍋內(nèi),邊吸邊均質(zhì)攪拌。刮壁攪拌轉(zhuǎn)速:內(nèi)圈80rpm,外圈60rpm,均質(zhì)轉(zhuǎn)速9000rpm。沙拉醬真空乳化機(jī)成套真空乳化機(jī)采用先進(jìn)的德國均質(zhì)乳化技術(shù),罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機(jī)精密結(jié)合,預(yù)混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機(jī),也就是當(dāng)物料在真空乳化鍋內(nèi)正常攪拌式,可以將攪拌機(jī)瞬間停止,然后反轉(zhuǎn),這樣可以使攪拌機(jī)與物料在瞬間形成對流,可以將預(yù)混時間**縮短,預(yù)混效果**改善。乳化機(jī)的使用形式是什么?海南乳化機(jī)原理
攪拌速度乳化設(shè)備對乳化有很大影響的原因之一是攪拌速度對乳化的影響。攪拌速度適中可以使油相與水相充分地混合,攪拌速度過低,顯然達(dá)不到充分混合的目的,但攪拌速度過高,會將氣泡帶入體系,使之成為三相體系,而使乳化體不穩(wěn)定,同時也會影響到乳化體的外觀??磥碜鲆恍┤榛w學(xué)問太大了。有沒有朋友在做這些實(shí)驗(yàn)的過程中,遇到不解的問題呢?目前沒有實(shí)驗(yàn)條件,希望有在做實(shí)驗(yàn)的朋友能分享一些實(shí)驗(yàn)結(jié)果,用來學(xué)習(xí)。上海萊敦一個專業(yè)從事各類特殊泵研究、開發(fā)、制造、銷售的一體化經(jīng)營公司。上海先進(jìn)乳化機(jī)乳化機(jī)機(jī)封到底是什么?
乳化機(jī)主要是針對化妝品企業(yè)生產(chǎn)過程中,水、油相不能相融而研發(fā)的乳化設(shè)備,均質(zhì)頭的轉(zhuǎn)子與錠子通過每分鐘2800轉(zhuǎn)的高速旋轉(zhuǎn),使物料充分的破碎,混合均勻,從而使水相、油相物料相融合。乳化機(jī)就是通過與發(fā)動機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對物料進(jìn)行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩,促使油水相融。廣泛應(yīng)用于化妝品,沐浴露,防曬霜,等很多膏霜類的產(chǎn)品都要用到乳化機(jī)。食品行業(yè)中的醬,果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工,油漆涂料油墨等都會用到乳化機(jī)。
為了提高生產(chǎn)線本質(zhì)安全性,降低此類事故發(fā)生,確保乍藥質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求,對乳化機(jī)停機(jī)沖洗及廢料處理進(jìn)行了如下試驗(yàn):方法一:利用浸冷機(jī)內(nèi)降溫循環(huán)水對廢料中的硝銨進(jìn)行沖洗。1、操作方法:停機(jī)后啟動系統(tǒng)自動沖洗程序,對油水相管道、乳化機(jī)正常沖洗三分鐘以上,將裝沖洗廢料的袋子放入排水溝中,利用循環(huán)水對沖洗后的廢料進(jìn)行二次清洗,以減少硝銨結(jié)晶物的產(chǎn)生。2、原理分析:利用循環(huán)水對廢料中的硝銨進(jìn)行稀釋、溶解。3、效果:廢料中仍然存在硝銨結(jié)晶物,但數(shù)量明顯減少。乳化機(jī)主要分為哪幾種?
真空均質(zhì)乳化機(jī)主要適用于化妝品、食品、化工、醫(yī)藥、等行業(yè),它對膏霜類物料在真空狀態(tài)下進(jìn)行均質(zhì)、乳化、攪拌、使之獲得***的產(chǎn)品,像生活中會用到的牙膏,洗發(fā)水,面霜,***乳液精華等都可以通過它制造。真空均質(zhì)乳化機(jī)是在德國產(chǎn)出距今已經(jīng)有五十多年的歷史了。**早的首先是被使用與乳化牙科方面的物料與塑性的**。隨后真空乳化機(jī)的技能在美國和日本得到了很大程度上的推行和改善。經(jīng)歷將近半個多世紀(jì)的開展、改進(jìn)和行進(jìn),真空乳化機(jī)開展成多規(guī)模、多品種、多系統(tǒng)化的形式,如今當(dāng)今有二十多個系列的產(chǎn)品。乳化機(jī)在品種上比較齊全,但規(guī)格不夠完善。甘肅乳化機(jī)配件
如何選擇乳化機(jī)的種類要點(diǎn)?海南乳化機(jī)原理
先進(jìn)的化妝品乳化機(jī)設(shè)備大多是足和式真空乳化機(jī),真空是相對的真空,空氣壓力的改變,可以影響氣泡上浮的速度,也會影響泡沫的穩(wěn)定性,合理利用真空的條件,可使配制的膏體外觀更加細(xì)膩、光潔。真空乳化劑的有效容積200L-1000L為宜,中間有均質(zhì)器,另有帶刮板的框式攪拌槳,慢速攪拌,以及漿式(一般為旋漿式)攪拌器,為快速攪拌。真空乳化攪拌器由于同時具有上述三種攪拌器,而且是在真空條件下操作,因此具有很多優(yōu)點(diǎn)1.較為完善的乳化設(shè)備,適合膏霜和奶液的生產(chǎn);2.真空乳化攪拌機(jī)可使膏霜和奶液的氣泡減少到比較低程度,增加膏霜表面光潔度;3.由于攪拌在真空狀態(tài)進(jìn)行,膏霜和奶液減少了和空氣接觸,減少了氧化過程;4.真空乳化攪拌機(jī)出料時用滅菌空氣加壓,目的在于避免雜菌的污染??諝庵械乃郑貏e是濕度高的季節(jié),加壓空氣容易產(chǎn)生冷凝水,不具有任何***能力,很容易滋生細(xì)菌。真空乳化攪拌機(jī)實(shí)在真空狀態(tài)下間歇進(jìn)行的。海南乳化機(jī)原理
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