乳化技術(shù)西點大多數(shù)含有油脂,因此涉及到油和水的分散即乳化。一種液體分散在別一種不相溶的液體中,形成高度分散體系的過程稱為乳化。乳化分為水包油型(油分散在水中,即水多油少),和油包水型(水分散在油中,即油多水少)兩種類型。如牛奶即是水包油型,固體奶油、麥淇淋及一些動物性固體脂即是油包水型。乳液泡沫的很大界面是不穩(wěn)定的,欲其穩(wěn)定就需要乳化劑。乳化劑與發(fā)泡劑一樣,既有親水基也有疏水基。它在油水界面上吸附時,親水基朝水向,疏水基朝油向,在油滴和水滴周圍形成一層保護膜,從而維持乳液的穩(wěn)定。乳化劑(蛋糕油、S.P)是一類油多種乳劑或發(fā)泡劑組成的復(fù)合制品,從整體上看,這類制品具有穩(wěn)定泡沫和穩(wěn)定乳液的雙重功能。當(dāng)配方中的油脂或水量增加時,應(yīng)適當(dāng)增加S.P,溫度太高太低都不利于乳化,油脂和蛋液的 適宜乳化溫度是20℃~25℃。實驗室乳化機是什么樣子?青海高粘度乳化機
乳化機的特點存在的范圍是哪些?1、電源相符,并注意地線可靠接地。2、均質(zhì)器軸端看為左轉(zhuǎn),每次電機接線后或長期不用重新起用時都應(yīng)點動試轉(zhuǎn),確認(rèn)無誤時再正式讓均質(zhì)器運轉(zhuǎn)。3、每次攪拌啟動前都應(yīng)點動,檢查攪拌刮壁是否有異常,如有應(yīng)即刻排除。4、攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán),密封可靠。5、向均質(zhì)鍋內(nèi)沖入氮氣前,應(yīng)將真空表下的球閥關(guān)閉,防止真空表被打壞。6、真空泵在關(guān)機前,應(yīng)先把真空系凈化器上的球閥關(guān)閉。7、要打開鍋蓋及料口蓋,一定要在鍋內(nèi)無真空壓力時進行,如果鍋內(nèi)有真空壓力,則應(yīng)關(guān)閉凈化器上的球閥(并關(guān)閉真空泵),打開鍋蓋上的放氣閥,使鍋內(nèi)無真空壓力。8、凈化器接冷卻水。9、真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動運轉(zhuǎn)。如有特殊需要敞通大氣啟動泵,運轉(zhuǎn)不能超過3分鐘。10、真空泵嚴(yán)禁無油運轉(zhuǎn)。泵運行時嚴(yán)禁堵塞排氣口。高轉(zhuǎn)速乳化機型號乳化機應(yīng)用于哪些方面?
乳化機結(jié)構(gòu),有一定輸送能力,可以處理高固含量有一定粘稠度物料,研磨分散乳化機的特點:的特點:1、線速度很高,剪切間隙非常小,當(dāng)物料經(jīng)過的時候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說的濕磨。2、定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。3、定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離4、在增強的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。5、高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
乳化機分散均質(zhì)機采用來冄特頭殊設(shè)計條的轉(zhuǎn)子和定子在電機的高速驅(qū)動下,把被加工的物料吸入轉(zhuǎn)子,由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,使物料在定、轉(zhuǎn)子的精密間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、高速撞擊撕裂和湍流等綜合作用下分裂、破碎、分散,并在短時間讓內(nèi)物料承受幾十萬次的這種剪切作用,從而使不相溶的物料在瞬間均勻精細(xì)地充分分散、乳化、均質(zhì)、溶解。而物料從轉(zhuǎn)定子組合中高速摔出之后,由于乳化機分散均質(zhì)機配有改向裝置,在特定容器中物料形成上下左右立體紊流,物料經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù), 終得到穩(wěn)定的 產(chǎn)品。乳化機的日常的維護需要做什么?
根據(jù)制備方法的不同,環(huán)氧樹脂水性化乳化機的特點有:以下3種方法:機械法就是將固體環(huán)氧樹脂預(yù)先磨成微米級的環(huán)氧樹脂粉末,在加熱的條件下加入乳化劑水溶液,通過激烈的機械攪拌即可制得水性環(huán)氧樹脂乳液,優(yōu)點是工藝簡單,所需乳化劑用量較少,但乳液中環(huán)氧樹脂分散相微粒尺寸較大(約50μm左右),粒子形狀不規(guī)則且尺寸分布較寬,所配得的乳液穩(wěn)定性差,粒子之間容易相互碰撞而發(fā)生凝結(jié)現(xiàn)象,并且該乳液的成膜性能也欠佳。而化學(xué)改性法是通過對環(huán)氧樹脂分子進行改性,改性后的高聚物加水進行乳化時,疏水性高聚物分子鏈就會聚集成微粒,離子基團或極性基團分布在這些微粒的表面,只要滿足一定的動力學(xué)條件就可形成穩(wěn)定的水性環(huán)氧樹脂乳液。用化學(xué)改性的方法制備的水性環(huán)氧樹脂乳液中分散相粒子的尺寸很小(約為幾十到幾百個納米),但化學(xué)改性法的制備步驟不易控制,產(chǎn)品的成本也較高。相反轉(zhuǎn)法一種制備高分子樹脂乳液較為有效的方法,幾乎可將所有的高分子樹脂借助于外乳化劑的作用并通過物理乳化的方法制得相應(yīng)的乳液。高速剪切乳化機原理是什么?青海高粘度乳化機
不銹鋼乳化機哪家做的好?青海高粘度乳化機
為了延長乳化機的使用壽命,乳化機必須要規(guī)范的日用使用和保養(yǎng):1、做好乳化機日常清潔衛(wèi)生工作。2、電器設(shè)備的保養(yǎng):需確保設(shè)備和電器控制系統(tǒng)干凈、衛(wèi)生,做好防潮、防腐蝕工作,變頻器要做好通風(fēng)、除塵等散熱工作。3、加熱系統(tǒng):安全閥要定期檢查,防止閥門銹死沾連失效,疏水閥定期清查,防止有雜物堵塞。4、真空系統(tǒng):真空系統(tǒng),特別是水環(huán)式真空泵,在使用過程中,日常保養(yǎng)過程中要檢查有無堵轉(zhuǎn)情況;水環(huán)系統(tǒng)要保證暢通。使用過程中啟動真空泵時如有堵轉(zhuǎn)現(xiàn)象,應(yīng)馬上停止真空泵,清理真空泵后才能再次啟。5、密封系統(tǒng):乳化機有很多密封件,機械密封要定期更換動靜環(huán),周期視設(shè)備使用的頻繁情況,雙端面機械密封要經(jīng)常檢查冷卻系統(tǒng),以免冷卻失效燒壞機械密封;骨架密封,要根據(jù)物料的特性,選用合適的材質(zhì),并在使用中按保養(yǎng)手冊定期的更換。6、潤滑:電機、減速機,按使用手冊定期更換潤滑油脂,使用頻繁的要提前檢查潤滑油脂粘度和酸度情況,提前更換潤滑油。7、用戶在設(shè)備使用過程中,必須定期把儀器儀表等送有關(guān)部門檢定,確保設(shè)備使用安全。8、乳化機在運作過程中如出現(xiàn)異常聲音或其它故障,應(yīng)立即停機檢查,待排除故障后再運轉(zhuǎn)。青海高粘度乳化機