柑橘是秋季的時(shí)令水果，通常是在每年的10月份開始成熟，也是此時(shí)陸續(xù)開始上市。它的品種較多，按照成熟期來分可分為早熟品種，中熟品種和晚熟品種。早熟的就是在10月份成熟的，中熟的是在11-12月份之間的，晚熟的是在1月份之后熟的，因此可從秋季持續(xù)到冬季。因?yàn)槿狈夹g(shù)指導(dǎo)，早柑橘行業(yè)發(fā)展前期，柑橘市場受到周期性和季節(jié)性的影響，并不能達(dá)到國產(chǎn)柑橘全年供應(yīng)，集中上市周期過后，大部分柑橘來源于進(jìn)口，因此價(jià)格較高。而如今，全國柑橘種類繁多，品種推陳出新，加上已經(jīng)普及的留樹保鮮技術(shù)，使得柑橘類水果基本可以達(dá)到全年新鮮供應(yīng)，并且價(jià)格基本不受周期性和季節(jié)性的影響。柑橘加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，使更多的人吃到了口感好的柑橘。柑橘品種繁多，都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點(diǎn)。廣西柑橘加工生產(chǎn)線功能

自然通風(fēng)貯藏：具體方法是將處理后的橘果裝入墊紙或薄膜的果箱，果箱按品字形整齊碼堆，每堆不超過500公斤，高不超過7層。貯藏期間注意通風(fēng)換氣（10~11月應(yīng)日夜開窗，以降溫散濕。12~2月要進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，日較低氣溫≤4℃時(shí)緊閉門窗，以保溫防凍），結(jié)合庫內(nèi)灑水等措施，盡可能使庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在6~12℃，濕度保持85~95%，能有效地保持果實(shí)新鮮飽滿。貯后每隔20~30天翻果檢查1次，剔除有腐爛跡象及不耐貯藏的果實(shí)。翻果時(shí)要輕拿輕放，防止增加新的機(jī)械損傷，對爛果應(yīng)用紙包起，輕輕放入有蓋的桶內(nèi)，帶出庫外集中深埋；對與爛果接觸的果箱及好果要用蘸有0.2%托布津等消毒液的濕抹布涂擦消毒，防止交叉?zhèn)魅?。柑橘貯至3月以后，庫內(nèi)溫度逐漸升高，且二氧化碳、乙烯等氣體以及乙醇、乙醛等揮發(fā)性物質(zhì)明顯增加，管理上要盡量加強(qiáng)午夜以后的通風(fēng)降溫，必要時(shí)在地面噴灑1%高錳酸鉀液，中和有害氣體，減緩果實(shí)的衰老與腐爛。這種方式可使寬皮橘貯藏到3月，橙類可到5月。廣西柑橘加工生產(chǎn)線功能柑桔的工藝:原料選擇分級清洗熱燙剝皮去絡(luò)分瓣浸酸漂洗整理裝罐真空封殺菌冷卻擦罐入庫成品。

果膠是一種親水性膠體，不只具有重要的生理功能，并且作為食物加工中的配料普遍用于果汁飲料、果醬、冰激凌、果凍以及許多甜食制品的加工中。柑橘中含有豐厚的果膠，但在我省沒有得到充沛的使用，特別是柑橘加工生產(chǎn)線加工后的皮渣沒有得到綜合使用?，F(xiàn)在，盡管柑橘渣提取果膠的研討開發(fā)已引起各方面的重視，但這些研討多停留在實(shí)驗(yàn)室水平，只要為數(shù)不多的企業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化開發(fā)使用。粉的加工朝著低溫超微粉碎的方向開展，柑橘加工生產(chǎn)線通過超微粉碎后的顆粒能夠到達(dá)微米級，使果粉的分散性、水溶性、吸附性、親和性等物理性質(zhì)明顯進(jìn)步，口感更佳，能夠完成生果的全部使用，沒有皮渣的發(fā)生，符合當(dāng)今食物行業(yè)的“環(huán)?！钡拈_展方向。

柑橘品種繁多，都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點(diǎn)。其汁富含檸檬酸、氨基酸（氨基酸食品）、碳水化合物、脂肪、多種維生素（維生素食品）、鈣（鈣食品）、磷、鐵（鐵食品）等營養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質(zhì)以鈣為較高，磷的含量也超過大米。柑橘的皮、核絡(luò)都是有名的中藥。常吃柑橘可以預(yù)防壞血病及夜盲癥。但是，柑橘好吃，不可多食。孕婦每天吃柑橘不應(yīng)該超過3只，總重量在250克以內(nèi)。隨著柑橘栽培面積和柑橘產(chǎn)量的增加，全國各地柑橘加工廠也大量增加。

柑橘加工生產(chǎn)線的加工流程是怎樣的？1．柑橘加工生產(chǎn)線開始加工前需要對原料進(jìn)行選擇，應(yīng)選用新鮮、風(fēng)味好的柑橘作原料，剔去青果及果梗、枝葉等雜物。2．清洗把柑橘放在濃度為3％的鹽水中浸泡10～15分鐘，然后用流動(dòng)清水漂洗，洗凈鹽分和雜質(zhì)。3．糖漬取汁，砂糖40公斤，水10公斤，放在夾層鍋中加熱溶化，倒入柑橘100公斤，緩慢加熱至65℃，保溫10分鐘，出鍋后倒入缸內(nèi)浸漬12～16小時(shí)，然后過濾。果渣再加入占果渣重50％的清水浸泡10分鐘，再過濾。兩次濾汁混合備用。4．柑橘加工生產(chǎn)線調(diào)配先測定果汁糖度，把糖度調(diào)整到百分之14～16。再測定果汁酸度，用檸檬酸將酸度調(diào)整到百分之0.7左右，然后倒入夾層鍋中，加熱至85度后出鍋，過濾。5．裝罐過濾后立即裝罐，罐蓋和膠圈要事先洗凈消毒。6．密封、殺菌、冷卻密封時(shí)汁溫不低于70度，趁熱投入熱水中，殺菌5分鐘，然后分段冷卻。柑橘果皮可用作制糖加工的原料或通過酶法處理生產(chǎn)保健飲料。貴州濃縮柑橘加工生產(chǎn)線哪里有

清洗：將分級后的果實(shí)置于水槽中,洗凈表面塵污。廣西柑橘加工生產(chǎn)線功能

隨著柑橘加工業(yè)的快速推進(jìn)，越來越多的深加工產(chǎn)品出現(xiàn)在市場上，比如柑橘罐頭、柑橘飲料、柑橘果汁、柑橘精油、柑橘保健食品等等，而這些柑橘食品加工的背后有著技術(shù)、設(shè)備作為支撐。先以柑橘罐頭為例。比較多人會認(rèn)為罐頭食品能存放兩三年，肯定是加了防腐劑，其實(shí)不然。業(yè)內(nèi)人士表示，罐頭食品之所以能夠長期保存而不發(fā)生變質(zhì)，得益于加工關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，如低溫連續(xù)殺菌技術(shù)、連續(xù)化去囊衣技術(shù)、機(jī)械化柑橘去皮及分瓣全自動(dòng)技術(shù)，還有包裝方面的EVOH高阻隔材料也已應(yīng)用于罐頭生產(chǎn)，延長保質(zhì)期的同時(shí)也保證了柑橘罐頭食品的質(zhì)量安全。廣西柑橘加工生產(chǎn)線功能

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是國內(nèi)一家多年來專注從事水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線的老牌企業(yè)。公司位于安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室，成立于2009-05-31。公司的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)遍布國內(nèi)各大市場。公司主要經(jīng)營水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線，公司與水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)內(nèi)多家研究中心、機(jī)構(gòu)保持合作關(guān)系，共同交流、探討技術(shù)更新。通過科學(xué)管理、產(chǎn)品研發(fā)來提高公司競爭力。公司與行業(yè)上下游之間建立了長久親密的合作關(guān)系，確保水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線在技術(shù)上與行業(yè)內(nèi)保持同步。產(chǎn)品質(zhì)量按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn)，絕不因價(jià)格而放棄質(zhì)量和聲譽(yù)。Gofun秉承著誠信服務(wù)、產(chǎn)品求新的經(jīng)營原則，對于員工素質(zhì)有嚴(yán)格的把控和要求，為水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)用戶提供完善的售前和售后服務(wù)。