桃杏李加工屬農(nóng)產(chǎn)品加工或食品加工范疇,以植物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)、植物生理、植物生物化學(xué)、果樹育種、食品營養(yǎng)、食品微生物、食品工程、食品衛(wèi)生檢驗以及果樹栽培等學(xué)科作為普遍基礎(chǔ)。20世紀(jì)由于基礎(chǔ)學(xué)科的發(fā)展,加速了果品加工的發(fā)展。諸如果品加工原料的貯藏和原料基地的建立,桃杏李罐藏品種、制汁品種和葡萄釀酒品種的選育,層壓塑料罐和二片罐等包裝容器的開發(fā),果品資源的綜合利用,罐頭的無菌操作工藝,水靜壓和高溫短時殺菌等新工藝,成套高效加工設(shè)備的設(shè)計制造,產(chǎn)品的質(zhì)量管理和檢測,生產(chǎn)的自動化程度,新一代食品添加劑的開發(fā),以及現(xiàn)代新食品新工藝的開發(fā)等方面都有明顯進(jìn)展。桃杏李加工生產(chǎn)線整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,清洗速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。新疆各種桃杏李加工生產(chǎn)線流程
桃杏李加工生產(chǎn)線說明:一、烘干桃杏李工藝流程原料→風(fēng)選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌二、烘干桃杏李加工設(shè)備風(fēng)選機(jī)、滾杠挑選輸送機(jī)、分級機(jī)、浸泡清洗機(jī)、毛刷洗果機(jī)、吹干機(jī)、滾杠挑選輸送機(jī)、輻照殺菌機(jī)。桃杏李加工生產(chǎn)線采用鼓泡、沖浪、噴淋三種清洗方式相結(jié)合,又名為三效清洗機(jī),箱體底部成斜度,方便排沙泥,進(jìn)料右側(cè)有強(qiáng)制排污水箱,排污水箱內(nèi)有兩道過濾網(wǎng)可抽取更換。此機(jī)設(shè)計原理是果蔬清洗機(jī)的原身,適用于多數(shù)果蔬,其它此種類型的清洗機(jī)均是以此機(jī)為基礎(chǔ)改進(jìn)設(shè)計的。山西濃縮桃杏李加工生產(chǎn)線哪里有干制要求的桃杏李種類和品種,須是干物質(zhì)高,水分低,大小合適、糖、酸含量高。
桃杏李罐頭生產(chǎn)線本生產(chǎn)線由桃杏李劈半機(jī)、毛刷翻果機(jī)、淋堿機(jī)、去皮機(jī)、螺旋或網(wǎng)帶式連續(xù)預(yù)煮機(jī)等設(shè)備組成,主要設(shè)備由不銹鋼材料制作,衛(wèi)生,淋堿采用瀑布式淋堿,溫度和時間可以自動控制,預(yù)煮采用螺旋式連續(xù)預(yù)煮機(jī),產(chǎn)量大,破損少,出成率高,是桃杏李罐頭生產(chǎn)廠家的明智選擇。桃杏李罐頭生產(chǎn)線是罐頭加工設(shè)備成套設(shè)備生產(chǎn)線之一,具有、安全、衛(wèi)生、新設(shè)計等諸多優(yōu)點,比市場上的其他產(chǎn)品更具人性化。我公司是一家集技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)制造和售前售后服務(wù)為一體的專業(yè)生產(chǎn)果疏罐頭生產(chǎn)線設(shè)備及食品包裝設(shè)備的現(xiàn)代化企業(yè)。公司產(chǎn)品眾多,歡迎廣大客戶前來咨詢,同時,我們也期待與您的合作,我相信,我們的合作會使我們的經(jīng)濟(jì)效益愈來愈好。
桃杏李的加工處理標(biāo)準(zhǔn):1、桃杏李類:①、擦凈表皮將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來,上貨架散裝售賣,柑橘也可用紅色網(wǎng)袋盛裝,以袋售賣。②、進(jìn)口高價值桃杏李,部分易變質(zhì)熱帶桃杏李(漿果類)要用托盤盛裝,用保鮮膜包裝,可防止損耗。2、加工榨汁類:(分果盤與鮮榨汁兩類)原料可利用加工、補(bǔ)貨過程中被挑選出來的桃杏李,必須是可食用的。②、制果盤要削去損傷部分,去皮削成塊、片,分類裝或利用色彩搭配混裝。③、用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊,貼價簽,鋪冰陳列,或在冷藏柜陳列。④、制果汁要先洗凈,去損傷部分,用榨汁機(jī)加工,用瓶(約250~300毫升)盛裝,鋪冰陳列或在冷藏柜陳列,否則果汁極易變酸。分級處理好的桃杏李烘干吃力,容易掌控烘干的時間、溫度。
桃杏李加工方法,用手逐個將桃杏李的皮去除干凈,并將桃杏李掰開,然后放入盤子中鋪平,并放入冷藏箱中保存3個小時,冷藏箱的溫度調(diào)節(jié)為15攝氏度;將冷藏后的桃杏李放入到檸檬酸溶液中浸泡3個小時,淋干表面的水分后放入到塑料桶中,然后加入蜂蜜后攪拌幾下,并讓其浸泡1個小時;用漏勺將桃杏李從塑料桶中撈起來,然后放入到竹簍中將多于的糖液滴干,然后放入到烤盤中鋪平,送入烘箱中烘烤30分鐘,烘箱的溫度控制在39-40攝氏度,然后采用二次烘干處理,直到桃杏李果脯有一定的彈性即可。毛刷洗果機(jī),采用毛刷的刷洗及高壓噴淋,達(dá)到清洗的較終目的。新疆各種桃杏李加工生產(chǎn)線流程
我們的桃子加工生產(chǎn)線采用很先進(jìn)的自動化設(shè)備,快速高效地完成加工和包裝,保證了生產(chǎn)效率和品質(zhì)的穩(wěn)定性。新疆各種桃杏李加工生產(chǎn)線流程
目前的傳統(tǒng)常規(guī)的桃杏李加工保存方法通常有:1、完整的桃杏李冷庫或空調(diào)庫保鮮,但是保鮮溫度較高,不能實現(xiàn)長期保存。2、經(jīng)過加工滅菌步驟的加工保存,但是該傳統(tǒng)常規(guī)的桃杏李加工方法,首先大型加工設(shè)備復(fù)雜,對于少量加工操作非常不方便;而且設(shè)備不易保鮮,非常容易腐爛;加之傳統(tǒng)加工方法一般都需要加熱過程做成罐頭、果凍及果醬食品,加熱會破壞桃杏李中比較多營養(yǎng)成分,而且風(fēng)味口感也大不如新鮮的。所以市場上迫切需要一種新的桃杏李加工方法以及相應(yīng)的桃杏李制品。新疆各種桃杏李加工生產(chǎn)線流程
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司擁有公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗,100多個國內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計理念及自動化控制技術(shù),到實際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價值所在。等多項業(yè)務(wù),主營業(yè)務(wù)涵蓋水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線形象,贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。