水果加工生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設備的投資,獲得了相應的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益,節(jié)約了設備投資,實現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性。考慮到用戶工廠和工程設備的實際要求,該生產(chǎn)線設備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案,確保了現(xiàn)場施工和運行的合理性,以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)水果,降低了能耗。同時,番茄風味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存,對于蒸發(fā)器冷卻水,設計了外儲水循環(huán)回灌,以減少冷卻水的浪費。水果加工線多應用在食品、醫(yī)藥等行業(yè)的不同瓶型的旋蓋生產(chǎn)。西藏小型水果加工生產(chǎn)線
水果加工生產(chǎn)線主要有熱風干燥和真空冷凍干燥。果蔬在冷凍和真空狀態(tài)下干燥,其營養(yǎng)成分、色澤和風味得到了*大限度地保持。果蔬粉也可采用原料先打漿、均質(zhì)后再進行噴霧干燥的方法,這種工藝原料的利用率較低、成本高,生產(chǎn)中使用較少。現(xiàn)有的果蔬粉品種很少,主要有南瓜粉、番茄粉、蒜粉、蔥粉等,但是這些粉顆粒還太大,使用時不方便,而且制粉時物料的溫度過高,破壞了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、色澤和風味,甚至產(chǎn)生焦糊味。目前果蔬粉的加工正朝著超微粉碎的方向發(fā)展。果蔬干制再經(jīng)過超微粉碎后,顆粒可以達到微米級,使用時更方便;其營養(yǎng)更容易消化、吸收、口感更好;果蔬中的膳食纖維能被利用,減少了廢渣,符合當今食品行業(yè)的“、、環(huán)保”的發(fā)展方向。西藏小型水果加工生產(chǎn)線水果加工線對原料破壞度低,保護成品氣味、色澤與口味。
水果加工生產(chǎn)線上腔由風管與風機入口相連,大部分氣體循環(huán),本系列可連續(xù)生產(chǎn),生產(chǎn)自動化程度高,生產(chǎn)量大。水果加工生產(chǎn)線是常用的連續(xù)式干燥設備,可多應用在化工、食品、醫(yī)藥、建材、電子等行業(yè),特別適合于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對濾餅類的膏狀物料,也可通過造粒機或擠條機制成型后進行干燥。水果加工生產(chǎn)線尤其適用于蔬菜脫水,對于高水份產(chǎn)品一般采用三臺設備串聯(lián)使用,形成初干段、中干段及終干段,以使產(chǎn)品干燥達到佳效果。
水果加工也可以采取分別貯存一定時間,然后,按照配酒需要臨時按比例混合。總之,這種辦法兼顧了浸泡法和傳統(tǒng)發(fā)酵法的優(yōu)點,又可以避開二者的不足,按照產(chǎn)品特點,可隨時調(diào)整某種原酒用量。這種結(jié)合方法,適合制作果香、酒香二者兼?zhèn)洌煞诌m中的甜型,半甜型及半干型的果酒。這種方法有下面幾個特點:(1)發(fā)酵法是釀制干型果酒的有效方法,(2)發(fā)酵結(jié)束之后,殘留糖分很低,每升原酒含糖分在4克以下,便于原酒貯藏和管理;(3)原酒成熟快,口味醇和豐滿,后味綿長,酒香優(yōu)美,(4)發(fā)酵全過程因時間較長,原酒中無糖分,浸出物比較豐富,(5)果實香氣濃郁,工藝比較復雜。水果提升機用于水果清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機。
水果加工生產(chǎn)線是由切邊機器和封口機器以及包裝材料等共同組成的,那么在切邊機器上可以制定成三邊的或者是四邊的,根據(jù)客戶要求或者是根據(jù)供應商的需求進行制定。水果加工生產(chǎn)線能有效去除產(chǎn)品表面水滴,縮短了貼標,裝箱的準備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度,吹干風溫為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。在此期間,瓶內(nèi)的料液利用自身的余熱對瓶蓋、瓶口再次殺菌,然后通過輸送帶進入噴淋冷卻裝置,該機分段噴淋出的溫水、涼水沖洗灌裝過程中附著在瓶體上的料液,同時由于噴淋降溫引起的溫度驟變還能起到再次殺菌的功效。想要開拓新的市場,我們的水果加工生產(chǎn)線讓您的產(chǎn)品更加多樣化。西藏小型水果加工生產(chǎn)線
水果加工線特點與優(yōu)勢:按需定制,彈性生產(chǎn)。西藏小型水果加工生產(chǎn)線
水果加工另外采用果實先浸泡,制取浸泡原酒后,在果渣中兌入糖水,接進人工培養(yǎng)的酵母進行發(fā)酵,制取發(fā)酵原酒,二種原酒進行合并。這種方法的特點是果香好,發(fā)酵安全,平穩(wěn),適合于含汁量少的果品加工,可以制作甜型、半甜型果酒。也可將果實先經(jīng)發(fā)酵,放出原酒之后,將皮渣再用浸泡法制取浸泡原酒,二種原酒進行合并。這種方法的特點是原料利用率高,適合制作含糖或不含糖的果酒。水果含糖量較高,營養(yǎng)豐富,風味好,是釀制食醋的理想原料,水果釀醋和糧食釀醋相比有其獨特的優(yōu)越性。西藏小型水果加工生產(chǎn)線