果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程介紹:新鮮水果—清洗—選果—噴淋—檢果—預(yù)熱—榨汁—過濾—澄清—過濾—調(diào)配—?dú)⒕獰o菌灌裝—隧道殺菌—冷卻—吹干—包裝。果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備介紹:清洗(清洗機(jī))—檢果(檢果機(jī))—破碎(破碎機(jī))—打漿(打漿機(jī))—榨汁(榨汁機(jī))—過濾(過濾器)—濃縮(濃縮器)—調(diào)配(調(diào)配罐)—?dú)⒕缇鷻C(jī))—無菌儲(chǔ)存(無菌貯罐)—無菌灌裝—二次殺菌機(jī)—貼標(biāo)機(jī)—噴碼機(jī)—自動(dòng)包裝機(jī)—碼垛機(jī)。果醬生產(chǎn)線的原料選擇與處理:1、原料選擇:生產(chǎn)果醬類制品要求選用果醬和果酸含量高,芳香濃郁,品種優(yōu)良的原料。但不同產(chǎn)品對(duì)原料的要求不同。果醬宜選用成熟時(shí)期的柔軟多汁且易于破碎的品種。2、原料處理:原料應(yīng)先剔除霉?fàn)€變質(zhì)、受傷嚴(yán)重等不合格果實(shí),再按不同種類的產(chǎn)品要求及成熟度高低,分別進(jìn)行清洗、去皮去核(或不去皮不去核)、切分、修整等處理。去皮切塊后易變色的原料,應(yīng)及時(shí)進(jìn)入食鹽水或其他護(hù)色液中。芒果加工生產(chǎn)線壓蓋合格率高。山西芒果加工生產(chǎn)線廠家
芒果干加工:選材:選用果核小、肉質(zhì)多的芒果,成熟度適宜為8~9,成熟度過低的芒果色澤和風(fēng)味較差,過熟容易腐爛。清洗:手動(dòng)或洗衣機(jī)清洗芒果。清洗后,放干水。去皮切片:果皮必須清洗干凈,因?yàn)楣ぶ泻休^多的單寧,如不切干凈,加工過程中容易產(chǎn)生褐變,影響成品的顏色。將去皮后的果實(shí)用厚度約8~10mm的鋒利刀片縱向切片。蘸糖:芒果片護(hù)色時(shí)加入白糖,一層芒果片,一層糖,較上層糖。糖固化時(shí)間不能太長,一般8小時(shí),糖水后,糖水到鍋濃度,然后果實(shí)的糖水,如果糖不夠還可以補(bǔ)充說,這糖水濃度達(dá)到45%~60%。注意芒果片不能直接煮。糖溶液浸泡的初始溫度約為30℃。浸漬過程中添加的成分要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。云南自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線制作芒果加工生產(chǎn)線制造技術(shù)先進(jìn)。
芒果加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢:在削皮和切割過程中,應(yīng)對(duì)新鮮切割的新鮮芒果進(jìn)行修剪,包括切割的大小和形狀,使成品看起來更好。鮮切新鮮芒果的切割程度是影響鮮切新鮮芒果保鮮的重要因素。切割量的大小影響著果實(shí)的切割表面。不同的切割方式也會(huì)影響切割面的大小和養(yǎng)分流失的程度,從而影響切割果實(shí)的保鮮效果。以上就是一些關(guān)于新鮮芒果加工制品的程序了,可以看出的是新鮮芒果加工制品的工藝還是很規(guī)范的,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也是有著一定的要求的。新鮮芒果加工制品的口感是非常的豐富的,其受眾群體也很寬泛,尤其是非常受到年輕人的喜愛。
一般加工原料要求果實(shí)質(zhì)地良好,風(fēng)味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度。隨加工方法和加工目的不同,對(duì)原料的要求也不同。如生產(chǎn)糖水芒果汁,宜選用新鮮良好、糖酸比例適當(dāng)、肉質(zhì)厚、質(zhì)地緊密細(xì)致、能耐熱處理的新鮮芒果,要求成熟度略低于鮮食熟度(約8~9成熟)。制作果汁、果酒,宜選用汁多、甜酸適度、香味濃郁的原料。脫水芒果:脫水芒果是利用先進(jìn)的加工技術(shù),使原料中的水分快速減少至1% ̄3%或更低。脫水芒果不僅營養(yǎng)損失少、耐貯藏,且因重量輕、體積小,便于運(yùn)輸、食用方便等特點(diǎn),在人們?nèi)找孀非蟀踩?、營養(yǎng)、保健、方便的綠色食品中,脫水芒果越來越受到人們的青睞。芒果加工生產(chǎn)線整線自動(dòng)化程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低。
作為一款的芒果加工生產(chǎn)線,我們不注重產(chǎn)品質(zhì)量和性能,更重要的是為客戶提供的售后服務(wù)和支持。我們深知售后服務(wù)是客戶選擇我們產(chǎn)品的重要因素之一,因此我們致力于為客戶提供的售后服務(wù)和支持,讓客戶在使用過程中無后顧之憂。 保修服務(wù)是我們售后服務(wù)的重要組成部分。我們?yōu)槊⒐庸どa(chǎn)線提供長達(dá)一年的保修服務(wù),保證在保修期內(nèi),如果產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題,我們將為客戶提供維修或更換服務(wù)。我們的保修服務(wù)不是口頭承諾,我們會(huì)為每一位客戶提供正式的保修協(xié)議,讓客戶放心使用我們的產(chǎn)品。 除了保修服務(wù),我們還提供的維護(hù)服務(wù)。我們的維護(hù)服務(wù)包括定期巡檢、維護(hù)保養(yǎng)、故障排除等,確保芒果加工生產(chǎn)線的正常運(yùn)行。我們的維護(hù)服務(wù)由專業(yè)的技術(shù)人員提供,他們擁有豐富的維護(hù)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的技術(shù)知識(shí),能夠快速準(zhǔn)確地解決各種問題,讓客戶的生產(chǎn)線始終保持佳狀態(tài)。 總之,我們的售后服務(wù)和支持是我們產(chǎn)品的重要組成部分,我們將竭盡全力為客戶提供的服務(wù)和支持,讓客戶在使用芒果加工生產(chǎn)線時(shí)感到無后顧之憂。如果您有任何問題或需求,請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們,我們將竭誠為您服務(wù)。芒果汁生產(chǎn)加工設(shè)備做果汁飲料,耗材作為首要的關(guān)卡,原果的好壞直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。寧夏大型芒果加工生產(chǎn)線工藝
芒果加工生產(chǎn)線沖洗、灌裝、封蓋功能三合一。山西芒果加工生產(chǎn)線廠家
芒果烘干工藝流程:(1)原料選擇——成熟新鮮芒果很適合加工,色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率,因?yàn)槊⒐陨淼钠ず秃苏颊麄€(gè)的50%左右。挑選沒有刮痕的,完整的,色澤鮮黃的,成熟度8~9成為宜,成熟度低則芒果的色澤和風(fēng)味較差,成熟則容易爛。(2)清洗——將芒果倒入流動(dòng)清水槽中逐個(gè)清洗干凈,進(jìn)一步刪除不合格果實(shí),較后按大小分級(jí)裝在塑料筐內(nèi),瀝干水分。(3)去皮切片——清洗芒果,后瀝干,再挑選出有病蟲的不合格的芒果。用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑痕,要求表面削得光滑,無明顯菱角,果肉一片厚度切8-9mm(長條方向)。用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀.。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,在加工過程中容易產(chǎn)生褐變,影響成品色澤。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。山西芒果加工生產(chǎn)線廠家