你知道番茄醬在加工生產(chǎn)過(guò)程中,需要用到哪些設(shè)備嗎?風(fēng)干機(jī):采用大風(fēng)量、低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)烘干。它由SUS304不銹鋼制成。風(fēng)干機(jī)采用多次翻轉(zhuǎn)輸送設(shè)計(jì),并設(shè)有逆風(fēng)裝置,防止干燥死角,烘干效果好,設(shè)備速度可調(diào),輸送平穩(wěn),效率高。多功能果蔬切片機(jī):多功能果蔬切片機(jī)主要用于果蔬的切片、切絲、切塊。切片組織新鮮,質(zhì)量好,產(chǎn)品厚薄均勻。同時(shí)該機(jī)切片效率高,操作方便。強(qiáng)制循環(huán)管式蒸發(fā)器:在真空狀態(tài)下,連續(xù)低溫循環(huán)加熱,使番茄醬低溫沸騰蒸發(fā)水分,從而保護(hù)番茄的營(yíng)養(yǎng)成分和原汁原味。通過(guò)循環(huán)泵,番茄醬在管道中循環(huán),并在高于液體正常沸點(diǎn)的壓力下加熱至過(guò)熱。進(jìn)入分離器后,番茄醬的壓力迅速下降,導(dǎo)致部分液體迅速閃蒸或沸騰。由于不斷保持番茄醬的循環(huán),管內(nèi)的流速和溫度可以適應(yīng)產(chǎn)品的要求。果醬加工生產(chǎn)線的自動(dòng)化程度相對(duì)較高,可以提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量。湖北小型果醬加工生產(chǎn)線廠商
番茄醬果醬生產(chǎn)線設(shè)備的統(tǒng)一性很強(qiáng),就是一條生產(chǎn)線可以加工多種果醬,比如草莓醬、蘋果醬、桑葚醬、番茄醬、蜂蜜、糖漿、果醬、花生醬、芝麻醬、辣椒醬等。番茄醬灌裝機(jī)采用容積計(jì)量法,使灌裝精度達(dá)到并無(wú)需由于溫度變化頻繁而調(diào)控系統(tǒng)。灌裝時(shí)將灌裝頭伸入瓶中,使液料不會(huì)濺出,灌裝嘴隨液面而緩緩上升,灌裝頭有專業(yè)用鎖住裝置,使灌裝后灌裝嘴不會(huì)滴漏。當(dāng)然如果您想要仔細(xì)了解不同型號(hào)不同尺寸大小的全自動(dòng)番茄醬灌裝機(jī)等設(shè)備,可以到設(shè)備廠家進(jìn)行實(shí)地查看。湖北小型果醬加工生產(chǎn)線廠商果醬加工生產(chǎn)線開展生產(chǎn)之前需要設(shè)計(jì)好完善的定期保養(yǎng)和維護(hù)計(jì)劃。
果醬加工廠需要哪些設(shè)備?包裝設(shè)備:包裝設(shè)備是將成品果醬進(jìn)行包裝,使其達(dá)到保鮮和美觀的效果。包裝設(shè)備包括包裝機(jī)、標(biāo)簽機(jī)等。檢測(cè)設(shè)備:檢測(cè)設(shè)備是對(duì)成品果醬進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)的設(shè)備,它的作用是保證果醬的質(zhì)量和安全。檢測(cè)設(shè)備包括檢測(cè)儀器、檢測(cè)設(shè)備等。以上就是果醬加工廠需要的主要設(shè)備,當(dāng)然還有一些輔助設(shè)備,如輸送設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備等。在選擇設(shè)備時(shí),需要根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品種類和生產(chǎn)工藝等因素進(jìn)行綜合考慮,以達(dá)到合理的生產(chǎn)效益。
首先,果醬加工生產(chǎn)線的應(yīng)用范圍非常。它可以用于加工各種果醬,如草莓醬、藍(lán)莓醬、桃子醬等等。同時(shí),它還可以用于加工果汁、果醋等產(chǎn)品。因此,果醬加工生產(chǎn)線可以滿足不同客戶的需求,具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 其次,相對(duì)于同類產(chǎn)品,果醬加工生產(chǎn)線具有很多優(yōu)勢(shì)。首先,它的生產(chǎn)效率非常高,可以提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。其次,它的加工質(zhì)量非常好,可以保證加工出來(lái)的果醬口感好、色澤鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富。后,它的維護(hù)成本非常低,可以為客戶節(jié)省很多維護(hù)成本。 后,關(guān)于果醬加工生產(chǎn)線的后續(xù)發(fā)展,我們公司將繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品的研發(fā),不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。同時(shí),我們還將加強(qiáng)市場(chǎng)推廣,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售渠道,讓更多的客戶了解和使用我們的產(chǎn)品。 總之,果醬加工生產(chǎn)線是一款非常的產(chǎn)品,具有的應(yīng)用范圍和很多的優(yōu)勢(shì)。我們相信,在我們公司的不斷努力下,果醬加工生產(chǎn)線一定會(huì)成為市場(chǎng)上的產(chǎn)品。一家果醬廠,想要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,卻苦于沒(méi)有足夠的生產(chǎn)線。我們的果醬加工生產(chǎn)線,讓生產(chǎn)更加靈活多樣。
番茄醬加工設(shè)備|番茄醬加工生產(chǎn)線操作要點(diǎn):配料、濃縮按番茄醬的種類和名稱要求醬體不同的濃度。直接由打漿后的原漿濃縮而成的產(chǎn)品。常壓濃縮即物料在開口的夾層鍋中,物料處在600毫米~700毫米真空狀態(tài)下濃縮,物料所受的溫度為50℃~60℃,產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味均好,但設(shè)備投資昂貴。番茄醬的濃縮終點(diǎn),用折光儀來(lái)確定,當(dāng)測(cè)得產(chǎn)品濃度較規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)高出0.5%~1.0%時(shí)才可終止?jié)饪s。番茄醬生產(chǎn)線加熱、裝罐經(jīng)濃縮的醬體須加熱至90℃~95℃隨即裝罐,容器有馬口鐵罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶,現(xiàn)有用塑料杯或牙膏形塑料管,將番茄沙司作為調(diào)料來(lái)包裝的。裝罐后隨即排氣密封。在果醬加工生產(chǎn)線中,往往需要進(jìn)行配方調(diào)節(jié),以保證不同口味的果醬制作。湖北濃縮果醬加工生產(chǎn)線哪家好
果醬加工生產(chǎn)線的秘訣在于精益求精、持續(xù)改善,以提高設(shè)備的質(zhì)量和效率。湖北小型果醬加工生產(chǎn)線廠商
番茄醬的工藝流程主要包含以下幾個(gè)方面:物料清洗:番茄經(jīng)流送溝水力輸送進(jìn)入生產(chǎn)車間,水力輸送可以去除混入番茄原料中的草、葉等雜物,還可以洗去番茄表面附著的土、砂、微生物和農(nóng)藥,然后進(jìn)入清洗機(jī)再?gòu)?qiáng)化清洗;破碎:破碎番茄是為了更好地打漿,提高出漿率。番茄破碎分熱破工藝和冷破工藝,采用的破碎方式與原料的品質(zhì)及產(chǎn)品的質(zhì)量要求有一定關(guān)系;預(yù)熱滅酶:番茄打漿前需經(jīng)預(yù)熱處理,其目的主要是控制果膠酶的活性,防止制品產(chǎn)生汁液分離現(xiàn)象;使破碎的果肉軟化,有利于打漿并減少打漿的損失,增加制品粘稠度;排除果實(shí)組織間隙以及漿汁中的空氣,有利于維生素的保存和避免在加熱濃縮時(shí)產(chǎn)生泡沫;湖北小型果醬加工生產(chǎn)線廠商