柑橘罐頭生產(chǎn)線主要通用設(shè)備有：空罐洗罐機(jī)、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼輸送帶、加湯輸送帶、封口機(jī)（外購）、巴氏低溫殺菌機(jī)、擦罐機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、連線用輸送帶等。柑橘罐頭生產(chǎn)線設(shè)備是我公司主導(dǎo)產(chǎn)品之一，多年來通過數(shù)十家客戶使用，已積累了豐富的經(jīng)驗，設(shè)備性能和使用效果在國內(nèi)處于水平，并得到客戶的肯定和好評。該線主要**設(shè)備有：剖桃機(jī)、翻果提升機(jī)、隧道瀑布式淋堿機(jī)、去皮機(jī)、鼓泡式中和提升機(jī)、預(yù)煮機(jī)、冷卻槽、桃瓣分級機(jī)、切條機(jī)、切丁機(jī)、去屑機(jī)等；主要通用設(shè)備有：空罐洗罐機(jī)、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼輸送帶、加湯輸送帶、封口機(jī)(外購)、巴氏低溫殺菌機(jī)、檫罐機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、連線用輸送帶等。我國柑橘罐頭占國際市場80%以上份額，也是柑橘果汁、果膠、香精油和類黃酮消費大國。河南大型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格

柑橘加工設(shè)備需要趁熱用細(xì)布過濾，并裝入消過毒的容器內(nèi)，立即密封，然后在沸水中殺菌，殺菌后冷卻即為成品。一般果汁宜存在4～6℃左右的環(huán)境中，以減少不良變化。大多數(shù)中晚熟品種都可用來制汁。制汁柑橘要求質(zhì)量較高，酸味和澀味適當(dāng)，香味濃，汁液豐富，取汁容易，酶褐變不明顯。不少品種單獨制汁常不能取得滿意的結(jié)果，但與其他品種配合則可制取好的果汁。清水洗凈原料，手工或機(jī)械去皮，對開后挖去籽巢，修除斑點、病蟲害、爛傷果后，在1％-2％的食鹽水中浸泡護(hù)色。然后用清水漂洗。河南大型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格從數(shù)據(jù)上來看，我國柑橘的深加工還有待進(jìn)一步開發(fā)。

柑橘的工藝:殺菌。封罐后,在100沸水中煮10分鐘,然后保持恒溫5分鐘。冷卻。用熱水迅速冷卻到35以下。擦罐、入庫、貼商標(biāo)。擦干罐身水分,在20的庫房中存放一周,經(jīng)檢驗合格后,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。桔片表面具有與原果肉近似的光澤,色澤較一致,糖水較透明,允許有極輕微的白色沉淀及囊衣碎屑存在；具有本品種糖水桔子罐頭有的風(fēng)味,酸甜適口,無異味；組織軟硬適度,桔片形狀完整,大小均勻一致；糖水濃度為注意事項。若無真空封罐機(jī),可以放入排氣箱中加熱排氣后,在封罐機(jī)上封口；柑橘酸處理需用的酸液濃度,因產(chǎn)品種類、原料品種及處理溫度不同而異；含酸量低的柑橘原料在裝罐時,糖液中應(yīng)加入適量的檸檬酸,以調(diào)整成品至適宜的含酸量一般含量為0。

柑橘果肉質(zhì)嫩多汁，果實酸甜適度，氣味芳香，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘，優(yōu)于蘆柑、蕉柑。據(jù)測定，柑橘每百毫升果汁含糖7.5-12g，含Vc62-75mg，含酸0。5-1g，可溶性固形物為11%-16%。柑橘與其它柑橘相比，既宜鮮食又易加工，深受廣大消費者的歡迎。乳酸菌是有益于人體健康的菌，可以對乳進(jìn)行發(fā)酵，將乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，促進(jìn)蛋白質(zhì)水解，增加人體對可溶性鈣、磷和一些B族維生素的吸收·乳酸菌進(jìn)入腸道后，可阻止病原菌和有害于人體健康的細(xì)菌的生長繁殖。乳酸菌飲料是一種發(fā)酵型的酸性含乳飲料。柑橘乳酸菌飲料以二者為主要原料，通過現(xiàn)代先進(jìn)工藝技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備的加工，將二者制成一種產(chǎn)品，提高了二者作為單一產(chǎn)品時的營養(yǎng)價值及商品價值，而且其口味迎合大眾喜好，是一種新型的乳酸菌飲料。生物轉(zhuǎn)化能夠有效將果肉中的酸味特性保留下來，營養(yǎng)高于糧食醋，具有較高的保健價值。

比較多產(chǎn)量多、價格低的柑橘品種，農(nóng)民種出來賣不出好的價格，沒辦法賣給了柑橘果汁加工廠或者桔子生產(chǎn)罐頭廠。這些農(nóng)民也在找自己的出路，就有一部分農(nóng)民看市場的柑橘品種哪個價格高，就改品哪種！他們不知道這些品種適不適合在我們本地來種植呢？包括氣溫、土質(zhì)等等因素。還有比較多農(nóng)民自己在外在采購的柑橘枝條和幼苗，他們沒有采取消毒措施，或者進(jìn)行檢疫就直接嫁接到柑橘樹上。幾年后，造成整個柑橘園都出現(xiàn)了病害，所以我們在品改之前一定要咨訊有關(guān)的柑橘**，一些品質(zhì)適不適合在本地種植；如果適合的話，在外面采購的柑橘枝條或幼苗先要到農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行檢疫或消毒后再進(jìn)行嫁接，才能保證柑橘種植的品質(zhì)和安全問題。罐頭一直在生活中有著不可替代的作用，尤其是美味的柑橘罐頭。四川柑橘加工生產(chǎn)線價格

讓您的柑橘加工更加穩(wěn)定，我們的柑橘加工生產(chǎn)線保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。河南大型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格

柑橘加工生產(chǎn)線運用輸送帶的連續(xù)或間歇運動來輸送各種輕重不同的物品，既可輸送各種，適合食品、平型皮帶機(jī)，輸送帶上還可增設(shè)提升擋板、裙邊等附件，能滿足各種工藝要求，輸送機(jī)兩側(cè)配以工作臺、食品包裝等裝配線。對于一些需求者而言，可以說是省時省力省成本，早在之前，中國的技術(shù)落后，一切加式都是純手工，雖然是省了買設(shè)備的成本，但是長期投入了大量的人力以及物力。成本高也是我們無法估算的，利用了機(jī)器代替了人力，效率提高了數(shù)倍。河南大型柑橘加工生產(chǎn)線代工價格