玫瑰水梨果醬制作材料:梨600克;玫瑰花5克,土三七2克;檸檬汁15克;麥芽糖300克。做法:1、水梨洗凈瀝干水分,去皮、去果核,切小塊放入果汁機(jī)中打成果泥備用;2.、將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續(xù)煮10分鐘,至水剩一半量;3、撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化;4、加入果泥、檸檬汁用小火續(xù)煮;5、熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過(guò)程中要經(jīng)常將浮沫撈除;6、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀;7、加入玫瑰花瓣再煮3~5分鐘即可熄火,裝瓶后放涼后冷藏保存。玫瑰水梨果醬的制作要訣:1、選用干燥玫瑰花而不使用鮮花朵,是因?yàn)榻?jīng)干燥濃縮的花香味比較濃郁;2、建議選用花瓣顏色較粉紅的種類,煮出來(lái)的果醬色澤較美麗。果醬生產(chǎn)線加工特點(diǎn):系統(tǒng)完整性。河南果汁果醬加工生產(chǎn)線功能
果醬生產(chǎn)線采用德國(guó)技術(shù)設(shè)計(jì)的中心部位,以及科學(xué)的攪拌系統(tǒng),可以對(duì)物料進(jìn)行超細(xì)膩剪切均質(zhì),讓果醬的口感更細(xì)膩潤(rùn)滑,加熱,較大縮短了果醬的批量生產(chǎn)時(shí)間,為企業(yè)贏得更多商機(jī)效益。果醬生產(chǎn)線為小型(實(shí)驗(yàn)型)生產(chǎn)線,生產(chǎn)工藝流程跟大型工業(yè)化生產(chǎn)線是完全一樣的。果汁生產(chǎn)嚴(yán)格安裝標(biāo)準(zhǔn)制造工藝進(jìn)行,可直接放大到大型生產(chǎn)中。終端產(chǎn)品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。產(chǎn)品灌裝、包裝形式可按零售要求配置。果醬產(chǎn)品的灌裝是非常重要的一個(gè)步驟。草莓果醬加工生產(chǎn)線流程原料分選完成后,就要正式進(jìn)入果醬生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
隨著我國(guó)果醬產(chǎn)品的銷量上升,經(jīng)濟(jì)效益逐步增強(qiáng);我國(guó)果醬企業(yè)管理制度的完善,為我國(guó)果醬的市場(chǎng)提供好的后盾,在原材料以及用工成本價(jià)格增加,隨之果醬市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)。當(dāng)前人們的生活質(zhì)量正在不斷提升,人們對(duì)于健康飲食方面也提出了更為嚴(yán)格的要求,在日常生活當(dāng)中更加注重維生素的攝入量,因此果醬市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)增加。隨著生活水平的提高,人們的飲食方式也有所改變,早餐已從小米加油條,漸漸的向面包、雞蛋、牛奶轉(zhuǎn)變,果醬也進(jìn)尋常百姓的家庭餐桌上。
果汁果醬生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程:根據(jù)不同水果的加工屬性和較終產(chǎn)品特性合理選擇不同的工藝流程。輸送、提升、清洗、挑選;破碎(同時(shí)去皮、去籽、去核、去梗)、熬制、脫氣、灌裝、二次殺菌(后殺菌)、風(fēng)淋、套標(biāo)、噴碼、裝箱、入庫(kù)。果汁果醬生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn):1.本公司的加工設(shè)備設(shè)計(jì)合理美觀、運(yùn)行穩(wěn)定、高效節(jié)能,蒸汽耗量低。2.濃縮系統(tǒng)采用強(qiáng)制循環(huán)真空濃縮蒸發(fā)器,專門用于果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮,使粘度較大的番茄醬容易流動(dòng)蒸發(fā),濃縮時(shí)間短。并可跟據(jù)客戶的要求把果醬在一定的范圍內(nèi)進(jìn)行濃縮。3.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,番茄醬受熱溫和,在管內(nèi)受熱均勻,傳熱系數(shù)高,可防止"干壁"現(xiàn)象。4.采用特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運(yùn)行。5.連續(xù)進(jìn)出料,料液液位與所需濃度可實(shí)現(xiàn)自控。現(xiàn)如今,果醬已成為水果深加工市場(chǎng)的重要分支。
果醬理瓶機(jī)是將塑料瓶在雜亂的情況下,將其分散并有規(guī)律的將瓶子整齊排列站立在輸送帶上,以符合高度自動(dòng)化的要求,其作用是對(duì)雜亂堆放的飲料瓶進(jìn)行整理,并使其有次序有方向排列在輸送帶上,高速高效的傳到其它機(jī)械進(jìn)行下一道工序(如灌裝、貼標(biāo)、裝箱等),以提高整個(gè)生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率。果醬旋轉(zhuǎn)式洗瓶機(jī)采用旋轉(zhuǎn)式,兩邊同時(shí)工作,瓶子進(jìn)入內(nèi)刷后,由內(nèi)刷盤帶動(dòng)瓶子旋轉(zhuǎn)。瓶子底部設(shè)有固定底刷,四周按有旋轉(zhuǎn)外刷,并且裝有噴水頭,在刷洗瓶子內(nèi)部的同時(shí),外部、底部、瓶口處都能同時(shí)清刷,從而達(dá)到一次性刷洗潔凈的目的,并可刷洗各種異形瓶。旋轉(zhuǎn)式洗瓶機(jī)適用于果醬灌裝、醬腌菜灌裝機(jī)、辣椒醬灌裝機(jī)、食用油灌裝機(jī)等灌裝設(shè)備的配套機(jī)械。烘焙果醬具有糊絲短、透明度高、光澤度高、口感爽滑、顏色可調(diào)、成型性好等特點(diǎn)。青海番茄果醬加工生產(chǎn)線廠商
果醬能增加色素,對(duì)缺鐵性貧血有輔助療效。河南果汁果醬加工生產(chǎn)線功能
市場(chǎng)銷售規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí),果醬生產(chǎn)工藝也在不斷升級(jí)。水果原料品質(zhì)在果醬生產(chǎn)中是關(guān)鍵,因此,在生產(chǎn)前,應(yīng)對(duì)水果進(jìn)行分選。通過(guò)水果品質(zhì)分選機(jī)來(lái)對(duì)水果進(jìn)行篩分,將壞果分選出來(lái),使用品質(zhì)高的原料進(jìn)行生產(chǎn)。原料分選完成后,就要正式進(jìn)入果醬生產(chǎn)環(huán)節(jié)。果醬的生產(chǎn)過(guò)程會(huì)經(jīng)過(guò)水果清洗、削切、打漿、預(yù)煮、真空濃縮、裝罐、殺菌等步驟,涉及的自動(dòng)化設(shè)備包括水果清洗機(jī)、水果削切機(jī)、打漿機(jī)、預(yù)煮機(jī)、濃縮機(jī)、裝罐封口機(jī)、高壓殺菌鍋等。在這些高自動(dòng)化設(shè)備的助力下,果醬生產(chǎn)的自動(dòng)化程度較大提升,能為消費(fèi)者呈現(xiàn)更高的品質(zhì)。河南果汁果醬加工生產(chǎn)線功能
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司坐落在安亭鎮(zhèn)墨玉路185號(hào)1層JT1732室,是一家專業(yè)的公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開(kāi)始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù),到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。公司。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,已成為水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)出名企業(yè)。