桃杏李的加工處理標(biāo)準(zhǔn)：1、桃杏李類：①、擦凈表皮將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來(lái)，上貨架散裝售賣，柑橘也可用紅色網(wǎng)袋盛裝，以袋售賣。②、進(jìn)口高價(jià)值桃杏李，部分易變質(zhì)熱帶桃杏李（漿果類）要用托盤盛裝，用保鮮膜包裝，可防止損耗。2、加工榨汁類：（分果盤與鮮榨汁兩類）原料可利用加工、補(bǔ)貨過程中被挑選出來(lái)的桃杏李，必須是可食用的。②、制果盤要削去損傷部分，去皮削成塊、片，分類裝或利用色彩搭配混裝。③、用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊，貼價(jià)簽，鋪冰陳列，或在冷藏柜陳列。④、制果汁要先洗凈，去損傷部分，用榨汁機(jī)加工，用瓶（約250～300毫升）盛裝，鋪冰陳列或在冷藏柜陳列，否則果汁極易變酸。桃杏李加工業(yè)的發(fā)展與桃杏李原料的種類、品種、產(chǎn)量有著密切的聯(lián)系。云南小型桃杏李加工生產(chǎn)線廠商

鮮切桃杏李經(jīng)去皮、切分等處理后，切分面直接接觸空氣，表面組織受傷，組織本身的代謝活動(dòng)強(qiáng)度升高，呼吸作用更強(qiáng)，產(chǎn)生次生代謝產(chǎn)物，而加速了桃杏李的衰敗，降低其口感和觀感。常見的代謝反應(yīng)如多酚氧化酶（PPO）催化酚類物質(zhì)氧化反應(yīng)、脂肪氧化催化膜脂反應(yīng)等，易導(dǎo)致組織的褐變及異味的產(chǎn)生。組織的傷愈合還會(huì)改變鮮切桃杏李的外觀，降低其食用價(jià)值；而且乙烯會(huì)促進(jìn)與桃杏李成熟有關(guān)的酶的生物合成，如乙烯能誘導(dǎo)苯丙氨酸解氨酶（PAL）的活性增加，從而加速鮮切桃杏李的衰敗。云南小型桃杏李加工生產(chǎn)線廠商一般要求桃杏李種類和品種適宜，果實(shí)成熟度適當(dāng)，且具有新鮮完好的狀態(tài)。

根據(jù)桃杏李原料的生物學(xué)特性采取相應(yīng)的工藝，可制成許許多多的加工品，按制造工藝和成品的特點(diǎn)可分為以下幾類：(1)果汁果醬類：這類制品是通過壓榨或換取果實(shí)的汁液，經(jīng)過密封滅菌或濃縮后再密封滅菌保藏。其風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)都非常接近新鮮果品，是果品加工中較能保存天然成分的制品。根據(jù)制作工藝不同又分為澄清汁、混濁汁、濃縮汁、顆粒汁、果汁糖漿、果汁粉和固體飲料等。(2)果醋類：將果品經(jīng)醋酸發(fā)酵，制成果醋。果醋取材十分普遍，幾乎所有的果品都可以做醋。生產(chǎn)中制造果醋常利用次果、爛果、果皮、果心、酒腳等釀制而成。

桃杏李果醬生產(chǎn)線是由切邊機(jī)器和封口機(jī)器以及包裝材料等共同組成的，那么在切邊機(jī)器上可以制定成三邊的或者是四邊的，根據(jù)客戶要求或者是根據(jù)供應(yīng)商的需求進(jìn)行制定。加工生產(chǎn)設(shè)備操作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，由于這種機(jī)器主要針對(duì)的是中小袋的醬料包裝，所以對(duì)于電壓或者是油壓的要求并不高，可以通過日常的潤(rùn)滑以及電路保養(yǎng)就可以使得機(jī)器進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)然也可以通過說(shuō)明書來(lái)進(jìn)行具體的操作，它的安全性是比較高的。桃杏李果醬生產(chǎn)線是集光、機(jī)、電、氣于一體的新型6頭灌裝機(jī)，該機(jī)采用活塞式定量原理，灌裝精度高，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便，采用SUS304不銹鋼制造，符合衛(wèi)生要求。該灌裝機(jī)的灌裝過程采用透明板與外界隔離，保證灌裝的衛(wèi)生要求，灌裝采用壓力式灌裝，無(wú)需配裝高位罐，簡(jiǎn)化了安裝工序，提高了灌裝效率。桃、杏、李加工生產(chǎn)線系統(tǒng)特點(diǎn)：處理量從3噸/天到1500噸/天、處理杏子、李子、桃等核果。

漂洗、護(hù)色完成后，需要盡快將桃杏李表面的水分進(jìn)行干燥，因?yàn)槌睗裼兴沫h(huán)境，容易促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)，導(dǎo)致鮮切桃杏李發(fā)生品質(zhì)變化，影響觀感和口感。瀝干可采用瀝水法，也可用干紙巾、棉布等吸水材料將鮮切桃杏李表面水分吸收，必要時(shí)可用風(fēng)機(jī)吹風(fēng)，但要注意控制吹風(fēng)時(shí)的溫度。鮮切桃杏李的切分之后，切分面將直接暴露在空氣中，若不采取措施，比較容易引起褐變、發(fā)干等品質(zhì)變化。涂膜可以比較好地阻止鮮切桃杏李切分表面的各種酶和微生物活動(dòng)，減少切分表面的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，阻隔氧氣，降低空氣中微生物對(duì)切分桃杏李表面組織的影響，以及各種生理生化的反應(yīng)速度，起到阻礙褐變的作用，有助于保持鮮切桃杏李的品質(zhì)。分級(jí)機(jī)用于選擇合適級(jí)別的桃杏李進(jìn)行保鮮處理。貴州各種桃杏李加工生產(chǎn)線代工

蜜餞類制品要求果實(shí)肉質(zhì)豐滿，富粘性，糖分高，色澤好，耐煮制。云南小型桃杏李加工生產(chǎn)線廠商

桃杏李加工保藏的基本原理主要是消滅果品中存在的微生物，并防止外界微生物的繼發(fā)傳染，或是改變環(huán)境條件，以阻止原存在微生物的活動(dòng)。果品加工所采取的加工保藏措施，主要有低溫和干燥、真空和密封、冷凍、熱力殺菌以及應(yīng)用防腐劑等。由于加工品種類不同，具體的加工保藏措施也有差異，桃杏李罐頭和果汁常用加熱殺菌，并結(jié)合真空密封以隔絕外界微生物的繼發(fā)傳染。果干采取排除果實(shí)中的水分，以改變微生物的環(huán)境條件，使之缺乏水而不能生長(zhǎng)。果醬和蜜餞是加用多量食糖以提高濃度，造成強(qiáng)大的滲透壓，使微生物因生理干燥而不能活動(dòng)。冷凍桃杏李是利用低于果實(shí)冰點(diǎn)的低溫，凍結(jié)果實(shí)，使微生物處于低溫環(huán)境而不能活動(dòng)。果酒是利用酵母及其酶類的發(fā)酵作用，將果實(shí)中的糖分代謝為乙醇，并結(jié)合他種殺菌措施以阻止有害微生物。云南小型桃杏李加工生產(chǎn)線廠商

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建Gofun產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來(lái)一直專注于公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，100多個(gè)國(guó)內(nèi)外大小的工程案例，在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù)，到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn)，果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備（處理量20-1500噸/天），包括：番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任，專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來(lái)，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶提供良好的水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線，從而使公司不斷發(fā)展壯大。