馬鈴薯雪花粉利于吞鉤，雪花粉可以改善誘餌的適口性，雪花粉吸水后變大成棉狀，一方面能誘魚吞食鉤餌，另一方面又有利于魚將鉤餌吸入口中，例如鯡魚餌料中無一例外的都有雪花粉。雪花粉的主要作用是提高誘餌霧化效果，但附鉤性差，而拉絲粉的主要作用是增強餌料的附鉤性，但霧化速度慢，在雪花粉中加20～30%的拉絲粉可達(dá)到霧化和附鉤性的平衡。雪花粉的添加比例必須得到很好的控制。如果比例太小，可能無法達(dá)到預(yù)期的效果。如果比例太大，餌料會過于松散，甚至拋竿時餌料會脫落。然但若是釣浮亦可適當(dāng)增加雪花粉的比例。雪花粉雖然手感很好，但比例一定要控制好。半成品用馬鈴薯顆粒粉雪花粉

狀態(tài)餌是釣魚愛好者們常常會用打到的一些輔助餌料，將商品餌適當(dāng)?shù)拇钆洌烎~愛好者的釣魚餌料就會有不錯的效果。除了加拉絲餌，常見的雪花粉與狀態(tài)餌結(jié)合的產(chǎn)物還有商品餌。市售的餌料中有很多都直接加入了雪花粉，很多我們常用的垂作釣鯽魚商品餌中都可以見到，（鯉魚商品餌中則略少出現(xiàn)，需要自己進行添加）其霧化效果很好。（鯉釣魚餌料包含的粗顆粒成分較多，搓出得餌球較大，要使其能呈現(xiàn)逐層脫落的狀態(tài)需要用到的雪花粉片徑需要大些，鯽釣魚餌料與之相反）。食品級雪花粉顆粒粉雪花粉是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料。

馬鈴薯雪花粉不能用在哪些地方呢？深水（3m以上）釣底的情況下，雪花粉過量會很容易導(dǎo)致餌料在未下底的情況下就解體過多，很難有效的形成窩點聚魚和留魚。釣水域小魚和鰱鳙魚過多時，在餌料中添加雪花粉會增加餌料在水中的絮狀效果，招來更多的小魚跟鰱鳙魚。當(dāng)然如果您浮水作釣鰱鳙魚的話，粉餌必須是大幅度滴多加。野釣水域應(yīng)盡量少用。在純自然水域中作釣時，添加雪花粉后餌料的散化會提起大魚的警覺性，反而使它們不敢進窩。釣魚愛好者使用散餌或粘餌誘魚效果更好。

雪花粉因形狀和材質(zhì)非常像雪花而得名，實際上是薯類脫水、干燥、膨化等工序后制成的白片狀物，主要應(yīng)用于速凍食品、膨化食品、面包、嬰兒食品等領(lǐng)域，具有材質(zhì)比重小、霧化效果好等特點，釣魚人為了提高餌料的霧化效果和餌料的適口性。雪花粉能增強餌料的霧化效果，得益于雪花粉有極強的霧化性，開餌時添加少量雪花粉就能增強餌料的霧化和散落速度，從而使餌料在釣點形成立體霧化帶并誘魚吞食鉤餌。雪花粉可以提高誘餌的誘魚效果，雪花粉吸水后膨脹，誘餌均勻霧化脫落，這樣更容易將魚吸引到窩子里，例如早春和冬季等都應(yīng)該加少量雪花粉來誘魚聚魚。雪花粉可以增加餌料的霧化性減輕餌料的比重改善餌料的入口性。

含有雪花粉的魚餌，粘度也不一定相同，比重也可能大小不等。早些時候的商品類魚餌，原料里多半含有馬鈴薯。正因如此，它們的附鉤性多半不好，只要釣客拋鉤的力度稍微大一些，餌就很可能掉下去。說到這里有釣客可能會疑惑：早期的時候釣客都是如何施釣的？想改善這種餌在拋投時脫鉤的情況，只要在上餌前多揉搓幾下就可以了。揉搓能讓馬鈴薯的粘度加大，粘度大了以后，魚餌的霧化性就會變低了。當(dāng)然，如果想要加強餌的霧化性，就需要多添加些雪花粉了。雪花粉通常是作為狀態(tài)而配合其他餌料使用。冷凍品用馬鈴薯雪花全粉

雪花粉的細(xì)胞的完好率一般在79%左右。半成品用馬鈴薯顆粒粉雪花粉

馬鈴薯產(chǎn)品應(yīng)該選擇原料薯肉內(nèi)部組織的顏色，會直接影響到產(chǎn)品的外觀。薯肉白者，成品色澤淺。應(yīng)選擇馬鈴薯為品種單一、純凈，薯果肉色淺，白色或淡黃色。芽眼越深越多，出粉率越低。應(yīng)選擇其外形圓滑，芽眼少而淺的馬鈴薯。干物質(zhì)含量高，則出粉率高。適合加工馬鈴薯全粉的原料干物質(zhì)含量高一般在20%以上。馬鈴薯干物質(zhì)含量與淀粉含量直接相關(guān)，淀粉含量會直接影響較終產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。還原糖含量高，會使產(chǎn)品的色澤加深，因此要求還原糖含量低于0.5%。半成品用馬鈴薯顆粒粉雪花粉

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