馬鈴薯雪花全粉/馬鈴薯全粉是休閑膨化食品的主要原料之一。主要用于生產(chǎn)有濃郁馬鈴薯風(fēng)味且香脆的食品。愛(ài)味客馬鈴薯雪花全粉產(chǎn)品具有濃郁的馬鈴薯風(fēng)味，同時(shí)性能穩(wěn)定性好，提高混料后面團(tuán)的成型，膨脹和彈性，成品膨化好，保持天然風(fēng)味同時(shí)口感非常的酥脆。本文就來(lái)為大家介紹馬鈴薯雪花全粉在肉類裹衣及湯醬料增稠劑中的應(yīng)用。馬鈴薯雪花粉用于肉類等調(diào)理食品的裹粉/裹衣有助于產(chǎn)品形成保護(hù)膜，和增添產(chǎn)品的風(fēng)味，可用于在休閑食品，烘培，冷凍薯制品，肉類制品等當(dāng)中。其應(yīng)用領(lǐng)域包括油炸裹粉（薯制品：薯?xiàng)l，薯球,肉制品等），堅(jiān)果裹衣，調(diào)味涂層等。馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉。焙烤零食馬鈴薯粉廠家哪里有

愛(ài)味客馬鈴薯雪花全粉有哪些應(yīng)用？添加了馬鈴薯雪花全粉的面包非常柔軟，并且在放置幾天后依然保持松軟，新鮮，口感良好。除了能改善產(chǎn)品的風(fēng)味和口感，使用雪花粉還能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，提高7-11%的產(chǎn)率。對(duì)于面包和烘培行業(yè)，我們推薦使用馬鈴薯雪花全（添加量4-10%）。馬鈴薯雪花全粉被普遍的應(yīng)用于各類半成品冷凍食品，如：薯餅，薯求，馬鈴薯餡的點(diǎn)心和膳食等。添加馬鈴薯雪花全粉使得成品在冷凍和解凍過(guò)程中特性和風(fēng)味的穩(wěn)定性高，因?yàn)榫哂斜绕渌惍a(chǎn)品更多的優(yōu)勢(shì)。焙烤零食雪花全粉廠家哪里有馬鈴薯雪花粉可以與豆腐一起制作成素肉丸等素食產(chǎn)品。

馬鈴薯全粉是食品工業(yè)的重要原料，以馬鈴薯全粉為原料，可以開發(fā)各種高營(yíng)養(yǎng)食品。普遍應(yīng)用于食品加工，如復(fù)合薯片、膨化食品、嬰兒食品、快餐、速凍食品、簡(jiǎn)易土豆泥、魚餌等。馬鈴薯全粉的基本加工工藝如下：1、原料馬鈴薯揀選；2、清洗；3、去皮；4、切片；5、蒸煮；6、調(diào)整；7、干燥；8、篩選；9、檢驗(yàn)；10、包裝。以全粉為原料，通過(guò)科學(xué)配方和添加相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素，可制成全營(yíng)養(yǎng)、多品種、多風(fēng)味的方便食品，如雪花早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子、餃子、脆片等，也可制成冷飲、方便食品，膨化食品和特殊人群（老人、婦女、兒童等）的各種營(yíng)養(yǎng)食品、休閑食品等。

雪花粉比較適合捕捉小型魚類，由于它的游泳層不穩(wěn)定，上下起伏，沒(méi)有固定的習(xí)性和食性，很容易被釣魚者捕捉到。事實(shí)上，除了特殊魚類的誘餌外，常用的魚餌或多或少都含有一些雪花粉的成分。尤其是想要增強(qiáng)霧化效果時(shí)，雪花粉是必不可少的?；旌虾醒┗ǚ鄣恼T餌后，用手揉捏，它們會(huì)有類似的彈性。雖然加上雪花粉感覺(jué)很好，但一定要控制好比例（一般控制在10%以內(nèi)，根據(jù)具體情況，可以按不同比例進(jìn)行測(cè)試，找出合適的比例），否則誘餌會(huì)變得太松。如果底部魚鉤上沒(méi)有足夠的殘留物，底部的霧化將吸引大小魚。如果將其從上到下霧化成立體的霧區(qū)（過(guò)量的雪花粉），將導(dǎo)致越來(lái)越多的小魚聚集在一起。馬鈴薯雪花粉可以與肉類一起制作成肉餅等食品。

愛(ài)味客馬鈴薯雪花全粉為什么廣受歡迎？馬鈴薯雪花全粉是以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)多重工序加工而成的馬鈴薯雪花全粉。通過(guò)我司馬鈴薯雪花全粉加工出來(lái)的即食土豆泥/馬鈴薯泥等產(chǎn)品，可普遍應(yīng)用于餐飲渠道-酒店，餐廳，食堂等，亦可用于零售渠道-超市，電商等。薯泥普遍應(yīng)用于公共機(jī)構(gòu)，酒店，餐廳和食堂，是深受大眾喜愛(ài)的輔餐。廚師可將方便又美味的土豆泥烹飪出不同口的搭配到特定的主菜中作為佐餐。餐飲業(yè)需要美味可口，易烹飪，且能加入廚師獨(dú)特配方的薯泥，而愛(ài)味客生產(chǎn)的即食土豆泥就是比較好的選擇。馬鈴薯雪花粉還具有一定的保健作用，可以*****和血糖。米粉雪花粉顆粒粉

馬鈴薯雪花粉可以替代部分面粉，減少面食中的淀粉含量。焙烤零食馬鈴薯粉廠家哪里有

馬鈴薯雪花全粉的主要作用和使用方法：迅速誘魚：馬鈴薯雪花全粉可以提升魚餌的引魚作用，雪花粉吸水后膨脹，魚餌均勻霧化掉下來(lái)，如此更簡(jiǎn)單將魚招引到窩子里，比如說(shuō)初春和冬天等都可以加少許雪花粉來(lái)引魚聚魚。有益于吞鉤：馬鈴薯雪花全粉可以提升魚餌的適口性，雪花粉吸水后變大成棉狀，一方面能誘魚吃掉鉤餌，另一方面又有益于魚將鉤餌吸入嘴中，比如說(shuō)釣鯽魚的魚餌中毫無(wú)例外的都會(huì)有雪花粉。馬鈴薯雪花全粉可以起到一個(gè)提高誘餌霧化效果的作用，但附鉤性不太好，而拉絲粉具有增強(qiáng)餌料的附鉤性的作用，但是霧化速度較慢，所以我們可以在馬鈴薯雪花全粉中加20～30％的拉絲粉，這樣就達(dá)到了霧化和附鉤性的平衡。焙烤零食馬鈴薯粉廠家哪里有

甘肅愛(ài)味客馬鈴薯加工有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、咨詢、規(guī)劃、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2007-07-13，多年來(lái)在馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系。公司主要經(jīng)營(yíng)馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，均通過(guò)食品、飲料行業(yè)檢測(cè)，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)。我們以客戶的需求為基礎(chǔ)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了愛(ài)味客產(chǎn)品。我們從用戶角度，對(duì)每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析，對(duì)每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計(jì)、精心制作和嚴(yán)格檢驗(yàn)。甘肅愛(ài)味客馬鈴薯加工有限公司注重以人為本、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化，通過(guò)保證馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)品質(zhì)量合格，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、用戶至上、價(jià)格合理來(lái)服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo)，真誠(chéng)歡迎新老客戶前來(lái)洽談業(yè)務(wù)。