事實(shí)上，市場(chǎng)上絕大多數(shù)液體飲料都是由加工廠加工的。對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)，選擇一家好的加工公司不僅是質(zhì)量的保證，也是從某些方面加強(qiáng)品牌影響力的保證。那么液體飲料代加工是如何選擇加工公司的呢？一般品牌選擇代理加工公司會(huì)直接看公司的規(guī)模，因?yàn)榇笠?guī)模的廠家經(jīng)驗(yàn)更豐富，可以保證生產(chǎn)產(chǎn)量。當(dāng)然，有些公司會(huì)更加小心，他們會(huì)看到代理加工公司的資質(zhì)。比如現(xiàn)在很多代理加工公司都有普通飲料的生產(chǎn)資質(zhì)，但是沒(méi)有功能性飲料的生產(chǎn)資質(zhì)。因此，一些品牌會(huì)考慮加工公司的技術(shù)、設(shè)備和工藝，以了解他們是否有實(shí)力安全生產(chǎn)功能性飲料。固體飲料的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，可以滿足身體各項(xiàng)需求。小分子植物肽代加工

檸檬富含維生素C、維生素B1、鈣、磷、鐵等，對(duì)人體有益，一般人們都會(huì)把檸檬制作成檸檬原液，其作用不小。下面液體飲料代加工小編帶你一起來(lái)看看。①延緩衰老抑制色素沉著：檸檬中含有維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。②抗細(xì)菌消除炎癥：檸檬富含的維生素C對(duì)人體發(fā)揮的作用，具有抗細(xì)菌消除炎癥、增強(qiáng)人體抵抗力等多種功效。感冒發(fā)燒時(shí)候飲用沖泡好的酵素原液，每天4-6次，可快速緩解感冒發(fā)燒癥狀。深圳果蔬酵素粉代餐粉飲料代加工廠家固體飲料的制作過(guò)程沒(méi)有添加防腐劑和色素，更加健康安全。

由于維生素B在陽(yáng)光的照射下會(huì)很快分解，所以，在沖調(diào)含有B1、B6等B族維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí)，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失；維生素C的水溶液在空氣中很快會(huì)被氧化，沖調(diào)含維生素C(如橙汁、檸檬汁)的固體飲料時(shí)，不要放太久才喝。鑒別挑選：1.盡量到大商場(chǎng)或超市選購(gòu)，建議購(gòu)買品牌產(chǎn)品，或大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，注意產(chǎn)品包裝上要有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號(hào)。2.挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無(wú)潮解結(jié)塊且遇水溶化快、容器底部無(wú)雜質(zhì)的產(chǎn)品。

液體飲料作為市面上的銷量很好的產(chǎn)品，其質(zhì)量問(wèn)題也深受消費(fèi)者注意。那么液體飲料代加工廠家必須具備的資質(zhì)有哪些？1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照：這是與食品加工廠一起進(jìn)行的OEM必要的代加工合作前提資格。2.原材料資質(zhì)：客戶自帶原材料，需要準(zhǔn)備好原材料供應(yīng)商的資質(zhì)，以及每一批監(jiān)測(cè)報(bào)告。3.品牌資質(zhì)：如果客戶為品牌商品生產(chǎn)帶有自己的商標(biāo)，其注冊(cè)或受理文件也必須提供給工廠審核。4.包裝材料：選用包裝材料自行供貨，包裝材料還必須具備相關(guān)廠家的資質(zhì)材料。固體飲料的制作成本低廉，價(jià)格實(shí)惠。

黑莓果汁飲料代加工的殺菌工藝選擇原則：既要?dú)⑺牢⑸?，又要盡可能減低對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響。常用的方法：高溫短時(shí)(93±2℃/15~30s)。殺菌后的灌裝：高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)。果實(shí)飲料，除紙質(zhì)容器外，幾乎都采用熱灌裝(由于滿量灌裝，冷卻后果汁容積縮小，容器內(nèi)形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃。黑莓果汁飲料代加工萃取得到的果汁會(huì)繼續(xù)氧化和酶化，即使保存在冷藏環(huán)境也會(huì)在五天內(nèi)變壞。必須采用額外的處理工藝，對(duì)于冷榨果汁技術(shù)，高壓處理（HPP）是更好的選擇。果汁中存在大量的氧氣，會(huì)使果汁中的vc遭破壞，氧與果汁中的各種成分反應(yīng)而使香氣和色澤惡化，會(huì)引起馬口鐵罐內(nèi)壁腐蝕，在加熱時(shí)更為明顯。常采用真空脫氣法，氮?dú)饨粨Q法。液體飲料適合飲用時(shí)不需要過(guò)多的時(shí)間和注意力，這讓許多人感到非常方便。深圳果蔬酵素粉代餐粉飲料代加工廠家

固體飲料的口感清新、甜度適中，受到大眾的青睞。小分子植物肽代加工

植物固體飲料：以植物及其提取物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。可分為谷物固體飲料、草本固體飲料、可可固體飲料、其他植物固體飲料等四類。特殊用途固體飲料：通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)成分的種類及其含量，或加人具有特定功能成分適應(yīng)人體需要的固體飲料，如運(yùn)動(dòng)固體飲料、營(yíng)養(yǎng)素固體飲料、能量固體飲料、電解質(zhì)固體飲料等。其他固體飲料：上述類型以外的固體飲料，如植脂末、泡騰片、添加可用于食品的菌種的固體飲料等。小分子植物肽代加工