植物固體飲料：以植物及其提取物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。可分為谷物固體飲料、草本固體飲料、可可固體飲料、其他植物固體飲料等四類。特殊用途固體飲料：通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)成分的種類及其含量，或加人具有特定功能成分適應(yīng)人體需要的固體飲料，如運動固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料、能量固體飲料、電解質(zhì)固體飲料等。其他固體飲料：上述類型以外的固體飲料，如植脂末、泡騰片、添加可用于食品的菌種的固體飲料等。液體飲料經(jīng)常作為餐前、餐間或餐后的飲料，以幫助消除嘴巴干燥的感覺。保健食品代工廠
作為消費者，為了維護(hù)自身的權(quán)益，在固體飲料的選購及飲用上，也應(yīng)掌握一些小常識，如：關(guān)于固體飲料質(zhì)量優(yōu)劣的一些特性，好的固體飲料觸摸手感疏松、干燥；加水后能在兩分鐘內(nèi)全部溶解且無不溶性沉淀物；溶化后，香味與顏色和所用的原料相符，也與該飲料標(biāo)示的名稱相符。劣質(zhì)固體飲料外包裝印刷粗劣，內(nèi)容不全，無保存說明；塑料包裝的產(chǎn)品用手揉捻，感到有團(tuán)塊，金屬包裝的經(jīng)搖動聲音發(fā)重、發(fā)悶；打開包裝，固體顆粒發(fā)黏；溫水不易沖開，或沖開后有明顯沉淀物；口感酸味過重，同時有明顯異味。深圳固體飲料代加工價格固體飲料的營養(yǎng)成分易于吸收，對身體有益。
黑莓果汁飲料代加工的殺菌工藝選擇原則：既要殺死微生物，又要盡可能減低對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。常用的方法：高溫短時(93±2℃/15~30s)。殺菌后的灌裝：高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)。果實飲料，除紙質(zhì)容器外，幾乎都采用熱灌裝(由于滿量灌裝，冷卻后果汁容積縮小，容器內(nèi)形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃。黑莓果汁飲料代加工萃取得到的果汁會繼續(xù)氧化和酶化，即使保存在冷藏環(huán)境也會在五天內(nèi)變壞。必須采用額外的處理工藝，對于冷榨果汁技術(shù)，高壓處理（HPP）是更好的選擇。果汁中存在大量的氧氣，會使果汁中的vc遭破壞，氧與果汁中的各種成分反應(yīng)而使香氣和色澤惡化，會引起馬口鐵罐內(nèi)壁腐蝕，在加熱時更為明顯。常采用真空脫氣法，氮氣交換法。
我們知道，人體日常所需的營養(yǎng)除了來自蛋類、肉類和牛奶等蛋白質(zhì)之外，水果、蔬菜中涉及的維生素和微量元素，也是必不可少的關(guān)鍵一環(huán)。人體如長期缺乏對某些必要營養(yǎng)元素的攝入，便會出現(xiàn)一些疾病的征兆。因而，營養(yǎng)的均衡攝入并非小事，決不可掉以輕心。那么，如何在緊張的生活中，既能科學(xué)合理又能及時地補(bǔ)充營養(yǎng)呢？復(fù)合果蔬汁的問世，為這道問題提供了可供解決的選項。眼下，炎熱的夏季已經(jīng)到來，富含多種維生素的復(fù)合果蔬汁飲料，為百姓的均衡營養(yǎng)和夏季解暑來上一杯，營養(yǎng)美味全部都有！有些液體飲料配合飲用杯的形狀和設(shè)計，增加了舒適的手感和便于握取。
液體飲料作為市面上的銷量很好的產(chǎn)品，其質(zhì)量問題也深受消費者注意。那么液體飲料代加工廠家必須具備的資質(zhì)有哪些？1.營業(yè)執(zhí)照：這是與食品加工廠一起進(jìn)行的OEM必要的代加工合作前提資格。2.原材料資質(zhì)：客戶自帶原材料，需要準(zhǔn)備好原材料供應(yīng)商的資質(zhì)，以及每一批監(jiān)測報告。3.品牌資質(zhì)：如果客戶為品牌商品生產(chǎn)帶有自己的商標(biāo)，其注冊或受理文件也必須提供給工廠審核。4.包裝材料：選用包裝材料自行供貨，包裝材料還必須具備相關(guān)廠家的資質(zhì)材料。我們可以提供液體飲料顏色、大小和味道的調(diào)整。保健食品代工廠
固體飲料的包裝具有良好的防潮性能，保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。保健食品代工廠
隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變以及國內(nèi)固體飲料企業(yè)的精耕細(xì)作，由于固體飲料方便、快捷、品類繁多的特點，受到越來越多消費者的追捧，固體飲料行業(yè)步入快速發(fā)展通道，行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量和行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模不斷擴(kuò)大。至2010年行業(yè)更是出現(xiàn)了跳躍式的增長，市場增速和產(chǎn)值增速均達(dá)到30%以上，實現(xiàn)銷售收入261.27億元，同比增長32.12%;工業(yè)總產(chǎn)值262.77億元，同比增長30.70%，行業(yè)收入和產(chǎn)值及其增速均為近6年的首列。以速溶咖啡、速溶茶、奶粉、奶茶、果粉為象征的產(chǎn)品占據(jù)了固體飲料行業(yè)主要的市場份額。保健食品代工廠