凈化車間吊頂的安裝：鋁錳合金吊頂，抗氧化能力略差于鋁鎂合金。但是，強度與剛度卻略優(yōu)于鋁鎂合金，也是一款不錯的凈化車間吊頂材料。鋁合金吊頂，因為所含的錳、鎂較少，強度與剛度與其他兩款難以相比，抗氧化能力也一般。凈化級別較高的凈化車間，不適合選用鋁合金吊頂。實際上，凈化車間吊頂，不只在一定程度上美化了室內空間，還讓凈化車間環(huán)境更加舒適悅目。一般來說，凈化車間吊頂的安裝，是以龍骨結構圖為基礎做框架，在上面覆上彩鋼板做成的。通俗來說，凈化車間吊頂龍骨其實就是天花板裝修。其中，龍骨通常是用輕鋼制的，用來把天花板或者其他物體固定住。凈化車間內生產用水的供水管應采用不易生銹的管材，供水方向應逆加工進程方向，即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流。上海無塵凈化車間中心

凈化車間的凈化方式：靜電式凈化方式：工作原理：采用高壓靜電吸附除塵工作原理。靜電式是采用高壓靜電吸附除塵的工作原理。靜電場中的陰極線在高壓靜電的作用下，電暈層中產生大量的負離子，負離子在靜電場的作用下，不斷地向陽極運動。當空氣中粉塵通過電場時，粉塵受到負離子的碰撞帶上電荷，帶上電荷后的粉塵同樣受到靜電場的作用，向陽極（集塵極）運動，到達陽極后釋放電荷。缺點：可去除飄塵，效能比機械式低、慢，而且易產生臭氧，此機型被美國市場評為較差凈化器。負離子法：羥基負離子與空氣中漂浮的有害氣體接觸后，能還原來自大氣的污染物質、氮氧化物、煙等產生的活性氧（氧自由基）、減少過多活性氧對人體的危害；中和帶正電的空氣飄塵無電荷后沉降。上海無塵凈化車間中心凈化車間的門窗，因為要求密閉性好，大多采用特用氧化鋁型材制造。

一般食品潔凈車間可大致分為三個區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。一般食品潔凈車間作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲存區(qū)域，包裝成品轉運區(qū)域等原料、成品裸露風險較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。準清潔區(qū)：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產加工間、非即食品的內包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。清潔作業(yè)區(qū): 指食品潔凈車間衛(wèi)生環(huán)境要求高，人員、環(huán)境要求較高，須經過消毒和更衣才可以進入，如：原料、成品裸露的處理區(qū)域，食品的冷加工間、即食品的冷卻間、待包裝即食品的儲存間、即食品的內包裝間等。

了解凈化車間設計說明：通過說明了解本工程規(guī)模、服務對象、設計特點、技術、材料、施工工序等的一般要求及特殊要求，尤其應注意特殊要求部分。 對照其它工種的施工圖了解本工種與其它工種的內在關系，施工中互相關聯(lián)的地方，以及相互之間有矛盾的、遺漏的地方。 從系統(tǒng)圖中了解本工種管線和部件、設備在標高上的要求、走向的情況，從中發(fā)現空間中各工種的關系和有矛盾的地方。 剖面圖：通過剖面圖進一步了解設計的意圖及發(fā)現矛盾。圖紙會審形成文件，為設計變更和提供施工依據作準備，這一過程分兩步。第一步，在建設單位組織設計交底前，施工單位技術部門應組織各工種，將讀圖中發(fā)現的問題進行交流、協(xié)調、共識，為第二步設計交底提供更完善的文字材料。第二步是由建設單位組織設計、施工、建設，質檢各方進行設計交底。由設計單位介紹設計意圖、技術要求、施工難點，解答各方提出的問題，商定解決辦法，形成紀要、洽商、設計變更等文件，為施工提供依據。加工易腐易變質產品的車間應具備空調工程設施。

凈化車間、無塵車間照明滿足照度要求外，還應注意：照明應無影、均勻；照明裝置應具有可擦凈的表面；照明裝置應防止蒸汽、水及清潔用化學品的滲透；頂棚照明裝置宜與吊頂裝平并密封，以防空氣泄漏，也可將燈具懸掛于頂棚上，但為了便于清洗應盡量使其成流線型；凈化車間照明裝置的材料必須防止表面剝落、破碎、生銹及其他形式的損壞；照明裝置必須是封閉的，以防燈泡破碎時碎片向四周散射；必須設置緊急照明。凈化車間、無塵車間一般很難利用天然照明滿足要求，通常需采用電氣照明，因此發(fā)生停電時，必須考慮生產上的應急處理及人員疏散所需的照明設施。根據消防部門的要求，還必須在主要通道上設疏散標志，用以指示出口的方向。事故照明可采用的方式有：采用專門的應急燈作為事故照明燈具，此類燈具外形尺寸一般較大，且不能嵌入安裝，所以不宜用于凈化車間，通常用于疏散通道上；選定部分照明器作為事故照明燈具，并由事故照明電源供電，正常時工作照明和事故照明均投入運行；所有照明器均設置備用電源，當正常電源斷電時，備用電源自動接通。做好凈化車間吊頂的安裝，也是十分關鍵的。嘉興食品廠凈化車間廠商

凈化車間內接觸到產品物料的工作人員均須戴手套。上海無塵凈化車間中心

車間改造工程風險管理的特征：凈化車間的定義是把一定空間范圍內的塵埃、微生物等污染物處理過濾，并將室內濕度、潔凈度等控制在一定范圍內。簡單說就是不論外在的空氣條件如何變化，其室內均能保持原來的潔凈度的性能。但是凈化車間改造的建設是一個需要時間，需要投資，需要各方面進行協(xié)調，進行配合的生產周期過程，在這個過程中，未知的因素、隨機的因素和不確定的因素隨處可見，并且在不斷的上下浮動，因此而發(fā)生的危險會隨時產生車間內，并不斷給車間安全問題帶來隱患。凈化車間工程項目的風險存在有這些特點：①風險存在的事實性和普及性。風險的存在是不以人的意志為轉移的，是既定事實，不能改變的，而且在整個項目運行期內，風險是處處存在的，所以我們能做的只是降低風險發(fā)生的頻率，而不能徹底的完全消除風險；②風險的影響往往不是局部的，某一方面的，而是全局的。例如，一個環(huán)節(jié)出現了問題，會產生連鎖效應，會影響整個后期計劃。上海無塵凈化車間中心

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