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寧波潔凈室凈化車間方案

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-26

生產(chǎn)車間按生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量要求,分為一般生產(chǎn)區(qū)、控制區(qū),設(shè)人員換鞋區(qū)、男女一、二次更衣室、洗手、手消毒、洗衣間、風(fēng)淋通道、潔凈人流走廊、物流貨淋走道、注塑間、膠墊吹塵、中儲(chǔ)庫(kù)、組裝間、內(nèi)包裝間、外包裝間及機(jī)房、物流等。人員流動(dòng)方向:換鞋、更衣、洗手、手消毒—風(fēng)淋通道—潔凈走廊—潔凈車間在凈化車間及走廊設(shè)安全門,便于人員疏散。不同等級(jí)潔凈用房靜態(tài)時(shí)換氣次數(shù)應(yīng)按人員數(shù)量、面積大小、操作強(qiáng)度等條件計(jì)算確定或者按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)選用。新風(fēng)量應(yīng)按每人不小于40m3;/h設(shè)計(jì),應(yīng)滿足排風(fēng)和維持正壓的需要。凈化車間內(nèi)接觸到產(chǎn)品物料的工作人員均須戴手套。寧波潔凈室凈化車間方案

凈化工程在施工過(guò)程中,整個(gè)凈化空調(diào)系統(tǒng),尤其是送、回風(fēng)管道都不是一次完成,施工人員和工環(huán)境都會(huì)造成通風(fēng)管道和過(guò)濾器的污染。如不清潔干凈,將直接影響凈化工程的檢測(cè)結(jié)果。改進(jìn)措施是,邊施工邊清潔,面前一段管道安裝完成徹底清潔后,可用塑料薄膜密封,避免環(huán)境等造成的污染。毋庸置疑,凈化車間在檢測(cè)前必須徹底清掃,才能進(jìn)行檢測(cè)。要求擦拭人員,身著潔凈工作服進(jìn)行清掃,以排除清掃人員人體造成的污染。清洗劑可以選用自來(lái)水、純水、有機(jī)溶劑、中性洗滌劑等。臺(tái)州無(wú)塵凈化車間哪家強(qiáng)凈化車間照明裝置的材料必須防止表面剝落、破碎、生銹及其他形式的損壞。

加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車間應(yīng)具備空調(diào)工程設(shè)施,肉類和水產(chǎn)品加工凈化車間的溫度在夏季應(yīng)不超過(guò) 15℃~18℃,肉制品的腌制間溫度應(yīng)不超過(guò) 4℃。工具器,設(shè)備:加工過(guò)程使用的設(shè)備和工器具,尤其是接觸食品的機(jī)械設(shè)備,操 作臺(tái),輸送帶,管道等設(shè)備和籃筐,托盤,刀具等工器具的制作材料應(yīng)符合以下條件:——無(wú)毒,不會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成污染;——耐腐蝕,不易生銹,不易老化變形;——易于清洗消毒;——車間使用的軟管,材質(zhì)要符合有關(guān)要求。食品加工設(shè)備和工器具的結(jié)構(gòu)在設(shè)計(jì)上應(yīng)便于日常清洗,消毒和檢查,維護(hù)。槽罐設(shè)備在設(shè)計(jì)和制造時(shí),要能保證使內(nèi)容物排空。凈化車間內(nèi)加工設(shè)備的安裝,一方面要符合整個(gè)生產(chǎn)工藝布局的要求,另一方面則要便于生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生管理,同時(shí)還要便于對(duì)設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)和清潔。在安放較大型設(shè)備的時(shí)候,要在無(wú)塵設(shè)備與墻壁,設(shè)備與頂面之間保留有一定的距離和空間,以便設(shè)備維護(hù)人員和清潔人員的出入。

一般食品潔凈車間可大致分為三個(gè)區(qū)域:一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。一般食品潔凈車間作業(yè)區(qū)(非清潔區(qū)):一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存區(qū)域,包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品裸露風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域,如外包裝室、原輔料倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝車間、成品倉(cāng)庫(kù)等。準(zhǔn)清潔區(qū):要求次之,可以不需要二次更衣,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產(chǎn)加工間、非即食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。清潔作業(yè)區(qū): 指食品潔凈車間衛(wèi)生環(huán)境要求高,人員、環(huán)境要求較高,須經(jīng)過(guò)消毒和更衣才可以進(jìn)入,如:原料、成品裸露的處理區(qū)域,食品的冷加工間、即食品的冷卻間、待包裝即食品的儲(chǔ)存間、即食品的內(nèi)包裝間等。實(shí)際上,凈化車間吊頂,不只在一定程度上美化了室內(nèi)空間,還讓凈化車間環(huán)境更加舒適悅目。

凈化車間的設(shè)計(jì)主要為了保證無(wú)塵室或是無(wú)菌室的的潔凈度,在使用條件與空調(diào)的條件的基礎(chǔ)之上,在考慮到做也行與氣流狀態(tài),在凈化車間的結(jié)構(gòu)之上,要考慮到更衣室、休息室、管理室、清洗室,這些空間上均要做到無(wú)塵無(wú)菌的效果,而根據(jù)氣流型,能將車間分為垂直層流型,水平層流型,非垂直層流型,具體使用什么樣的凈化車間,還有根據(jù)無(wú)塵室無(wú)菌室的潔凈度的等級(jí)等一些條件來(lái)確定,而可以根據(jù)氣流的方式與換氣的次數(shù)來(lái)改變凈化車間的潔凈度,一般是根據(jù)室內(nèi)的是作業(yè)內(nèi)容與產(chǎn)品。還有便是人員的動(dòng)態(tài)狀態(tài)來(lái)改變氣流的潔凈度的。凈化車間工作人員應(yīng)每天沖澡、換衣、經(jīng)常洗頭,保持身體清潔。臺(tái)州無(wú)塵凈化車間哪家強(qiáng)

凈化車間粉塵顆粒的監(jiān)測(cè)需要由質(zhì)檢部門的操作人員進(jìn)行。寧波潔凈室凈化車間方案

通常凈化車間的氣流設(shè)計(jì)工藝為單向氣流,凈化車間內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)充分考慮到氣流的方向不被阻礙:既然是潔凈室,顧名思義它就是為了控制污染源,提高產(chǎn)品潔凈度而設(shè)計(jì)的高潔凈度生產(chǎn)車間。造成污染源的因素有很多,而人的因素是污染的大源頭,所以對(duì)人的行為等控制相對(duì)也會(huì)嚴(yán)格一些,當(dāng)然其它因素也是不容忽視的??偠灾?,它只是比普通環(huán)境更加干凈的工作車間,并不會(huì)對(duì)人體造成任何威脅,要保證潔凈室的環(huán)境必須進(jìn)行方位控制,靠硬件工作是不夠的,外來(lái)的污染源頭也是我們?cè)趦艋囬g環(huán)境污染控制的重中之重!寧波潔凈室凈化車間方案

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