有人服用較多的膳食纖維有腹脹,一般認(rèn)為一日膳食纖維總攝入量可達(dá)40克—50克,但過(guò)多的膳食纖維將影響維生素和微量元素的吸收,因此建議每日總攝入量在20克—30克為宜。每日從膳食中大約攝入8克—10克膳食纖維(在攝入一斤菜、半斤水果情況下)。這樣需補(bǔ)充的膳食纖維約為10克—20克為宜。在這個(gè)攝入量下,不會(huì)影響維生素和微量元素的吸收。另外,有些疾病病人不宜多食膳食纖維:各種急性慢性腸炎、傷寒、痢疾、結(jié)腸憩室炎、腸道、消化道小量出血、腸道手術(shù)前后、腸道食道管腔狹窄、某些食道靜脈曲張。優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司的膳食纖維系列有多種。優(yōu)牌自愈系膳食纖維加盟多少錢(qián)
大多數(shù)膳食纖維種類(lèi)都具有低的血糖生成指數(shù),全膳食纖維攝入與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)。提高膳食纖維或提高富含膳食纖維食物的攝入量,能減少2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。提高攝取天然全谷物食物比總膳食纖維更好。全谷物食物的影響可能來(lái)自有限的血糖反應(yīng),有些類(lèi)型的膳食纖維延遲了葡萄糖從小腸吸收,減慢了血糖水平和胰島素的反應(yīng)。飽腹感和體重調(diào)節(jié)富含膳食纖維的食物多為體積大且能量密度低,膳食纖維可增加飽腹感,而且低GI食物比高GI食物更能提供飽腹感,在能量平衡和體重控制上有較好的作用。研究顯示,膳食纖維攝入與體質(zhì)指數(shù)、體脂百分比和體重呈負(fù)相關(guān)。干預(yù)性試驗(yàn)顯示,攝入黏性纖維,可以推遲胃排空,增加不流動(dòng)層并減少其他碳水化合物的吸收。 北京優(yōu)牌自愈系膳食纖維加盟膳食纖維體積大,可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間。
那么,是不是口感粗糙、帶“筋”的食物才有膳食纖維呢?事實(shí)并非如此。人們對(duì)于膳食纖維的主觀感受大多是受到了“纖維”兩個(gè)字的影響,感覺(jué)芹菜里的“筋”就是膳食纖維。事實(shí)上,芹菜的“筋”是植物組織中的維管束結(jié)構(gòu),它并不等同于膳食纖維。一些口感不粗糙的食物,比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆類(lèi),雖然煮熟后質(zhì)地細(xì)膩、口感綿軟,但其中膳食纖維的含量卻遠(yuǎn)高于大家推崇的芹菜。一些沒(méi)有明顯“筋”的蔬菜,比如莧菜、西蘭花、菠菜等蔬菜中膳食纖維含量同樣高于芹菜。很多人還說(shuō)切菜、加熱會(huì)破壞膳食纖維,這是真的嗎?其實(shí),這完全是杞人憂(yōu)天。切菜的確可以將蔬菜中的管束結(jié)構(gòu)切斷,但并不會(huì)破壞膳食纖維。而且,膳食纖維的性質(zhì)很穩(wěn)定,日常烹調(diào)加熱不足以破壞它的結(jié)構(gòu),也不能改變它的生理特性。
膳食纖維的作用一、膳食纖維體積大,可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵,直接吸收纖維中的水份,使大便變軟,產(chǎn)生通便作用。二、一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動(dòng)減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量,可使攝入的熱能減少,在腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收也下降,比較終使體內(nèi)脂肪消耗而起作用。蔬菜中含大量膳食纖維三、預(yù)防結(jié)腸和直腸*:這兩種*的發(fā)生主要與致物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),和腸壁長(zhǎng)期接觸有關(guān)。可將膳食纖維分為兩大類(lèi):膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維,“可溶、不可溶,作用各不同”。
膳食纖維在蔬菜水果、粗糧豆類(lèi)及菌藻類(lèi)食物中含量豐富。各種豆類(lèi),如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等都是補(bǔ)膳食纖維的高手,可溶性和不溶性膳食纖維含量均特別高,是很多蔬菜水果的好幾倍甚至十幾倍。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類(lèi)食物同樣含有豐富的膳食纖維。根菜類(lèi)食物纖維含量也較多,如胡蘿卜、紅薯、土豆等??扇苄陨攀忱w維比較柔和,對(duì)消化道刺激小,適合腸胃功能不好的人;不溶性膳食纖維對(duì)腸胃的刺激較大,如果腸胃功能不是很好,盡量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纖維的食物。另外,補(bǔ)膳食纖維并非多多益善,攝入過(guò)量時(shí)(超過(guò)75克/天),會(huì)引起胃腸脹氣,腸易激綜合征患者、兒童和老人更為明顯。另外,攝入過(guò)多膳食纖維還會(huì)影響鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)的吸收,甚至有可能導(dǎo)致胃??扇苄陨攀忱w維具有良好的吸附作用,吸水性。天津U牌化妝品官方膳食纖維加盟價(jià)格
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什么是膳食纖維?膳食纖維是指不能消化的那部分植物性食物。纖維的類(lèi)型有很多種,可分為兩大類(lèi):不可溶纖維和可溶纖維。不可溶纖維的主要功能是膨脹,用來(lái)調(diào)節(jié)腸的功能,保持大腸健康。同時(shí)不可溶纖維也常讓我們有飽漲的感覺(jué),這樣對(duì)節(jié)食的人很有用。不可溶纖維的主要來(lái)源有:全麥谷類(lèi)食品、全麥面包、種子、堅(jiān)果、水果和蔬菜。不同的是,可溶纖維能幫助減少血液中的膽固醇水平,調(diào)節(jié)血糖水平,從而降低心臟病的危險(xiǎn),改善糖尿病??扇芾w維的主要來(lái)源有水果、蔬菜、大豆和燕麥。由于兩種纖維對(duì)健康都很重要,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦兩種都食用。比較簡(jiǎn)便的做法是在日常飲食中添加富含纖維的食品。優(yōu)牌自愈系膳食纖維加盟多少錢(qián)