羊肚菌的產(chǎn)量和質(zhì)量和下種時(shí)間是有很大關(guān)系的，下種時(shí)間過(guò)早，有菌絲老化的，gr雜菌，以及在土壤時(shí)間生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)等風(fēng)險(xiǎn)；下種時(shí)間過(guò)晚會(huì)造成菌絲發(fā)育不成熟，產(chǎn)量低，菌肉過(guò)薄等風(fēng)險(xiǎn)，因此我們需要嚴(yán)格控制下種時(shí)間，以四川境內(nèi)平原地區(qū)為例：在 11 月 15 日~11 月 20 日開(kāi)始下種比較合適，zh一批菌種下種時(shí)間不超過(guò) 12 月 1 日，特 殊情況不超過(guò) 12 月 5 日。氣溫在 20 度以下時(shí)播種。播種前2天左右觀察土壤是否過(guò)于干燥，過(guò)干可以適當(dāng)澆水然后播種哦。羊肚菌是一種以大田土壤為基質(zhì)栽培的菌類(lèi)。湖北野生羊肚菌類(lèi)群

羊肚菌的種植要點(diǎn)   1、種植條件。之所以羊肚菌的人工種植較少的原因主要還是在于其苛刻的種植條件，首先它對(duì)土壤的要求極高，必須種植在中性或微堿性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右。另外在種植期間，還需要保持足夠的洋氣，因此通風(fēng)要求也要做好，再者就是溫濕度條件，它的生長(zhǎng)旺季是春季和秋季，適宜生長(zhǎng)溫度在20度，濕度在70%左右。zh羊肚菌發(fā)育是不需要有任何光線(xiàn)的，強(qiáng)光可能會(huì)影響到菌絲的正常生產(chǎn)，因此還需要為其提供弱光環(huán)境。   2、栽培配方。這里提供一個(gè)配方參考：木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源種菌菇生態(tài)寶1%。湖南尖頂羊肚菌光照羊肚菌菌絲生長(zhǎng)不需要光照，因此一般播種后要進(jìn)行避光養(yǎng)菌。

羊肚菌可以和雜草共生，日?？梢圆蛔鲣z草工作，原因是鋤草難度較大，容易傷害到土里的菌絲，影響其生長(zhǎng)。第二因?yàn)殡s草可以為子實(shí)體的生長(zhǎng)起到遮陰的作用，松土和除草一樣可能會(huì)破壞羊肚菌的菌絲，影響出菇。羊肚菌在我國(guó)大部分地區(qū)都有生長(zhǎng)，目前我國(guó)發(fā)現(xiàn)的羊肚菌的種類(lèi)有二十多種，不過(guò)目前人工進(jìn)行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌，大家可以根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，選擇適宜的品種栽種。我國(guó)栽培面積小，原因在于栽培環(huán)境的嚴(yán)酷。首先，對(duì)土壤的要求很高，必須是在 pH6.5-7.5左右的中性或微酸性土壤里。另外，在栽培過(guò)程中，要保證充足的空氣，因此通風(fēng)的要求也要嚴(yán)格，溫、濕度條件下，它的生長(zhǎng)高峰為春秋兩季，適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃，濕度為70%。另外，由于羊肚菌在生長(zhǎng)過(guò)程中不需要光照，強(qiáng)烈的光照會(huì)對(duì)菌絲的生長(zhǎng)造成一定的影響，所以必須在昏暗的光線(xiàn)下培養(yǎng)。

羊肚菌(morchella)是一種珍稀的野生食藥兼用菌，發(fā)現(xiàn)于1818年，在分類(lèi)上隸屬于子囊菌門(mén)、子囊菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬。羊肚菌子實(shí)體呈蜂窩狀，因外形似羊肚而得名。羊肚菌具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和很高的保健功能，因含有特異的風(fēng)味氨基酸，聞之清香怡人，食之美味可口，為法國(guó)大餐之特色佐料，是美食界廚房中的珍寶。野生羊肚菌數(shù)量稀少，人工栽培成為必然。目前工廠(chǎng)化栽培羊肚菌主要依靠營(yíng)養(yǎng)袋模式，該模式不但栽培周期長(zhǎng)，制作營(yíng)養(yǎng)袋還存在操作復(fù)雜、耗費(fèi)人力物力等缺點(diǎn)。溫度羊肚菌菌絲生長(zhǎng)適宜溫度20~25℃，子實(shí)體生長(zhǎng)適宜溫度5~15℃。

羊肚菌的收獲和利用：羊肚菌產(chǎn)量較低，一個(gè)羊肚菌菌體在20-30元左右，收獲后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，烤熟或油炸后應(yīng)盡快食用，也可將其腌制，使其口感更佳。其主要市場(chǎng)在海外，其豐厚的利潤(rùn)是目前民間收藏羊肚菌的主要原因之一。總之，種植羊肚菌的技術(shù)較為復(fù)雜，與羊肚菌生態(tài)環(huán)境密不可分，只有投入足夠的時(shí)間和精力，嚴(yán)格遵守相關(guān)的管理規(guī)定和技術(shù)要求，才能取得良好的羊肚菌產(chǎn)量和優(yōu)異的經(jīng)濟(jì)效益。建議：通過(guò)黑白薄膜的結(jié)合使用，從而一方面可以有效抑制雜草生長(zhǎng)，提高土壤表面溫度，另一方面可以促進(jìn)子實(shí)體原基的大量分化，保證幼菇成活率，提高出菇密度，使產(chǎn)量更高，縮短出菇時(shí)間。近年來(lái)各地陸續(xù)開(kāi)展羊肚菌的人工栽培技術(shù)研究，通過(guò)大量的研究試驗(yàn)，取得了一定的進(jìn)展。七妹羊肚菌種植技術(shù)難嗎

梯棱羊肚菌菌種培育請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)成都首手生物科技有限公司。湖北野生羊肚菌類(lèi)群

野生羊肚菌按照子實(shí)體的顏色可以分為黑羊肚菌、黃羊肚菌、變紅羊肚菌三種。其中黑羊肚菌與黃羊肚菌相對(duì)比較常見(jiàn)，而變紅羊肚菌則是由臧穆于1987年在喜馬拉雅山發(fā)現(xiàn)的新種。著重提到的是三種羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)都很豐富。野生羊肚菌具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)等。氨基酸種類(lèi)多達(dá)19種，其中異亮氨酸，賴(lài)氨酸等8種必需氨基酸（人體必需氨基酸為甲硫氨酸、纈氨酸、賴(lài)氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸，另外嬰兒多一種為組氨酸）含量豐富，除此之外，其他種類(lèi)氨基酸使得羊肚菌具有獨(dú)特的鮮味。湖北野生羊肚菌類(lèi)群

成都首手生物科技有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下羊肚菌菌種，黃金松茸，平菇，金針菇深受客戶(hù)的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。首手生物憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。