喝什么湯養(yǎng)肝2款養(yǎng)肝燉湯食譜推薦：肝是人體很重要的部位，尤其是春季應(yīng)該把握養(yǎng)肝時(shí)節(jié)。養(yǎng)肝除了注重一些生活作息習(xí)慣外，還應(yīng)該進(jìn)行飲食調(diào)理。推薦幾款養(yǎng)肝燉湯食譜，煲湯喝就能養(yǎng)肝！養(yǎng)肝燉湯食譜：雙花豬肝湯，材料：密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。做法：豬肝洗凈切片，放入冷水加熱，水沸后1分鐘后撈出，放入湯鍋里，加3升水，放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮60分鐘，加鹽調(diào)味即成。適合3人食用。功效：清肝明目，養(yǎng)肝解郁。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風(fēng)清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補(bǔ)肝陰、益精明目，諸品協(xié)同可達(dá)到清理肝火、明亮雙眸之效。2、養(yǎng)肝燉湯食譜：番茄墨魚湯材料：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見(jiàn)方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。功效：滋陰補(bǔ)水，補(bǔ)中和血，寬腸通便。 喝湯并不是一件簡(jiǎn)單的事，很多人勤于煲湯，卻不知道喝湯的諸多禁忌，也不清楚自己適合什么樣的湯。天津秋季養(yǎng)生湯怎么樣

    說(shuō)到家常營(yíng)養(yǎng)湯煲的烹制方法，主要有煲、燉、熬、滾四法，其中又以煲、燉、熬相當(dāng)有代表性。煲，是以湯為主的烹制方法，特點(diǎn)是使原料和配料的原味和有效成分充分溶解于湯水之中，從而使湯水味美香濃，煲湯時(shí)以沸水下料為佳，可避免原料黏底；燉，是用一種間接加熱的方法，通過(guò)燉盅外的高溫和蒸汽，使盅內(nèi)的湯水升至沸點(diǎn)，原料精華均溶于湯內(nèi)，故燉品多是原汁原味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；熬，則是將原料置人冷水中猛火燒沸，然后用慢火長(zhǎng)時(shí)間加熱，調(diào)味而成鮮濃的湯品；而滾，通常是一種方便快捷的烹調(diào)方法，沸水下料，滾熟即可，特點(diǎn)是湯清味鮮、嫩滑可口。煲湯時(shí)用水、火候因做法不同各有講究，水既能成就一鍋好湯，也能敗掉湯水的美味。通常配水的比例多以湯料重量的三倍為比較好。而火候控制宜先用武火煲滾，再以文火慢煲細(xì)燉。至于煲湯的時(shí)間，食界坊間早就有“煲三燉四滾熟”一說(shuō)，意即煲湯需三小時(shí)，燉湯需四小時(shí)，滾湯則至原料滾熟即可。所以，一鍋好湯，不僅在于選料精致，更在于煲湯時(shí)對(duì)火候的把握和時(shí)間的掌握。所謂“旺火燒沸，小火慢煨”，就是煲湯訣竅的八字箴言。 湖北藕王養(yǎng)生湯招盟電話根據(jù)中醫(yī)"虛則補(bǔ)氣”的原則，夏天飲食也應(yīng)該注意進(jìn)補(bǔ)。

    冬天補(bǔ)一補(bǔ)，開(kāi)春能打虎。寒冷的冬天，喝碗熱湯比較好不過(guò)了，不但能驅(qū)寒，還可以滋補(bǔ)補(bǔ)水、養(yǎng)胃暖胃，有不少養(yǎng)生功效。如果喝湯的方法出現(xiàn)了錯(cuò)誤和禁忌就會(huì)影響喝湯進(jìn)補(bǔ)的作用。冬季喝湯進(jìn)補(bǔ)有哪些常見(jiàn)禁忌和誤區(qū)?飯前喝湯能需要把握好時(shí)間點(diǎn)無(wú)論南方還是北方，都有吃飯喝湯的習(xí)慣。北方人一般習(xí)慣飯后喝湯或者邊吃飯邊喝湯，南方人則習(xí)慣飯前來(lái)上一小碗例湯。哪種喝湯方式更好歷來(lái)是被討論的話題，普遍觀點(diǎn)認(rèn)為，飯前喝湯更好，因?yàn)闇珪?huì)占據(jù)胃的一部分空間，產(chǎn)生飽脹感，吃飯就不容易過(guò)量。確實(shí)，有相關(guān)研究證明，飯前喝湯的確能夠減少就餐時(shí)食物攝入量的15%左右，同時(shí)又不至于影響飽感。不過(guò)，有觀點(diǎn)認(rèn)為，餐前什么時(shí)間點(diǎn)喝湯似乎更為重要。有研究發(fā)現(xiàn)，要想喝湯之后減少正餐的攝入量，比較好把喝湯時(shí)間安排在進(jìn)餐前20分鐘左右。這是因?yàn)橐后w在胃里排空的速度大約也就十幾到二十分鐘，如果等到湯水完全排空，胃的膨脹狀態(tài)消失，就會(huì)重新回到饑餓狀態(tài)，對(duì)食欲的抑制作用比較有限。所以，在湯水沒(méi)有完全排空之前吃下食物，胃的膨脹不僅還沒(méi)消失，吃下去的食物還會(huì)吸收沒(méi)有排空的一部分水分，從而提高飽脹感。餐后喝湯，則只不過(guò)是給已經(jīng)脹滿的胃再增加一些鹽和脂肪而已。

    翡翠南瓜湯做法：1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲，越細(xì)越好。2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。3、鍋中水燒開(kāi)，放南瓜絲，5分鐘后湯呈淡黃色時(shí)，把肉碎放進(jìn)湯中攪拌，隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進(jìn)湯中。4、根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。食療功效：南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部運(yùn)作惟一的燃料，能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘，潤(rùn)肺補(bǔ)氣?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，南瓜還有預(yù)防前列腺疾病，防治動(dòng)脈硬化，保護(hù)胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠，可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是雞蛋，含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇，是絕好的增強(qiáng)記憶力的健腦食品，并可提高人體血漿蛋白量，促進(jìn)肝再生。肉蛋中含有的維生素B6，也有助于清理體內(nèi)的致物質(zhì)。 冬季進(jìn)補(bǔ)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，為來(lái)年的身體健康打好基礎(chǔ)。

    清腸胃湯：1.牛肉清湯牛肉清湯清理腸胃的效果特別好，同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來(lái)的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，再加些雞蛋清，大火燒開(kāi)后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來(lái)有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，都會(huì)很精神。不但能夠清理腸胃，達(dá)到的效果，還能提高機(jī)體免疫力。2.海帶湯這道湯的做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質(zhì)能潤(rùn)滑腸道，有助于清理腸胃。3.玉米須紅棗茶將玉米須和紅棗洗凈后，一同放入鍋中用中火煮上半小時(shí)，加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外，還有對(duì)各種病因引起的水腫效果較佳。4.蘋果紅棗沙骨湯主要材料：沙骨、蘋果2只、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許烹飪方式：將沙骨先在沸水中焯過(guò)，骨頭要焯至不見(jiàn)血水滲出為宜，然后將所有材料清洗干凈，切好，再放進(jìn)煲湯鍋內(nèi)，調(diào)好煲湯時(shí)間，煲燙火候控制在3~4個(gè)小時(shí)為宜。 事實(shí)上，熬湯的時(shí)間太長(zhǎng)，不但會(huì)破壞湯汁的營(yíng)養(yǎng)，更可能有損人體健康。福建藥膳養(yǎng)生湯煲鍋

秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤(rùn)之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨等，以潤(rùn)肺生津，養(yǎng)陰清煤。天津秋季養(yǎng)生湯怎么樣

    脾胃不強(qiáng)，火氣很大，滿臉痘痘的女性：嘴里的潰瘍由一處變成三處，臉上的痘痘紅得發(fā)亮一碰就疼，“便便”的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)，每天上班更是莫名的嘆氣甚至向同事發(fā)火，這說(shuō)明你已經(jīng)“中毒”很深了。怎樣吃才能清熱解熱呢？推薦食譜：紅豆鯽魚湯。關(guān)于紅豆鯽魚湯，早在《食療本草》中就有記載：“紅豆和鯉魚煮爛食之，甚治廢氣及大腹水腫?！背：燃t豆鯽魚湯，可以收到活躍排膿、清熱解熱的作用，特別是罹患青春痘、皮膚晦暗沒(méi)光澤的，又有利水退腫的功效。而對(duì)于每天都要面對(duì)電腦的上班族，紅豆鯽魚湯更可以清血、消除內(nèi)臟疲勞。紅豆鯽魚湯的做法：原料：紅豆150克、鯽魚300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。做法：1.紅豆沖洗干凈備用。2.紅豆加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。3.把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。4.燒熱鍋?zhàn)?，加?0克油和一塊姜，爆香。5.放入鯽魚，改中火，一面煎2分鐘，同時(shí)輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)樱@樣魚皮不會(huì)粘連到鍋?zhàn)由稀?.把鯽魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過(guò)的鯽魚，煲湯沒(méi)有腥味，而且湯汁的味道會(huì)更鮮美。7.把煎好后的鯽魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸。8.轉(zhuǎn)文火煲15分鐘即可。 天津秋季養(yǎng)生湯怎么樣

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