學(xué)校食堂承包這樣做,家長(zhǎng)可以放心了。菜譜設(shè)計(jì):餐廳供應(yīng)的菜品應(yīng)當(dāng)符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),菜譜內(nèi)容豐富,每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應(yīng)雷同;餐廳應(yīng)當(dāng)提前一周將菜譜上網(wǎng),待餐廳主管審定后,在餐廳展板公布。對(duì)審核認(rèn)為未達(dá)到營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或菜品雷同的菜譜,餐廳應(yīng)及時(shí)修訂;菜譜一經(jīng)審定不得擅自變更,餐廳必須嚴(yán)格按照審定后的菜譜標(biāo)準(zhǔn)配制。盡可能做到品種豐富,營(yíng)養(yǎng)合理。服務(wù)質(zhì)量管理:要教育餐廳工作人員懂得服務(wù)就是效益的道理,同時(shí)也會(huì)造成個(gè)人收入降低;要樹(shù)立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象,供餐時(shí)穿戴好工作衣帽,戴好口罩,洗凈雙手,以飽滿的熱情接待師生,積極培訓(xùn)工作人員的職業(yè)道德觀念。食堂承包必須配備合格的洗滌器與清洗消毒相關(guān)的設(shè)備。珠海企事業(yè)單位食堂承包聯(lián)系方式
學(xué)校食堂承包劃算不。有些人認(rèn)為像學(xué)校食堂這種應(yīng)該成為公益性質(zhì)的而不應(yīng)該盈利性,就是因?yàn)橛再|(zhì)才使得食堂的承包者一味只追求利益,而不注重品質(zhì),飯菜做得很難吃,影響學(xué)生的進(jìn)餐,學(xué)生因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不全方面影響成長(zhǎng)發(fā)育。因此小編認(rèn)為,做生意要以誠(chéng)信為主,特別是學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng),我們做的是良心,在照顧公司長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的前提下一切還應(yīng)該以學(xué)生的健康發(fā)展為主,不能只追求利益,就失去了人知。因此,深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司承諾,我們只憑良心經(jīng)營(yíng)。株洲機(jī)關(guān)單位食堂承包服務(wù)食堂承包占用服務(wù)量明顯減少,效率提升。
食堂承包—餐飲管理有妙招。讓員工敬佩你;要讓員工敬你,你必須要有自己的原則和底線,你必須要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)W會(huì)去拒絕,你必須要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候和員工保持一定的距離,這樣才能贏得員工的尊敬;讓員工佩服你,簡(jiǎn)單的方法就是做他們做不到的事,做員工不想做、不愿做、甚至不敢做的事,從某種程度上來(lái)說(shuō),你的確有值得他們佩服的一面,這樣一來(lái),員工就會(huì)佩服你。尤其是在某些細(xì)節(jié),時(shí)不時(shí)的不刻意的露一手,會(huì)讓員工對(duì)你刮目相看,好學(xué)的員工還會(huì)專門(mén)來(lái)向你學(xué)習(xí),當(dāng)員工開(kāi)始敬佩你以后,后面的工作也就相當(dāng)容易起來(lái)。
工廠食堂承包認(rèn)真做好管理工作。1.把好食堂衛(wèi)生關(guān);首先,加生管理,鍋灶、炊具、冰箱等需經(jīng)常清洗,廚房應(yīng)時(shí)刻保持清潔通風(fēng),使用的餐具要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒;其次,要求炊事人員定期體檢,持有健康證明,不得在廚房?jī)?nèi)吸煙;此外,對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行不定期的抽查,重點(diǎn)檢查各類(lèi)廚具是否認(rèn)真清洗、各類(lèi)食材是否清洗干凈,確保全體職工有一個(gè)干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。2.把好食堂費(fèi)用支出關(guān);由一名職工每周對(duì)食堂開(kāi)支進(jìn)行登記,做到對(duì)費(fèi)用開(kāi)支有明確的把握,根據(jù)食堂經(jīng)費(fèi)開(kāi)支限額,把好費(fèi)用關(guān),既做到不超過(guò)經(jīng)費(fèi)限額,造成鋪張浪費(fèi),大程度地保障職工吃得飽,吃得好。3.本著“勤儉辦行、厲行節(jié)約”的理念,該行在餐桌上放置了節(jié)約用餐的標(biāo)牌,努力營(yíng)造和諧的用餐文化氛圍,使文明用餐意識(shí)逐步內(nèi)化于心,促使全體職工養(yǎng)成了多次少取、取之有度、文明禮讓的用餐習(xí)慣,營(yíng)造了良好的就餐環(huán)境。食堂承包禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)。
飯?zhí)贸邪嬖V您幾種既蔬菜也是水果的食物。1.西紅柿。許多人喜歡吃西紅柿,西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富,可以吃點(diǎn)西紅柿補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。西紅柿可以生吃,也可以炒著吃。西紅柿口味酸甜,好吃又解渴。西紅柿是一種既是蔬菜又是水果的食物。西紅柿也可以用來(lái)炒菜,比如西紅柿炒雞蛋,相信大家都吃過(guò)。作為飯?zhí)贸邪?,不得不說(shuō),西紅柿每日供貨量大,可見(jiàn)西紅柿是生活中不可或缺的食材。2.水果玉米。在我們的印象中,玉米是需要煮熟了才能吃的,但其實(shí)有一種水果玉米,不僅可以煮熟了吃,還可以生吃。水果玉米是一種可以作為水果或蔬菜食用的食物,這種水果玉米的含糖量比西瓜高30%,還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和游離氨基酸,容易被人體消化吸收。3.蓮子。蓮子也是一種既可以當(dāng)做蔬菜又可以當(dāng)做水果的食物。蓮子有降火明目的藥用價(jià)值。蓮子生吃時(shí)嘗起來(lái)很甜,聞起來(lái)很香。不過(guò)大多時(shí)候我們都是用蓮子來(lái)燉湯,蓮子湯的營(yíng)養(yǎng)很豐富。食堂承包采用線上購(gòu)買(mǎi)和線下購(gòu)買(mǎi)并行的方式。珠海企事業(yè)單位食堂承包聯(lián)系方式
食堂承包操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒,操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。珠海企事業(yè)單位食堂承包聯(lián)系方式
食堂承包商如何選購(gòu)食堂餐桌?學(xué)校是培養(yǎng)祖國(guó)人才的場(chǎng)所,而學(xué)校食堂是為學(xué)生們提供餐食的地方。為了保證學(xué)生的健康成長(zhǎng),學(xué)校在購(gòu)買(mǎi)學(xué)校食堂餐桌椅時(shí)需要更加謹(jǐn)慎。食堂承包商就給聊聊學(xué)校食堂餐桌應(yīng)該如何選購(gòu)。滿足使用需求。首先,不同學(xué)齡的學(xué)生,在身高和體型方面存在一定差距,一般而言,中學(xué)生學(xué)校食堂的就餐座位,對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)顯然太高了,因此,食堂承包商在學(xué)校食堂采購(gòu)餐桌椅時(shí)一定要了解學(xué)生群體年齡,挑選合適的餐桌椅。另外,可以根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)選擇餐桌椅,年齡小的學(xué)生,餐桌椅盡可能選擇可愛(ài)一點(diǎn)。中學(xué)生大多活潑好動(dòng),餐桌椅的選擇需要更加注重實(shí)用性,足夠牢固穩(wěn)定。珠海企事業(yè)單位食堂承包聯(lián)系方式
深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,深圳市佳佳順餐飲供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!