團餐配送應做好環(huán)境衛(wèi)生管理： 1、餐廳復工前，嚴格建立衛(wèi)生檢查制度和消毒管理制度，餐廳樓面后廚食品處理區(qū)、就餐區(qū)域、人員通道、食品貨梯等場所進行全方面消毒殺菌，做好日常清潔消毒； 2、對飲具、盛放直接入口食品的容器和加工用具進行充分清洗消毒；保持各場所空調(diào)、通風系統(tǒng)正常運轉，定期進行過濾消毒。 3、做到垃圾日產(chǎn)日清理，保持食品生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生清潔，嚴格做好環(huán)境衛(wèi)生，做到每日消毒，如桌椅、餐具、地面等與消費者有直接接觸的部分，落實每日早中晚衛(wèi)生消毒，提供衛(wèi)生安全的環(huán)境。 團餐配送應做好從業(yè)人員健康管理 1、所有員工上崗前測量體溫，杜絕發(fā)熱人員上崗； 2、做好餐廳工作人員的健康體檢和每日上崗前健康檢查，并備案； 3、取餐前必須測量體溫，保障送餐環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生。 4、食品采購、加工制作、供餐、配送人員均需佩戴帽子、口罩、手套等，全方面做到無接觸配送餐。團餐已被視作是人民生活的基礎行業(yè)，與國民健康與國民安樂息息相關。東莞職工團餐配送是什么

團餐主要向企業(yè)、學校、社區(qū)、相關單位等機構提供員工餐，其重點在于安全、營養(yǎng)、及時、成本控制。而現(xiàn)場的操作人員水平參差不齊，難度較高的操作執(zhí)行不了。生產(chǎn)周期短，物料運轉速度快、配送半徑小，涉及從收貨到配送的各個環(huán)節(jié)，整個過程的現(xiàn)場管理工作量大等等問題。在這里推介一種半物料生產(chǎn)配送的模式，即只配送耐冷凍的蔬菜及肉類，按比例搭配醬汁，進行配送。終端銷售點只需準備兩種物料：油和水，對新鮮蔬菜做漂燙或油炸處理。操作人員只需進行簡單培訓，會基礎烹飪，將肉包、醬包以及新鮮蔬菜翻炒加熱就可。這種生產(chǎn)模式較大程度上結合了所有需求，即滿足生產(chǎn)配送需求，又保持了食材口味。中山企業(yè)團餐配送優(yōu)點團餐配送需要什么資質：辦理食品流通許可證，在工商局辦理。

于是一些團餐食材配送公司在做配送的同時，又引入了“新零售”的模式，希望能把企業(yè)員工的這一塊需求挖掘出來。于是有些同行在客戶飯?zhí)弥虚_設零售店，甚至是無人零售店；有些開設企業(yè)內(nèi)部生鮮訂購平臺，吸引員工上單。乍一聽來，確實也是個思路，充分利用資源嘛，做一個企業(yè)的飯?zhí)蒙?，同時還能把員工的家庭需求也順便做了，實在是一舉兩得。只是軍師在想，飯?zhí)玫氖巢呐c家庭的食材還是有分別的，采購體系應該有所不同；另外一個是B端一個是C端，配送體系也有差別；而且現(xiàn)在也有很多專業(yè)的公司在操作這一塊，別人專門都很難做得好，你順便就可以完成，感覺有點想當然了。

于是我們可以看到一些團餐企業(yè)研究智能分選生產(chǎn)線，說可以快速進行食材的加工和分選；還有一些推出機器人炒菜廚房，說可以標準化進行食材的加工；還有一些推出VI大數(shù)據(jù)訂單分析系統(tǒng)，可以提前準確預測未來一段時間的食材需求。乍一聽來，都是高科技，軍師沒有見到過，也不敢說能不能做出來。即使能夠做出來，作為一個團餐配送公司，把大量的精力和財力投入在這些方面，究竟自己以后是送食材，還是賣設備呢？感覺有點本末倒置了。作為團餐食材配送業(yè)務，主要是針對企業(yè)客戶，說得潮流一點，就是B2B的業(yè)務。然而這些B端客戶之中，又有眾多的員工，他們除了在公司吃飯，還有很多的需求，例如水果、零食及特色農(nóng)產(chǎn)品等等。把飯桌搬到了你的面前不用邁出門就可以吃到熱氣騰騰的飯菜飯點一到，馬上開吃。

在預計7萬億的餐飲市場里，仍有些餐飲巨頭還不被人知曉，更有一些餐飲企業(yè)在某個領域、某塊市場里悶聲賺大的錢。中國餐飲市場足夠大的，大到整個餐飲上中下游都有賺錢的機會，或許我們花費太多精力去研究熱門賽道的風口，卻忽略團餐、供應鏈的品類藍?！，F(xiàn)在與各位討論團餐、供應鏈賽道的，雖說他們并未曝光在鎂光燈下，卻悄悄地贏得了站點。在4.6萬億的餐飲市場里，有這樣一個領域占據(jù)將近1/3的市場份額，卻常年處在聚光燈之外，鮮少被人討論。團餐配送的價格為何差距較大：人工本錢。肇慶寫字樓團餐配送好處

團餐以集中自提或配送為主，不提供到店用餐。東莞職工團餐配送是什么

定制企業(yè)團餐配送，是一種什么樣的體驗？1. 安全保證，企業(yè)團餐市場為什么占比如此之多？很大一部分原因是企業(yè)在內(nèi)部食堂運營方面由于缺少必要的人員和經(jīng)驗，在運營企業(yè)內(nèi)部食堂時，不但無法保證飲食的可口，對于食材的安全性更是缺少必要的檢驗的手段。因此目前很多地區(qū)的企業(yè)，都會將單位團餐配送給專業(yè)的食堂運營管理機構，團餐配送機構在食堂管理和食材鑒別方面，都擁有其專業(yè)的優(yōu)勢。2. 滿足需求，菜品的制作加工，需要嚴格遵守工藝和操作流程，保證消費能夠吃到味道穩(wěn)定、還不錯的菜品。只有滿足員工的用餐需求，員工才會把企業(yè)團餐當做一種福利，提升工作效率的同時還能擁有強烈的歸屬感。東莞職工團餐配送是什么

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是一家為餐飲企業(yè)提供管理服務；健康養(yǎng)生管理咨詢（不含醫(yī)療行為）；餐飲業(yè)投資（具體項目另行申報）；清潔服務（不含限制項目）；經(jīng)營進出口業(yè)務（法律、行政法規(guī)、禁止的項目除外，限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營）；初級農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售；蔬菜、水果的銷售；禽畜生肉、蛋及水產(chǎn)品的銷售。國內(nèi)貿(mào)易；從事貨物及技術的進出口。（法律、行政法規(guī)、在登記前須經(jīng)批準的項目除外） 米、面制品及食用油的銷售；預包裝食品（不含復熱)的銷售，普通貨運。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來，投身于承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包，是食品、飲料的主力軍。佳佳順餐飲實業(yè)始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。佳佳順餐飲實業(yè)始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。