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隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)步,很多單位都選擇了團(tuán)餐配送。團(tuán)餐配送能夠有效的解決企業(yè)沒有食堂的員工用餐問題,還能有效的減少不必要的人事資源浪費(fèi),同時(shí)提高用餐質(zhì)量,為企業(yè)員工和工廠員工的高效運(yùn)行增加助力。配餐模式 A、打包配送:制作成成品封裝到專門用的環(huán)保PP5餐盒里,裝入保溫箱中由專門用送餐車輛配送到指定地點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放。 B、現(xiàn)場(chǎng)分餐: 分裝到專門用的食品保溫桶中,送餐車輛配送到指定地點(diǎn),服務(wù)人員隨車到達(dá),按要求提供散打、零點(diǎn)、自助等分餐方式 。 2. 飯菜衛(wèi)生:拒絕小作坊,拒絕黑店,拒絕地溝油。綠色健康,嚴(yán)格把關(guān)的食材選取,規(guī)范的價(jià)格,和安全便捷的裝盤流程,每一步都確保用餐的品質(zhì)。 3. 性價(jià)比高:多種價(jià)位餐品供您選擇,可開具正規(guī)發(fā)票。需要結(jié)合團(tuán)餐的基本情況和特點(diǎn),制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。廣州員工團(tuán)餐配送優(yōu)點(diǎn)
在團(tuán)餐消費(fèi)場(chǎng)景中,交易的高峰大概只有一個(gè)小時(shí)。在早前,商家的產(chǎn)品供應(yīng)只能憑感覺,一旦某熱了銷產(chǎn)品沽清,客群就會(huì)開始流失。數(shù)字化成為破局之路。諸如團(tuán)餐已經(jīng)將目光瞄準(zhǔn)大數(shù)據(jù)分析,通過后臺(tái)系統(tǒng)解決食安溯源和菜品分析功能,包括對(duì)產(chǎn)品研發(fā)和成本管控等的數(shù)據(jù)化管等。我們可以定期給到學(xué)校關(guān)于學(xué)生用戶用餐的專題分析,結(jié)合學(xué)生的點(diǎn)餐習(xí)慣給予團(tuán)餐公司菜品設(shè)置方面的建議,也可以助力線下新菜品的線上宣傳,幫團(tuán)餐公司一起打造高校食堂榜單/較美高校食堂榜單等”。潮汕工地團(tuán)餐配送價(jià)格需要團(tuán)餐配送的類型:各類企業(yè)/公司團(tuán)餐。
前來送餐的騎手告訴記者,病情發(fā)生以來,幾乎每家餐飲店都會(huì)做相關(guān)的測(cè)溫消毒工作。而他們也通過電話聯(lián)系的方式通知客戶,將菜品放置在各小區(qū)、寫字樓的指定位置,盡量不接觸客戶。送到的話,會(huì)給客戶拍個(gè)照片,然后給他app上面發(fā)過去,然后再給他打個(gè)電話,通知一下說放在哪里,讓他過來拿。因?yàn)槲覀儽緛砭徒佑|的人多,盡量做到一個(gè),讓我們不要接觸到人家。除了日常消毒,減少桌椅擺放、隔桌安排就餐外,餐廳會(huì)讓客人用餐前也必須測(cè)量體溫,每桌登記至少一名就餐客人姓名和詳細(xì)的聯(lián)系方式。在就餐位上的話,我們會(huì)就是這種交叉地、交叉地安排用餐,就是有個(gè)間隔。然后一桌的話,就安排坐上兩個(gè),他們?cè)趯?duì)角坐著,目前方案是這樣,也安排公筷。
廚房模式以其規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化,容易實(shí)現(xiàn)相關(guān)單位有效監(jiān)管等優(yōu)點(diǎn),越來越受到各類學(xué)校、企業(yè)單位的歡迎。廚房由正規(guī)的食品企業(yè),通過集中統(tǒng)一的原料采購,規(guī)范化的檢驗(yàn)、專業(yè)化加工、實(shí)現(xiàn)了膳食衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化,再通過高效、科學(xué)的物流配送方式進(jìn)行配送,能夠高標(biāo)準(zhǔn)、大批量的滿足企業(yè)單位的用膳需求,更好的保障用餐安全。除了語錄廚房統(tǒng)一配送的擁有各項(xiàng)認(rèn)證資質(zhì)的新鮮食材和安心糧油,團(tuán)餐便當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化流程操作也是保障團(tuán)餐品質(zhì)如一的優(yōu)勢(shì)。如何保證團(tuán)餐配送食品安全,加強(qiáng)食材配送效率,提升食材品質(zhì),食材的配送效率一定程度上決定了食材的品質(zhì)。
由于團(tuán)餐入門門檻較低,布局分散沒有統(tǒng)一規(guī)劃全局管理,企業(yè)在發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)就顯露出管理漏洞和專業(yè)人才的匱乏。運(yùn)營(yíng)依靠經(jīng)驗(yàn)、缺乏數(shù)據(jù)支持、沒有科學(xué)、合理的、高效的管理系統(tǒng),食品安全控制有名無實(shí),這些痛點(diǎn)都束縛了團(tuán)餐企業(yè)的發(fā)展。團(tuán)餐還有定時(shí)、定地、定標(biāo)、定價(jià)的4定特性。由于團(tuán)餐服務(wù)的客戶不像社會(huì)餐飲,幾乎不是全年365天的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),有休息日、有假日、學(xué)校還有假期。平均校園餐飲服務(wù)時(shí)間低于每年200天,企事業(yè)客戶服務(wù)平均260天左右。服務(wù)地點(diǎn)固定,固定甲方餐廳、甲方員工。由于很多企業(yè)對(duì)團(tuán)餐服務(wù)要求偏福利性,沒有定價(jià)自由,一般定價(jià)受限、都有上限,而且定價(jià)周期較長(zhǎng),即使原材料食材高漲,也很難在合約期內(nèi)調(diào)整價(jià)格,需要團(tuán)餐企業(yè)自己消化成本壓力。甲方還規(guī)定了苛刻的“入口率”,要求投料比例、葷素搭配要求、指定食材、指定渠道,一再擠壓團(tuán)餐企業(yè)的利潤(rùn)。 團(tuán)餐配送模式的優(yōu)勢(shì):配送準(zhǔn)時(shí)。長(zhǎng)沙寫字樓團(tuán)餐配送聯(lián)系方式
團(tuán)餐配送中,應(yīng)該注意哪些安全事項(xiàng):餐用具清洗消毒間。廣州員工團(tuán)餐配送優(yōu)點(diǎn)
任何市場(chǎng)都免不了競(jìng)爭(zhēng)和壓力,團(tuán)餐除了現(xiàn)有市場(chǎng)對(duì)手間的競(jìng)爭(zhēng),還有來自上游供應(yīng)商、下游客戶的討價(jià)還價(jià)的威脅和壓力,新的潛在對(duì)手信誓旦旦的進(jìn)入,一邊還有外賣、自動(dòng)售賣等替代品不斷在瓜分市場(chǎng),更還有虎視眈眈的大鱷伺機(jī)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。 再看為餐飲配套服務(wù)餐飲的供應(yīng)鏈發(fā)展?fàn)顩r如何?目前,我國(guó)整體餐飲供應(yīng)市場(chǎng)大于1.2萬億,其中團(tuán)餐供應(yīng)市場(chǎng)超過5000億,年增速超10%。 當(dāng)前供應(yīng)鏈整體鏈條分為上游供應(yīng)服務(wù)中游餐飲企業(yè)、中游餐飲企業(yè)服務(wù)下游客戶的模式。上游由于我國(guó)生產(chǎn)、交通、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、需求還處于發(fā)展中階段。造成供應(yīng)環(huán)節(jié)眾多、錯(cuò)綜復(fù)雜。通常上游供應(yīng)較少要經(jīng)過2-3個(gè)中間環(huán)節(jié)才能到餐飲企業(yè),中間每個(gè)環(huán)節(jié)加價(jià)平均超過10%。為何上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工工廠不能直供到中游餐飲企業(yè)呢?一是原有的工廠、產(chǎn)地的經(jīng)銷體系一時(shí)難以打破,另外餐飲企業(yè)的訂貨規(guī)模、品項(xiàng)的綜合供應(yīng)需求、支付條件、物流倉儲(chǔ)都制約了上游的直接供應(yīng)。 廣州員工團(tuán)餐配送優(yōu)點(diǎn)
深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的服務(wù)型企業(yè)。公司成立于2015-04-20,自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要經(jīng)營(yíng)承包食堂,團(tuán)餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包等,我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量,良好的服務(wù)理念,優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠(chéng)信和讓利于客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。團(tuán)體餐,自助餐,團(tuán)餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團(tuán)餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo),并始終如一地堅(jiān)守這一原則,正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求,產(chǎn)品獲得市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供承包食堂,團(tuán)餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包產(chǎn)品售前服務(wù),為客戶提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠,服務(wù)周到,歡迎您的來電!