團餐，一塊曾經(jīng)被忽視的藍海，如今不斷涌起波瀾，隨著現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展的進步，很多單位都選擇了團餐配送。現(xiàn)在的中國團餐市場增速超過10%，服務(wù)全國近半數(shù)高達7億人，從學(xué)齡前的兒童、到高校的大學(xué)生，流水線上的工人到金融大樓的白領(lǐng)，從企業(yè)職員到相關(guān)單位公務(wù)員，幾乎除了節(jié)假日每天都有接受團餐的服務(wù)。團餐能夠有效的解決企事業(yè)單位沒有食堂的員工用餐問題，還能有效的減少不必要的人事資源浪費，同時提高用餐質(zhì)量，為企業(yè)員工和工廠工人的高效運行增加助力?？紤]到團餐不僅具有行業(yè)特點，還具有地方特點。東莞工廠團餐配送哪里有

廚房模式以其規(guī)范化，標準化，容易實現(xiàn)相關(guān)單位有效監(jiān)管等優(yōu)點，越來越受到各類學(xué)校、企業(yè)單位的歡迎。廚房由正規(guī)的食品企業(yè)，通過集中統(tǒng)一的原料采購，規(guī)范化的檢驗、專業(yè)化加工、實現(xiàn)了膳食衛(wèi)生、營養(yǎng)標準化，再通過高效、科學(xué)的物流配送方式進行配送，能夠高標準、大批量的滿足企業(yè)單位的用膳需求，更好的保障用餐安全。除了語錄廚房統(tǒng)一配送的擁有各項認證資質(zhì)的新鮮食材和安心糧油，團餐便當?shù)臉藴驶鞒滩僮饕彩潜Ｕ蠄F餐品質(zhì)如一的優(yōu)勢。佛山單位團餐配送要求我市范圍內(nèi)的機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位為主，包括社會其他團體。

團餐企業(yè)獲得新業(yè)務(wù)的投入較大，包含隱性開發(fā)費用、設(shè)備投入、裝修改造費用。有的老板講機會其實很多，就是項目投資太大，承擔不起。甲方對合約的期限逐漸在縮短，3-5年算長的，一般都是1-2年，而且一個餐廳經(jīng)常引入有多家競爭經(jīng)營。很多企業(yè)每年都要招商競標，參與便要投資，團餐企業(yè)都疲于應(yīng)對。而且一旦資金斷裂，便有丟單、出局風險。供應(yīng)鏈又是制約很多團餐企業(yè)發(fā)展的短板，沒有采購規(guī)模也就沒有話語權(quán)、沒有成本優(yōu)勢，沒有食品安全保障。有的企業(yè)便另辟渠道、忽視合規(guī)、食品安全漏洞百出，出現(xiàn)惡性循環(huán)，才讓很多團餐企業(yè)的老板感覺天天如履薄冰。

在對食品進行完粗加工之后，早上10點，廚師們開始炒菜，魚香肉絲、紅燒肉、回鍋肉，一道道剛出爐的餐品立即被運送至下一道生產(chǎn)線上，開始進行無菌包裝，“從炒菜到配送至客戶手上，我們的要求是2小時內(nèi)必須全部完成，這樣才能保障菜品的質(zhì)量”，工作人員告訴記者，除了常規(guī)的盒飯、便當以外，公司還提供了諸如辣子雞、鴨子燉蘿卜等小火鍋團餐；貴州泉上餐飲有限公司則將醬爆五花肉、紅燒獅子頭等多個餐廳特色菜也融入到團餐當中。在價格上，記者了解到，每份團餐的價格在15元—40元之間不等，多為三菜一湯或四菜一湯，由餐飲企業(yè)根據(jù)客戶的要求進行配菜定制。 除了確保原有外賣渠道的正常運轉(zhuǎn)，一些商家還拓展了新渠道。

配餐科學(xué)、營養(yǎng)均衡 ：專業(yè)的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式，對快餐的營養(yǎng)需求進行合理配餐，菜單個性化定制，每日菜色更換，盡力的為每一位顧客的健康服務(wù)，對每一個選擇團餐配送的企業(yè)負責！團餐產(chǎn)業(yè)擁有自己的配送中心和自有運輸配送車輛，能提供高效、便捷的食材配送服務(wù)。讓企業(yè)和員工無后顧之憂，有效的保障了食材的新鮮度。設(shè)立專人的客服服務(wù)，以顧客滿意百分九十九為一服務(wù)準則。定期對正在服務(wù)的客戶進行回訪，及時了解客戶的意見和建議，并設(shè)立了定點投訴服務(wù)熱線。團餐生產(chǎn)模式大程度上結(jié)合了所有需求，即滿足生產(chǎn)配送需求，又保持了食材口味。東莞工廠團餐配送哪里有

團餐現(xiàn)場的操作人員水平參差不齊，難度較高的操作執(zhí)行不了。東莞工廠團餐配送哪里有

團餐主要向企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)、相關(guān)單位等機構(gòu)提供員工餐，其重點在于安全、營養(yǎng)、及時、成本控制。而現(xiàn)場的操作人員水平參差不齊，難度較高的操作執(zhí)行不了。生產(chǎn)周期短，物料運轉(zhuǎn)速度快、配送半徑小，涉及從收貨到配送的各個環(huán)節(jié)，整個過程的現(xiàn)場管理工作量大等等問題。在這里推介一種半物料生產(chǎn)配送的模式，即只配送耐冷凍的蔬菜及肉類，按比例搭配醬汁，進行配送。終端銷售點只需準備兩種物料：油和水，對新鮮蔬菜做漂燙或油炸處理。操作人員只需進行簡單培訓(xùn)，會基礎(chǔ)烹飪，將肉包、醬包以及新鮮蔬菜翻炒加熱就可。這種生產(chǎn)模式較大程度上結(jié)合了所有需求，即滿足生產(chǎn)配送需求，又保持了食材口味。東莞工廠團餐配送哪里有

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是一家為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù)；健康養(yǎng)生管理咨詢（不含醫(yī)療行為）；餐飲業(yè)投資（具體項目另行申報）；清潔服務(wù)（不含限制項目）；經(jīng)營進出口業(yè)務(wù)（法律、行政法規(guī)、禁止的項目除外，限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營）；初級農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售；蔬菜、水果的銷售；禽畜生肉、蛋及水產(chǎn)品的銷售。國內(nèi)貿(mào)易；從事貨物及技術(shù)的進出口。（法律、行政法規(guī)、在登記前須經(jīng)批準的項目除外） 米、面制品及食用油的銷售；預(yù)包裝食品（不含復(fù)熱)的銷售，普通貨運。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。佳佳順餐飲實業(yè)擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包。佳佳順餐飲實業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。佳佳順餐飲實業(yè)創(chuàng)始人冉羅，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。