如何做好團餐配送？1.了解受眾，需要明確的是，團餐行業(yè)必須充分了解受眾范圍，確立好自己的品牌定位。比如專做學校團餐的公司跟專做企業(yè)團餐的公司就大有不同，學兄啊的團餐，重點在于食品的安全性以及營養(yǎng)的均衡搭配，對于食品的衛(wèi)生以及售后服務要求更加的嚴格。人數(shù)也較為多，有幾百到幾千人不等。而企業(yè)餐飲往往對菜品的品質與口味要求跟高，企業(yè)餐飲服務對象多為寫字樓辦公族，人數(shù)幾十到幾百不等。所以，團餐企業(yè)需要充分了解客戶的需求，從而精確的對自己的產品進行定位，實現(xiàn)“一個蘿卜一個坑”2.提供發(fā)票，這也許是團餐企業(yè)較容易忽視的一點，鑒于團餐服務對象的特殊性。若沒有發(fā)票，合作的可能性會偏低。且部分公司對于發(fā)票還有特殊需求，所以發(fā)票對于團餐是容易但又不能忽視的一點。 我們的團餐配送服務可以滿足大型團體的用餐需求，如會議、培訓等。深圳高校團餐配送服務

團餐配送作為批量餐飲服務的一種形式，應當注重健康飲食的推廣和普及。在制定餐飲方案時，應當充分考慮營養(yǎng)均衡和健康食材的選擇，提供符合健康標準的餐飲服務。同時，對于不同客戶的需求和特殊飲食禁忌，應當提供個性化的餐飲服務，滿足不同客戶的需求。團餐配送在運營過程中應當關注環(huán)保問題，采取以下措施：首先，推廣使用可降解的環(huán)保包裝材料和環(huán)保餐具；其次，提高食材的利用率和減少浪費；之后，加強垃圾分類和處理工作。通過這些措施，團餐配送可以更好地保護環(huán)境。隨著社會的發(fā)展和人們生活方式的改變，團餐配送行業(yè)呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢：首先，市場規(guī)模將持續(xù)擴大，越來越多的團體和企事業(yè)單位將選擇團餐配送服務；其次，服務質量將不斷提高。 深圳醫(yī)院團餐配送怎么樣我們的團餐配送保證食品的新鮮和衛(wèi)生。

團餐配送廚房操作衛(wèi)生制度：一、墻面、排風置、作業(yè)臺、灶臺、地面無積灰、無污垢、無積水。廚房抽屜內整齊無灰、無蟑娜、無鼠跡。廢棄物及時倒入帶蓋桶內，當日清理。每班作業(yè)完畢后，擦拭水斗，倒掉池中網籃內的殘渣，擦拭桌面，東西、用具清洗潔凈，拖清地板。整理好架子、灶臺，蓋好輔料容器的蓋子、剩余和備用食物，或放冰箱，或加籠置蓋好，堅持室內清潔衛(wèi)生，每周搞一次包干區(qū)域的衛(wèi)生大掃除。共用部位，使用者應尊重衛(wèi)生包干者的勞動，用后堅持整齊（冷藏室、切配間定位放置物品）。二、食物充沛加熱，防止內生外熟。隔頓隔夜食物回燒后供給。每班作業(yè)完畢后調料加蓋。東西、用具、灶上、灶下，地面打掃洗刷潔凈。

團餐配送學生營養(yǎng)餐的深度理解定義：團餐配送學生營養(yǎng)餐兩個維度內容描繪：①是狹義定義，重慶團餐配送學生營養(yǎng)餐是指提供學生的、含有學生生長與發(fā)育階段必需營養(yǎng)物質的、營養(yǎng)物質比例平衡的餐飲；②是廣義定義，即學生營養(yǎng)餐范疇，觸及規(guī)則規(guī)則、生理心理、入口本錢、營養(yǎng)食譜、營養(yǎng)成分、食材供給、食育教育等。團餐配送學生營養(yǎng)餐，就是按人們身體的需求，依據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質的含量，設計一整天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等幾大營養(yǎng)素比例合理，到達平衡膳食。團餐配送學生營養(yǎng)餐要遵照營養(yǎng)餐的規(guī)律，恪守營養(yǎng)餐的規(guī)則，依據(jù)營養(yǎng)餐的宗旨與訴求，依照既定人群的生長、發(fā)育、安康規(guī)律，施行科學、有效、營養(yǎng)的餐飲配合。營養(yǎng)餐要有專業(yè)人員施行，并由專業(yè)辦法完成。 我們的團餐配送可以滿足不同的膳食需求，包括素食、無麩質、低鹽等。

團餐配送：活動餐、宴會餐、會議餐屬于臨時性供餐，客戶對食品檔次的要求較高。根據(jù)顧客要求提供個性化定制服務，并全程跟進服務，包括餐前策劃、場地布置，衛(wèi)生維護、餐后客戶服務等。在供餐前會與客戶簽訂供餐合同，按客戶需求提供健康營養(yǎng)、安全供餐配套服務?；顒佑啿?、團體用餐類型。大型活動、商務餐飲配送服務：一般活動人數(shù)在200人-5000人之間；小型訂餐、團體用餐配送服務：100-200人不等的團體用餐，100人以下建議到我們就近的門店就餐；包餐宴會、其它類型訂餐配送：個性宴會、慶典活動、企業(yè)員工活動、運動會、招商會等企業(yè)用餐全案策劃服務。  團餐配送服務規(guī)范標準適用于團餐配送服務。珠海工廠團餐配送服務

中國各地的一些餐廳營業(yè)額急劇下滑，團餐作為后起之秀突飛猛進，迅速占領部分市場份額。深圳高校團餐配送服務

團餐配送模式的優(yōu)勢，1、團餐的2種配餐模式：A、打包配送：制作成成品封裝到專門使用的環(huán)保PP5餐盒里，裝入保溫箱中由專門送餐車輛配送到指定地點，現(xiàn)場發(fā)放。B、現(xiàn)場分餐：分裝到專門的食品保溫桶中，送餐車輛配送到指定地點，服務人員隨車到達，按要求提供散打、零點、自助等分餐方式。2.飯菜衛(wèi)生：綠色健康，嚴格把關的食材選取，規(guī)范的價格，和安全便捷的裝盤流程，每一步都確保用餐的品質。3.性價比高：多種價位餐品供您選擇。4.口味豐富：菜品一周五天不重樣，且每周更新一次菜單，中央廚房配餐，口味豐富，送餐準時，衛(wèi)生健康。5.配送準時：重慶團餐配送主城覆蓋，自有專業(yè)送餐團隊，安排統(tǒng)一配送，準時便捷。    深圳高校團餐配送服務

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司位于深圳市寶安區(qū)新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306。佳佳順餐飲實業(yè)致力于為客戶提供良好的承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設計、強大的技術，還有一批專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產品及服務。佳佳順餐飲實業(yè)立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術理念，及時響應客戶的需求。