速凍機(jī)廠家之液氮速凍機(jī)廠家的制冷原理,液氮速凍機(jī)廠家冷凍食品的優(yōu)點1、液氮無毒,且對食品成分呈惰性,再者,由于替代了從食品中出來的空氣,所以可以在凍結(jié)和帶包裝冷藏過程使氧化變化降低到*小限度2、液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,是熱阻力降低到*小限度。3、凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸,以200K以上的溫差進(jìn)行強烈的熱交換,故凍結(jié)速度極快,每分鐘能降溫7-15K。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻,解凍后食品質(zhì)量高.應(yīng)具有足夠的隔聲量,使與機(jī)房毗鄰的房間,能達(dá)到允許噪聲的標(biāo)準(zhǔn)要求。江蘇新型隧道式速凍機(jī)廠家生產(chǎn)廠家
隨著市場上速凍食品銷售不斷上漲以及行業(yè)大佬不斷推出自己的新產(chǎn)品和優(yōu)異產(chǎn)品,速凍食品一時之間受到諸多人們的關(guān)注。更有營養(yǎng)學(xué)家聲稱速凍食品是一種營養(yǎng)口感非凡的食物。這更是一石激起千層浪,成為不少白領(lǐng)和年輕人關(guān)注的對象。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷教授說:“速凍食品里面含有的都是一些我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的菜系,什么豬肉,洋蔥,西紅柿,芹菜那些,只要能技術(shù)可以,營養(yǎng)成分完全能保留下來?!贝嗽捯怀龈俏撕芏嘞M者的關(guān)注,更引發(fā)了一場消費習(xí)慣的**。貴州海鮮速凍機(jī)廠家越長越好嗎此話一出更是吸引了很多消費者的關(guān)注。
溫速凍機(jī)廠家的系統(tǒng)介紹原料經(jīng)預(yù)處理后,直接進(jìn)入凍結(jié)系統(tǒng)。根據(jù)溫速凍機(jī)廠家用途和凍結(jié)設(shè)備,可以采用包裝前凍結(jié)或包裝后凍結(jié)。凍結(jié)系統(tǒng)有非連續(xù)式(批量式)、半連續(xù)式和連續(xù)流水線式。商業(yè)上所采用的凍結(jié)設(shè)備有:①吹風(fēng)式凍結(jié)器,主要采用流體化凍結(jié)器(盤式或帶式)和固定式吹風(fēng)凍結(jié)器;②金屬表面接觸式凍結(jié)器,主要采用水果溫速凍機(jī)廠家;③液體蒸發(fā)式凍結(jié)器,主要采用臥式液氮凍結(jié)器,凍結(jié)系統(tǒng)的選擇應(yīng)從產(chǎn)品質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)性考慮。溫速凍機(jī)廠家凍結(jié)系統(tǒng)對制品質(zhì)量的影響有凍結(jié)速度和干耗量。
速凍機(jī)廠家特點主要特點1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng),占地面積小,性能穩(wěn)定可靠。2、速凍機(jī)廠家高效節(jié)能型新產(chǎn)品,與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計,獲得*佳速凍效果。4、速凍機(jī)廠家運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。主要技術(shù)參數(shù):產(chǎn)量300(公斤/小時)500(公斤/小時)凍結(jié)時間25~40(分鐘)25~40(分鐘)凍結(jié)溫度-32±2(℃)-32±2(℃)主體尺寸2.8x3.36x3.2(米)3.6x3.36x3.2(米)裝機(jī)功率4.4(KW)7.1(KW)耗冷量40(KW)60(KW)。適用于調(diào)理食品,冰淇淋,大塊食品,袋盒裝食品速凍。
柜式速凍機(jī)廠家通常需要比較大型的制冷設(shè)備,經(jīng)過快速凍結(jié)的食品具有如下優(yōu)點: 1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體;2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少;3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間縮短,濃縮的危害性下降到低程度; 4、將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地微生物的增長及其生化反應(yīng);5、食品在冷庫中停留時間短,有利于提高制冷設(shè)備(柜式速凍機(jī)廠家)的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)效率。往返式速凍機(jī)廠家:往返機(jī)是一種框架結(jié)構(gòu)的速凍設(shè)備,多用于肉類產(chǎn)品的凍結(jié)如分割肉,雞鴨等禽類等。湖北速凍機(jī)廠家越長越好嗎
按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。江蘇新型隧道式速凍機(jī)廠家生產(chǎn)廠家
不同的速凍設(shè)備對同一食品進(jìn)行凍結(jié)、解凍后的品質(zhì)會有所不同,因此應(yīng)該依據(jù)被凍食品的特點和要求合理地選擇速凍設(shè)備。在這幾種常用的凍結(jié)方法中,直接接觸式、流化床式凍結(jié)設(shè)備對食品的形狀有要求;出于運行經(jīng)濟(jì)性的考慮,液氮噴淋式凍結(jié)設(shè)備使用還不夠。因此,空氣式速凍裝置仍是目前使用*廣的設(shè)備,尤其是隧道式和螺旋式速凍設(shè)備。本企業(yè)堅持以誠信立業(yè)、以品質(zhì)守業(yè)、以進(jìn)取興業(yè)的宗旨,以更堅定的步伐不斷攀登新的高峰,為民族自動化行業(yè)作出貢獻(xiàn),歡迎新老顧客放心選購自己心儀的產(chǎn)品。我們將竭誠為您服務(wù)!江蘇新型隧道式速凍機(jī)廠家生產(chǎn)廠家
萊陽泉明制冷設(shè)備安裝有限公司是一家萊陽泉明制冷設(shè)備安裝有限公司位于山東省萊陽市,是國內(nèi)集生產(chǎn)、銷售、安裝調(diào)試為一體的制冷備生產(chǎn)、安裝廠家。公司長期致力于冷凍蔬菜、食品機(jī)械、海產(chǎn)品加工機(jī)械,制冷安裝工程等多種設(shè)備,有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗,齊全的生產(chǎn)設(shè)備,品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品,深受廣大用戶信賴和贊譽。我公司生產(chǎn)工藝先進(jìn),生產(chǎn)設(shè)備齊全,管理嚴(yán)格,盡職盡力,為創(chuàng)建一個良好的形象,公司以開拓創(chuàng)新,銳意進(jìn)取,不斷超越自我,一路爭先,產(chǎn)品質(zhì)量保證堅持"客戶利益"的原則為廣大客戶提供好的服務(wù)。提供24小時在線服務(wù),公司全體員工竭誠期待您來電垂詢并洽談業(yè)務(wù)。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。泉明制冷設(shè)備安裝深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的速凍機(jī),風(fēng)選機(jī),漂燙機(jī),氣泡清洗機(jī)。泉明制冷設(shè)備安裝致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。泉明制冷設(shè)備安裝始終關(guān)注機(jī)械及行業(yè)設(shè)備市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。