速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的。1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng),根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式,化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電熱融霜等;2.庫內(nèi)從兩層貨架中間分為上下兩層,兩層采用不同庫溫,使初級(jí)機(jī)組的制冷系數(shù)提高一倍以上;3.氣流組織合理,縮短凍結(jié)時(shí)間。速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)方面優(yōu)勢(shì)1.穩(wěn)定可靠,故障率極低;2.只是有進(jìn)貸小門和出貸小門與外界相通,熱損失極小,節(jié)能明顯;3.貨物沿運(yùn)行方向不斷移動(dòng),每一貸架在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)通過隧道的整個(gè)行程,貨物凍結(jié)均勻無死角,凍結(jié)速度快;4.節(jié)省庫體占地面積:可節(jié)約2/3的建筑面積;5.節(jié)省貨物托盤:可節(jié)省1/3到2/3的托盤數(shù)量;6.節(jié)省貨架或速凍車投資;7.速凍量準(zhǔn)確,分割肉凍結(jié)均勻,無死角。速凍機(jī)的使用注意事項(xiàng),在速凍機(jī)出現(xiàn)故障后不要立即進(jìn)行處理的。遼寧冷庫螺旋速凍機(jī)尺寸
將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),待凍品盤上升至過橋位置時(shí),推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的"大腦"---可編程控制器(PLC)的"指揮下"完成的,而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有"自動(dòng)"、"速凍時(shí)間調(diào)整"、"手動(dòng)"、"警報(bào)"、"狀態(tài)"、"化霜"等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的"啟動(dòng)"、"停止"按鈕發(fā)出。青島管道速凍機(jī)要多少錢速凍機(jī)的使用注意事項(xiàng),供液閥要先小后大,嚴(yán)禁一次開啟的過大。
大家平??隙ǘ汲赃^速凍食品,那你對(duì)速凍機(jī)了解多少吶?下面小編帶大家簡(jiǎn)單了解一下吧。速凍機(jī)一般用于速凍經(jīng)過初加工后德素菜類、水果類、面點(diǎn)調(diào)理類、乳制品類、水產(chǎn)肉食品類的食品,速凍機(jī)一般可以分為往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)等。速凍機(jī)也有一定的產(chǎn)品特點(diǎn),如下:1、速凍機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)先進(jìn),運(yùn)行平穩(wěn),冷量自動(dòng)控制。配置進(jìn)口DANFUSS膨脹閥,確保制冷系統(tǒng)高效、節(jié)能運(yùn)轉(zhuǎn)。2、接觸食品的材料采用不銹鋼、食品用橡膠和塑料,符合國家衛(wèi)生檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。3、速凍機(jī)多重變換凍結(jié)氣流方向,凍結(jié)均勻。4、速凍機(jī)的不銹鋼網(wǎng)帶速凍控制采用變頻減速電機(jī)和三菱變頻器無極調(diào)速,調(diào)速范圍寬且平穩(wěn)。5、配置單機(jī)雙級(jí)半封閉制冷壓縮機(jī)制造的KMSD系列不銹鋼網(wǎng)帶單體隧道速凍機(jī),能夠保證低溫快速生產(chǎn)盒壓縮機(jī)低排氣溫度可靠運(yùn)行。
速凍機(jī)的工作原理是怎樣的?速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員將冷凍貨物通過入口進(jìn)入冷凍盤凍結(jié)軌道和出口方向人力的作用下,在移動(dòng)的過程中,在風(fēng)扇的作用形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運(yùn)動(dòng)冷凍食品的熱量交換,從而實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)過程。做企業(yè)怕產(chǎn)品賣不出去,企業(yè)沒有度?,F(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,酒香不怕巷子深的時(shí)代已經(jīng)過去了。想做好銷售,請(qǐng)注冊(cè)愛客商務(wù)網(wǎng)會(huì)員,可以發(fā)布產(chǎn)品銷售信息、行業(yè)展會(huì)信息、招商加盟信息,還能發(fā)布企業(yè)新聞、新品速遞等廣告文章。愛客商務(wù)網(wǎng)旗下還有十幾家垂直商業(yè)網(wǎng)站,如塑料商務(wù)網(wǎng),化工商務(wù)網(wǎng),儀器商務(wù)網(wǎng)等。注冊(cè)一個(gè)賬號(hào)就可以在十多個(gè)平臺(tái)發(fā)布商業(yè)信息,長(zhǎng)久展示。同行都在行動(dòng),您可千萬別忘了哦。速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板式速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道式速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等幾大類,而食品行業(yè)常用的速凍機(jī)一款是螺旋速凍機(jī),用于冷凍如油炸品、熟食品、海鮮等產(chǎn)品,另一款則是提升式速凍機(jī),用于冷凍包子、春卷、餃子等食品。速凍量準(zhǔn)確,分割肉凍結(jié)均勻,無死角。
制冷設(shè)備主要由壓縮機(jī)、膨脹閥、蒸發(fā)器、冷凝器和附件、管路組成。通過設(shè)備的工作循環(huán)將物體及其周圍的熱量移出,造成并維持一定的低溫狀態(tài)。技巧一:修理設(shè)備時(shí),直接用磷銅焊條焊接冷凝器的鐵管接頭比較困難,尤其是初學(xué)者,雖反復(fù)處理但焊口還是不佳。在焊鐵管時(shí),可先用砂紙將焊接處除漆去銹,若有鍍層必須刮除。焊槍燒熱鐵管后,用黃銅焊條蘸硼砂在焊接處先熔焊上一層薄黃銅焊料,再套上需焊接銅管,結(jié)尾用磷銅焊條焊接就非常便利。技巧二:使用年久的設(shè)備,冷凝器鋼窗柵條間會(huì)有很多絮狀塵垢,不易除去干凈。修理時(shí),可采用無助氧液化氣焊槍噴出的較弱散火,將其燒掉,就很容易用毛刷清理了。技巧三:維修中使用的設(shè)備,時(shí)間一長(zhǎng)密封墊圈就會(huì)老化,從而失去密封作用。有些規(guī)格的膠圈不易買到,可用內(nèi)外徑適當(dāng)?shù)氖珍洐C(jī)機(jī)芯傳動(dòng)輪膠圈代替。更換三通閥閥針旋桿密封膠圈時(shí),在膠圈與旋桿間涂一些合成潤(rùn)滑硅脂(普通機(jī)油會(huì)加劇膠圈老化),能加強(qiáng)密封作用。速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成。吉林果蔬速凍機(jī)
在速凍機(jī)的底部是下水道。這種排水溝是所有內(nèi)部凝結(jié)的通道。遼寧冷庫螺旋速凍機(jī)尺寸
使用水做為冷卻介質(zhì)的制冷機(jī)就是上面所說的冷水機(jī)了,通過將流入設(shè)備中的水降溫,之后在外界的高溫對(duì)流,當(dāng)其溫度提高時(shí)又流回水箱去構(gòu)成一種循環(huán)。還有一種就是直接使用制冷劑將空氣進(jìn)行降溫,讓空氣充當(dāng)一種溫度交換的介質(zhì),降溫的空氣和外界的溫度交換,熱的空氣進(jìn)入機(jī)器,冷的空氣又出來,使的外界的空氣溫度降低,達(dá)到一種制冷的效果。在工業(yè)中運(yùn)用多的就是使用冷水機(jī)進(jìn)行一些溫度上的降溫,這里用于一些產(chǎn)品、設(shè)備的溫度調(diào)節(jié),對(duì)于室溫的溫度調(diào)節(jié),使用的還是空調(diào)機(jī)比較多,像工業(yè)中的冷庫制冷,使用的就是其它的制冷設(shè)備的,其原理和我們家中的冰箱原理是一樣的,使用制冷劑氟利昂或著液氮等物質(zhì)進(jìn)行更低層次的溫度降溫。遼寧冷庫螺旋速凍機(jī)尺寸
萊陽泉明制冷設(shè)備安裝有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:速凍機(jī),風(fēng)選機(jī),漂燙機(jī),氣泡清洗機(jī)等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,深受客戶好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的速凍機(jī),風(fēng)選機(jī),漂燙機(jī),氣泡清洗機(jī)形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。