技術原理，冰蓄冷中央空調(diào)是指在夜間低谷電力時段開啟制冷主機，將建筑物所需的空調(diào)冷量部分或全部制備好，并以冰的形式儲存于蓄冰裝置中，在電力高峰時段將冰融化提供空調(diào)用冷。由于充分利用了夜間低谷電力，不只使中央空調(diào)的運行費用大幅度降低，而且對電網(wǎng)具有明顯的移峰填谷功能，提高了電網(wǎng)運行的經(jīng)濟性。關鍵技術：(1)過冷卻水穩(wěn)定生成技術。過冷卻水生成技術是冰漿冷卻及蓄冷技術的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎，只有穩(wěn)定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術生成冰漿；(2)超聲波促晶技術。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術。目前，國際上采用的技術有超聲波促晶、電動閥促晶以及其他一些促晶技術；(3)冰晶傳播阻斷技術。動態(tài)冰技術實現(xiàn)制冰過程智能化監(jiān)控。黑龍江乳業(yè)動態(tài)冰工程案例

優(yōu)缺點，動態(tài)冰蓄冷技術具有以下優(yōu)點：1.高效節(jié)能：利用低峰時段的電力制冰，釋放高峰時段的冷量，避免了電力峰谷差異，提高了電力利用率，節(jié)約了能源。2.環(huán)保節(jié)能：相比傳統(tǒng)空調(diào)系統(tǒng)，動態(tài)冰蓄冷技術減少了空調(diào)系統(tǒng)的電力消耗，降低了二氧化碳排放量，對環(huán)境更加友好。3.穩(wěn)定可靠：冰晶式動態(tài)冰蓄冷技術采用先進的控制系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)自動化控制，保證了系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。但是，動態(tài)冰蓄冷技術也存在一些缺點：1.制冰過程中需要將水加熱到0.5度，這會導致大約20%的冷量被浪費。2.為了防止冰渣進入過冷板換，需要在入口增加大型過濾器，這會增加管道阻力。3.由于冰渣的存在，可能會導致板換冰堵現(xiàn)象，影響系統(tǒng)的正常運行。中山冷水式動態(tài)冰獨特的制冷原理，確保冰塊持久耐用。

動態(tài)冰蓄冷技術基本原理是利用夜間的低谷電力制冰、儲冰，在白天用電高峰期停止運行空調(diào)機組，使用冰塊釋放冷量。目前，動態(tài)冰蓄冷技術在日本、美國、加拿大、歐盟等發(fā)達國家正在成為蓄冷空調(diào)的主流技術。空調(diào)壓縮機組在夜間電網(wǎng)供電富余的情況下運行制冰并儲存，在白天電網(wǎng)供電緊張的情況下，停止運行，空調(diào)系統(tǒng)利用夜間機組所制的冰作為冷源，提供給需要供冷的場所。移峰填谷，既緩解電網(wǎng)供電緊張，又利用夜間廉價電費，節(jié)省空調(diào)制冷機組的整體運行成本。

冰蓄冷是利用夜間低谷電力制冰并蓄存起來，在白天用電高峰時用蓄存的冰作為冷源供給空調(diào)系統(tǒng)，以減輕白天電網(wǎng)的高峰負荷，達到為電網(wǎng)削峰平谷的目的。動態(tài)冰蓄冷以動態(tài)的過冷水來制冰，換熱效率高、制冰速度快、設備緊湊、制冷機能耗低，是國際上冰蓄冷的主要發(fā)展方向。該研究得到了國家863、國家自然科學基金、中科院、廣東省等10余項省部級以上項目的支持，申請發(fā)明專業(yè)技術20余項，發(fā)表科研論文60多篇。因技術較為成熟，在目前廣泛應用于冰蓄冷系統(tǒng)項目中。獨特的冰晶形態(tài)，提高冷卻速度。

刮刀擾動式動態(tài)制冰技術中較主要的技術仍然是防堵塞技術。由于刮刀擾動十分強烈，過冷狀態(tài)下的水溶液非常容易在換熱壁面上結晶，一旦在壁面上結晶，刮刀葉片就面臨被堵塞甚至被打碎的可能。因此，刮刀式換熱器的內(nèi)表面（刮刀葉片接觸面）處理要求非常光滑，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密。另一方面，由于由純水生成的冰晶顆粒較粗，而且容易聚集硬化，更容易導致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要在水中添加一定濃度的冰點抑制劑，如乙二醇、NaCl等。由此又引入了對設備材料的防腐問題。換熱器內(nèi)表面和整個刮刀組件都是長期浸泡在乙二醇（或NaCl等其他鹽類）水溶液中，并且處于高流速的不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能。刮刀葉片一般采用塑料材料，在與金屬換熱避免長期高速摩擦的情況下，必須具有高耐磨的性能。由稀濃度的乙二醇（或其他鹽類）水溶液制出的冰晶顆粒十分細膩，粒徑可低于500μm，蓄冰槽冰漿固相含量（IPF）可達50%以上。動態(tài)冰能迅速響應，因為小顆粒狀冰有巨大的熱交換比表面積。中山冷水式動態(tài)冰

某大型數(shù)據(jù)中心采用動態(tài)冰技術，降低能耗，提高服務器運行穩(wěn)定性。黑龍江乳業(yè)動態(tài)冰工程案例

流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術的先進性及應用，前景：流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術克服了傳統(tǒng)冰球、盤管式冰蓄冷技術中的較主要缺陷，因此一經(jīng)推出即顯示出巨大的應用前景。無論從能效還是經(jīng)濟角度出發(fā)，動態(tài)冰蓄冷技術均有優(yōu)于傳統(tǒng)冰球、盤管式冰蓄冷的明顯優(yōu)勢。在各類大中型中央空調(diào)系統(tǒng)、區(qū)域供冷、化工工藝、土建等行業(yè)和領域都有動態(tài)冰蓄冷的廣闊應用前景。當前，我國已經(jīng)有許多省市實行了針對冰蓄冷空調(diào)的分時電價政策，如浙江、江蘇、上海、北京、深圳等，其他地方也都在相繼制定之中。因此，動態(tài)冰蓄冷實用技術的突破必將為我國的蓄冷空調(diào)行業(yè)產(chǎn)生深遠的影響。黑龍江乳業(yè)動態(tài)冰工程案例