刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)，刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是：水（溶液）在換熱器內(nèi)部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點(diǎn)的過冷狀態(tài)，由于刮刀以較快的回轉(zhuǎn)速度旋轉(zhuǎn)，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時(shí)刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會(huì)生成冰晶，如圖3所示。從壁面附近被刮出的過冷水隨即進(jìn)入水側(cè)的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經(jīng)已經(jīng)存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置。動(dòng)態(tài)冰蓄冷還可以降低空調(diào)系統(tǒng)的噪音和震動(dòng)，提升室內(nèi)舒適度。佛山機(jī)房動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)

迄今為止，只中國(guó)科學(xué)院廣州能源研究所對(duì)此技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研究。從2003年起，中國(guó)科學(xué)院廣州能源研究所開始了對(duì)流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的全方面研究。成功突破熱交換器堵塞、超聲波促晶、以及動(dòng)態(tài)解冰等關(guān)鍵技術(shù)，建立了流態(tài)化動(dòng)態(tài)制冰示范系統(tǒng)，研制成功我國(guó)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)，使我國(guó)的第二代流態(tài)化動(dòng)態(tài)蓄冷技術(shù)基本達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，打破了國(guó)際技術(shù)壁壘。如今，動(dòng)態(tài)冰蓄冷已成為國(guó)際上冰蓄冷技術(shù)的主要發(fā)展方向，而且在發(fā)達(dá)國(guó)家普及迅速。珠海動(dòng)態(tài)冰蓄冷儲(chǔ)能動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以通過智能控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行，提高管理效率。

從系統(tǒng)穩(wěn)定性和可靠性上來看，該系統(tǒng)對(duì)控制精度要求比較高，控制比較復(fù)雜，系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性大多取決與系統(tǒng)的自控，否則會(huì)產(chǎn)生冰堵、機(jī)組振、能耗高等一系列問題。從與Z]能源公司溝通與交流來看，其公司設(shè)備是專業(yè)技術(shù)技術(shù)，克服了冰晶式動(dòng)態(tài)蓄冰系統(tǒng)上傳統(tǒng)的技術(shù)問題，以上風(fēng)險(xiǎn)在其項(xiàng)目室例中未見相關(guān)隱患。但所提供的項(xiàng)目案例時(shí)間均不超過5年，還有待市場(chǎng)時(shí)間上的進(jìn)一步檢驗(yàn)。綜上，該蓄冰系統(tǒng)節(jié)能性較好，能夠降低投資，節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用，如果能夠解決報(bào)告中的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，可考慮在本項(xiàng)目中采用。

國(guó)內(nèi)外技術(shù)研究成果現(xiàn)。流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷專業(yè)技術(shù)技術(shù)從上世紀(jì) 90 年代未開始在日本展開研究。到目前為止已經(jīng)有包括高砂熱學(xué)、Sunwell(日本)等公司成功出新型的動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)。其中高砂熱學(xué)較早掌握過冷水式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù)，而Sunwell(日本)則較早掌握了刮刀擾動(dòng)式動(dòng)態(tài)冰蓄冷的商業(yè)化實(shí)用技術(shù)。目前兩種技術(shù)都已在日本大量應(yīng)用。然而，在我國(guó)不但沒有動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)的實(shí)例，就連基礎(chǔ)研究也非常少見。清華同方在過冷水動(dòng)態(tài)制冰方面做了一定程度的基礎(chǔ)性研究。冰制備過程中，水通過冷卻設(shè)備被冷卻至冰點(diǎn)以下形成冰塊。

儲(chǔ)存在蓄冷槽內(nèi)的冰漿以疏松的顆粒堆積狀存在，在融冰放冷時(shí)，冰、水接觸比表面積極大，放冷速度成數(shù)倍提高，使得融冰單獨(dú)供冷也可滿足尖峰負(fù)荷需求，從而確保主機(jī)完全避開尖峰電費(fèi)時(shí)段用電，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益較大化?；厮c冰層之間的滲透性充分接觸，確保能從蓄冰槽穩(wěn)定取出的2℃的低溫水，滿足特殊工藝用冷（如鮮奶冷卻）或溫、濕度單獨(dú)處理空調(diào)系統(tǒng)等冷源需求。蓄冰槽內(nèi)不再設(shè)置制冰設(shè)備，由于制冰設(shè)備采用板式換熱器和超聲波促晶器等設(shè)備，并且全部置于蓄冰槽內(nèi)，因此蓄冰槽內(nèi)不需要布置制冰設(shè)備，槽體的幾何形狀設(shè)計(jì)無任何特別要求，因地制宜的靈活性較大程度上增強(qiáng)。制冰設(shè)備全部置于蓄冰槽外，維修保養(yǎng)方便簡(jiǎn)單。動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以減少冷卻水的排放，降低水污染的風(fēng)險(xiǎn)。佛山流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷案例

動(dòng)態(tài)冰蓄冷可以改善水資源的利用效率，促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。佛山機(jī)房動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)

蓄冷空調(diào)技術(shù)，是利用夜間電網(wǎng)低谷時(shí)段開啟制冷主機(jī)，將建筑物空調(diào)所需的冷量以冰的方式儲(chǔ)存起來，白天電網(wǎng)高峰時(shí)，進(jìn)行融冰供冷的空調(diào)系統(tǒng)。蓄能空調(diào)必要性：氣候的季節(jié)性變化和空調(diào)使用的特點(diǎn)決定了空調(diào)用電負(fù)荷在不采用蓄能技術(shù)的前提下，必然存在較大的峰谷差。蓄能空調(diào)系統(tǒng)技術(shù)，是轉(zhuǎn)移高峰電力、開發(fā)低谷用電，優(yōu)化資源配置、提高綜合能效，保護(hù)生態(tài)環(huán)境、符合國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略與政策的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。?動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的原理主要是利用水的過冷特性，通過專門設(shè)計(jì)的?板式換熱器將水冷卻至零下2℃，使其處于過冷狀態(tài)，然后通過?超聲波的空化效應(yīng)使過冷水瞬間轉(zhuǎn)變成流態(tài)化冰水混合物（?冰漿），從而實(shí)現(xiàn)制冰和蓄冷。這種技術(shù)相比傳統(tǒng)的靜態(tài)冰蓄冷方式，具有更高的傳熱效率和更快的制冰速度。佛山機(jī)房動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)