游北上廣深已不新奇,逛成都武漢也司空見慣。這個秋天,蘭州成為人們藏于心口的一顆朱砂痣。黃河邊的垂柳晚風,夜市上的手抓甜胚,街頭巷尾的那碗蘭州牛肉面,都是人們念念不忘蘭州的理由。蘭州,一座黃河穿城而過的浪漫城市。一碗蘭州牛肉面,那是多少游子魂牽夢縈的一份美味,多少游客走了還想再來的一份牽掛。一碗地道的蘭州牛肉面,一定是規(guī)規(guī)矩矩的六道工序走完才會呈現(xiàn)在你面前。前世的千揉百煉,才不負這一場走胃走心的相遇。多種面型任你挑選,各種小菜隨意搭配,再來一份牛肉加雞蛋就是“肉蛋雙飛”。蘭州牛肉面有著”一清二白三紅四綠五黃“的嚴苛標準,更有“細的、二細、三細、韭葉、大寬”等多種面型。牛肉面加盟,應該選擇哪個品牌?純湯牛肉面湯料多少錢
蘭州牛肉面歷史悠久,源遠流長;對于蘭州人來說,一碗面凝聚了勞動人民的智慧與情感,不只是蘭州人日常生活中的一日三餐,更是蘭州這座城市的形象DB。蘭州人口味挑剔,牛肉面的味道自然是醇香濃烈,但它的秘方不只是面的勁道和牛肉的美味,更是那一勺濃郁醇香的牛肉湯里。在這里的街頭巷尾,隨意踏進一家面館,總能嘗到地道的蘭州牛肉面。它是牛肉與面條的完美結合,在這一碗純湯牛肉面里,有著蘭州人念念不忘的味道,有著蘭州人對家鄉(xiāng)深深的眷戀。是食客們直抒胸襟汗流浹背的酣暢淋漓,更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食。蘭州牛肉面湯清味美,面條更勁道,辣椒油更香,有著地地道道的西北風味,是一種人間美味??粗@碗面,世代扎根于此的食客們咀嚼的是日子,而遠離故土的游子們嘗到的是鄉(xiāng)愁。社會在高速發(fā)展變化,唯有在這一碗面里你還能夠找到,忙碌生活中波瀾不驚的世間百態(tài),經(jīng)年不絕回蕩在內(nèi)心深處的鄉(xiāng)愁之情。 蘭州牛肉面辣椒油多少錢蘭州牛肉面加盟,要選就選斌道金城。
食不厭精、燴不厭細,蘭州牛肉面就是西北面食文化向精細發(fā)展的具代表性的風味美食。蘭州牛肉面是蘭州人幸福生活的體現(xiàn),是蘭州對外城市形象的宣傳大使,也是蘭州脫貧工作的生力軍??此破降囊煌朊鏃l,當你拿起筷子攪拌時,牛肉湯的香味一下子鉆進鼻腔,挑起一筷子面條,香味止不住鉆進鼻子,空氣中都是濃郁醇香的味道。碗里的紅油奪目卻不奪味,特制秘方平添香氣,香味在舌尖跳躍,吃一口停不下來。一碗牛肉面、一個鹵雞蛋、一碟小菜,絕配!蘭州牛肉面,講究“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味。蘭州人都知,“一清二白三紅四綠五黃”是牛肉面走出甘肅的口號。蘭州牛肉面發(fā)展至今就像每件成功的藝術品,經(jīng)歷滄桑巨變,總有人把它擱在臺面上,供世人瞻仰。
余光中說:鄉(xiāng)愁是一灣淺淺的海峽。對于每一個來自蘭州的游子來說鄉(xiāng)愁就是一碗蘭州牛肉面。詩人傷懷被一灣海峽阻斷了回家的路,我慶幸有一碗牛肉面的香味牽著我們回家。古人云:十步之內(nèi),必有芳草。在蘭州,這句話可以替換為“十步之內(nèi),必有牛肉面面館”。在蘭州的街頭牛肉面隨處可見,或清湯、或純湯、或辣子,各種樣式的牛肉面在這座城市并不像其他菜名一樣優(yōu)美而有詩意。不過,待我們離開家鄉(xiāng),離開這些熟悉的味道之后才會明白,家鄉(xiāng)的味道也是一種鄉(xiāng)愁。一部《舌尖上的中國》勾起了無數(shù)人的美食記憶,也躁動了人們本就濃得化不開的“鄉(xiāng)愁”。關于家鄉(xiāng)、親人、故土的思念常常緣于美食而終于美食。彼時彼刻在異國他鄉(xiāng)的我看的口水直流?!耙煌攵?,辣子多多滴”,端一碗牛大,剝好兩顆大蒜放碗里,再加個雞蛋,端起大碗就坐于小桌前,有的愛蹲在門口,大口吃面,大口喝湯,少了南方的小湯勺,多了西北漢子的豪爽。離鄉(xiāng)多年還是原來的味道,此時一碗蘭州牛肉面足以慰藉長久的鄉(xiāng)愁。 蘭州哪家牛肉面口碑比較的好?
食之有味一定是好原料來加持,一碗好面在牛肉面也可以是一次關于味蕾輕奢之旅。我們熟知中華美食的精益求精,那這一碗蘭州牛肉面能帶給你的即有原始味道的樸實鮮美,也有匠心傳承純湯之厚重??偟膩碚f,蘭州牛肉面是純湯和面條的結晶,突出牛骨湯的濃郁醇香,面條經(jīng)過拉抻后在熱湯里和牛肉香味融合,既保證了純湯的鮮,又能讓面條較大程度吸收湯汁的精華。湯底醇香濃郁,面條爽滑勁道,再加上辣椒油、蒜苗等帶來的爽脆口感,成就了一碗色香味俱全的蘭州牛肉面。尋常事物若是時日久了,往往會漸漸忘卻諸多細節(jié),只存留一個抽象的符號在記憶中。故鄉(xiāng),卻不一樣。年輕時候向往詩和遠方,覺得故鄉(xiāng)不過是唐人詩歌中的意象,借以抒發(fā)胸臆罷了。隨著年歲漸增,異鄉(xiāng)飄搖的夢里,時常出現(xiàn)的卻是故鄉(xiāng)的那碗蘭州牛肉面。 誰加盟過斌道金城牛肉面,好加盟嗎!純湯牛肉面湯料多少錢
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說到面這一種食物你一定不感到陌生吧,在人們饑餓時,一碗熱騰騰的牛肉面能填飽肚子;在人們匆匆忙忙時,一碗簡單快捷的面食能迅速上桌。即使在物質生活豐盛的現(xiàn)在,面食仍是很多人鐘愛的食物之一。中國的面條文化,它就猶如茶文化、酒文化一樣,歷史悠久、博大精深。祖國從南至北都有面條的身影,千姿百態(tài)、各具特色!在蘭州有一種面食深受食客喜愛,它就是享譽世界的蘭州牛肉面。一根根勁道十足的手工拉面,浸潤在濃郁醇香的牛肉湯里,嬌艷欲滴的辣椒油誘惑著唇齒,翠綠的蒜苗加以點綴,黃亮的面條……真是視覺和味覺的雙重享受!牛肉香氣氤氳中,可以品出蘭州牛肉面的精工細作,很多在外的蘭州人,回到蘭州,都會特意來嘗嘗記憶中的面。那碗面,濃縮著的是鄉(xiāng)愁,承載著的是家鄉(xiāng)的味道。 純湯牛肉面湯料多少錢
甘肅秉承道合餐飲管理有限公司,是一家以蘭州牛肉面為主,牛肉面技術研發(fā),牛肉面調(diào)料加工,拉面師傅培訓,專業(yè)扶持品牌,技術轉讓,店面升級,店面運營管理為一體的現(xiàn)代化管理公司,兼營糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設計等服務。經(jīng)多年拼搏進取,合作客戶近百家,并贏得了廣大客戶的信賴和支持。 以"發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食,發(fā)展健康百姓餐飲"為已任的企業(yè)精神,"持金色理想、樹百年品牌、贏萬家滿意"的經(jīng)營理念,秉承道合打破傳統(tǒng)盈利模式,提出和實踐餐飲邊緣化盈利新概念,我們憑借實體品牌20年經(jīng)營,積累了百萬余對標客戶群體,開創(chuàng)以蘭州牛肉面為媒介的經(jīng)營新思想,整合了互聯(lián)網(wǎng)思維、不受時間和空間約束等優(yōu)勢,更大限度的滿足客戶多元化需求,從而創(chuàng)造更多的利基點,提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要競爭力。 為了實現(xiàn)百城、百店、百億元的五年戰(zhàn)略規(guī)劃,秉承道合品牌運營管理公司,目前已打造了9大運營中心27個職能部門組成的垂直管理機構,專業(yè)高效的服務于門店的系統(tǒng)運作模塊,拉升店面日常運營管理能力及水平,同時保證秉承道合旗下斌道金城、隴香淳兩大牛肉面品牌在快速擴展的同時,實現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一標準的快速復制。