咱們內地所有的蘭州牛肉面館似乎都約好了似的，店名兒都不往那花里胡哨整，齊刷刷的都叫“蘭州牛肉拉面”。敢情兒，實力在那兒擱著呢！我在咱們常德市武陵區(qū)北正街荷花路、萬達廣場北側口對門兒、江南花溪路靠西頭頭兒上、鼎城一中斜對面，都隔周差月滴光顧過那幾家面館，好幾次我給尕妹子一說“來碗韭葉清湯”，或是“二細紅燒”，我瞅她都多打量了我?guī)籽邸Ｋ隙闯隽宋也皇腔刈?，也看出了我對西北大地、對西北人的濃情了的。有那么兩次，我隔著玻璃直接給拉面的小師傅喊“來個蕎麥寬清湯”，那尕小伙兒把我稍稍那么一打量，即刻三下五除二滴給整好了面。用夾子夾牛肉的時候，明顯落得快、下得深、薅得多，絲毫不帶猶豫的，并且壓根兒沒問我油潑辣子要不要，直接給飛了滿滿一整勺……他戴著口罩，我也分明感覺到了他的笑容，明顯像是見著了蘭州，或是天祝、甘谷縣的甘肅老鄉(xiāng)般的小激動。在蘭州想要加盟牛肉面店，推薦斌道金城牛肉面品牌。在湖北加盟蘭州牛肉面需要投資多少

蘭州牛肉面的注冊商標為“蘭州牛肉拉面”，屬于普通商標，商標所有權目前屬于蘭州商業(yè)聯(lián)合會。蘭州牛肉拉面商標的使用不收取任何費用，也不牽扯商標糾紛。蘭州市商務局有關人士建議，商戶不管是在本地還是在外地，應當通過正常程序申請“蘭州牛肉拉面”商標的使用，外地的經營者，只要能夠按照蘭州牛肉面的制作技藝和流程，做好食品安全保障，規(guī)范經營，為消費者提供優(yōu)良品質的蘭州牛肉面，ZF部門是鼓勵支持的。蘭州牛肉面品牌就選秉承道和。

在北京加盟蘭州牛肉面可以嗎能推薦一個好的牛肉面加盟品牌嗎？

蘭州清湯牛肉拉面，原為西北地區(qū)招待高級賓客的風味食品。因為味美可口，經濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區(qū)都有了蘭州牛肉拉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為"牛肉面"。年輕人亦稱之為"牛大"或"牛大碗"，取"大碗牛肉面"之意。做法步驟1.食用堿用溫水化開放入高筋面粉活成面團蓋上保鮮膜醒半小時2.醒好后分成均勻的劑子揉成長條表面抹上油再蓋上保鮮膜醒半小時3.雙手拉起面劑拉成長條后順勢扭結反復拉十分鐘4.再蓋上保鮮膜備用5.用牛肉和牛棒骨煮湯放入大料煮一小時6.牛肉撈出牛棒骨轉高壓鍋再煮半小時7.拉面加面粉拉細放鍋內煮熟8.撈出盛入碗中舀入骨湯切幾片牛肉放入碗中加辣椒油撒入少許香菜9.

我剛才吃了什么！現(xiàn)在你知道了，不光童話里都是騙人的，那些遍布祖國大江南北大街小巷的「蘭州拉面」統(tǒng)統(tǒng)都是騙人的?！m州牛肉面，它就只能叫牛肉面，蘭州人一般會親切的稱呼它為—牛大。真正的蘭州牛肉面在食物鏈的頂端高高在上，遠不是化隆造可比的?。?！像一個蘭州人一樣去吃面想要吃美味的牛肉面你還得早起，因為頭鍋湯做出的面美味，湯的制作也是精益求精，一般牛肉面館是前天下午開始準備。第二天賣到兩三點。為什么？朋友們！驕傲的蘭州尕娃、莎莎們還要逛街的??！莎莎:蘭州話，美女、姑娘的意思。凌晨兩點，面館門口——等面館開門，只有這樣才能吃到清晨一鍋面。蘭州牛肉面館的湯要燉好幾個小時有人說，蘭州牛肉面館是提前實現(xiàn)了GC主義的地方：不管你身價多少，這碗面你只需要付7塊錢；不管你什么身份，你都得排著隊自己取餐。要想加盟蘭州牛肉拉面，就選斌道金城牛肉面品牌。

蘭州的牛肉面店比南京的蘇果便利還多。價格便宜，一碗七八塊錢，不夠的話，你可以加個雞蛋，加份肉，這有個非常刺激的名字，叫做“肉蛋雙飛”。來，吃起來：貼著碗邊，順口湯，這口湯不要緊，醇香鮮美，自成馨逸，上好的牛肉清湯給這碗面打上了醇厚的基調。挑面出湯，熱氣撲面，香氣撲鼻，隨之，似有音樂響起，在熱氣中，這挑起的面，倒像有了形象，十足的有勁兒，脾氣還不小，拉拉扯扯的，你正猶豫之際，她又突然讓了你，原來剛才都是撒嬌。你被她弄得面紅耳赤，羞憤難當，可面一入口中，你才覺得這一切前戲所花的時間實在太值得，面條彈滑柔韌，帶著鮮美的牛肉湯汁，滿口的舒服，蒜苗香菜輕脆，而這方圓相間的蘿卜片，簡直是恩賜，輕脆味甜，細嫩無比。選擇牛肉面加盟，哪個品牌比較靠譜？在西安代理牛肉面選哪家

放心又靠譜的牛肉面加盟品牌就選斌道金城牛肉面。在湖北加盟蘭州牛肉面需要投資多少

一碗牛肉面給蘭州增添了許多熱鬧氛圍，同時也滿足了蘭州人的胃。傳統(tǒng)古法工藝與現(xiàn)代制作技術，完美結合的典范。蘭州牛肉面面始終遵循傳統(tǒng)的制作工藝，不斷創(chuàng)新使得口味更符合大眾要求，用心制作美味，溫暖每一位顧客的胃。“一拉一甩一世界，一湯一面一份情?！碧m州人的每天是從牛肉面開始的，牛肉面館的師傅大概是這個城市起得早的人，每天凌晨五點，師傅們忙著調湯、揉面、切菜，清晨六點，首碗面出鍋，端到來吃“頭湯面”的食客手中。牛肉面需要師傅反復揉搓面團，對師傅的腕力要求很高。在湖北加盟蘭州牛肉面需要投資多少

甘肅秉承道合餐飲管理有限公司，是一家以蘭州牛肉面為主，牛肉面技術研發(fā)，牛肉面調料加工，拉面師傅培訓，專業(yè)扶持品牌，技術轉讓，店面升級，店面運營管理為一體的現(xiàn)代化管理公司，兼營糧油批發(fā)和廚房規(guī)劃設計等服務。經多年拼搏進取，合作客戶近百家，并贏得了廣大客戶的信賴和支持。 以"發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食，發(fā)展健康百姓餐飲"為已任的企業(yè)精神，"持金色理想、樹百年品牌、贏萬家滿意"的經營理念，秉承道合打破傳統(tǒng)盈利模式，提出和實踐餐飲邊緣化盈利新概念，我們憑借實體品牌20年經營，積累了百萬余對標客戶群體，開創(chuàng)以蘭州牛肉面為媒介的經營新思想，整合了互聯(lián)網(wǎng)思維、不受時間和空間約束等優(yōu)勢，更大限度的滿足客戶多元化需求，從而創(chuàng)造更多的利基點，提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要競爭力。 為了實現(xiàn)百城、百店、百億元的五年戰(zhàn)略規(guī)劃，秉承道合品牌運營管理公司，目前已打造了9大運營中心27個職能部門組成的垂直管理機構，專業(yè)高效的服務于門店的系統(tǒng)運作模塊，拉升店面日常運營管理能力及水平，同時保證秉承道合旗下斌道金城、隴香淳兩大牛肉面品牌在快速擴展的同時，實現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一標準的快速復制。