生鮮從農(nóng)戶到消費者至少經(jīng)過4層的供應(yīng)鏈十分冗長。由于上游極為分散,為了滿足農(nóng)產(chǎn)品配送在不同區(qū)域和不同季節(jié)時的需求,我國多年來形成了穩(wěn)定的以多級批發(fā)市場為主的農(nóng)產(chǎn)品配送體系,即分散的農(nóng)戶生產(chǎn)商品后,由大量經(jīng)紀人收購,運輸至產(chǎn)地批發(fā)市場,隨后由銷地批發(fā)市場、二級批發(fā)商等分銷至零售端農(nóng)貿(mào)市場、超市等,終到達終端消費者。由于供應(yīng)鏈冗長,農(nóng)產(chǎn)品配送經(jīng)過每層環(huán)節(jié)的儲存、運輸、裝卸后損耗較大,疊加運輸成本、人工成本等,層層加價,使得產(chǎn)銷兩地產(chǎn)品差價較大,而當前生鮮零售終端毛利率普遍較低。多級分銷市場也使得從生產(chǎn)源頭地到終端消費者的完整流通過程呈現(xiàn)出多元交叉的特點。利客農(nóng)產(chǎn)品配送軟件,接單效率大幅提升,接單只需一個人!成都冷鏈農(nóng)產(chǎn)品配送app
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農(nóng)產(chǎn)品配送中心分為不同的作業(yè)區(qū)。(1)收貨區(qū)。倉庫人員在此接收貨物并做好卸貨、檢驗等工作。在收貨區(qū),貨物停留時間不長,并在流動中。此區(qū)設(shè)施主要有驗貨用的電腦、自動識別設(shè)備與卸貨工具。(2)存儲區(qū)。存儲區(qū)一般都建有專門用的冷藏庫(溫度在()℃以上)、冷凍庫(溫度在-18℃左右),并配置各種設(shè)備,比如貨架、叉車、堆垛機等設(shè)備。它是生鮮配送中心的主體部分之一。(3)分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進行揀貨和配貨作業(yè)的場所。其面積大小因配送客戶類型和數(shù)量不同而異。揀選區(qū)內(nèi)一般配置有手推貨車、貨架或揀選系統(tǒng)等設(shè)備。(4)發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業(yè)區(qū)域。在很多配送中心里,配貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)往往共用。(5)加工區(qū)。此區(qū)域?qū)M入配送中心的生鮮食品進行整理加工,如蔬菜去除老葉、清洗,魚類食品剖腹、去鱗,豬肉分切、包裝等。加工區(qū)的大小與門店的生鮮銷量有關(guān)。這是生鮮配送中心的中心區(qū)域,直接決定了一個生鮮配送中心的運營能力。 利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)!即可顯示客戶下了多少包或盒的凈菜,也可以顯示總多少斤,加工規(guī)格!
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