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蔬菜配送物流中心還是超市生鮮加工配送中心；確定上述定位之后，另外需要確定的是：外配型還是內需型配送中心。從供應鏈上看，生鮮配送中心處于生鮮物流的下端，在它之后，是超市生鮮區(qū)，在它之前，是采購基地與食品加工企業(yè)，有時還會有蔬菜配送批發(fā)市場。它的競爭者主要是傳統的農貿市場。從企業(yè)自身來看，生鮮配送中心要有明確的服務對象。物流是一套服務體系，生鮮配送當然也是物流服務的一種。在項目建設之前，企業(yè)必須明確生鮮物流中心給誰提供服務，提供什么樣的服務，怎么提供服務，否則無法確定生鮮配送中心的規(guī)模和內部流程。一般配送中心需要的功能較關鍵點是確認是否具備加工功能，需要加工的商品品類，這些因素直接決定設計幾條生產加工線。對于生鮮加工配送中心，主要功能包含：收貨、存儲、加工、分揀、集貨、裝運，要設計合理的作業(yè)動線、作業(yè)區(qū)域實現配送中心快速進出。湖南蔬菜配送系統耍宙y菜東家利客蔬菜配送軟件！一鍵匯總訂單，一鍵生成采購單，為蔬菜配送企業(yè)提升效率！

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生鮮從農戶到消費者至少經過4層的供應鏈十分冗長。由于上游極為分散，為了滿足蔬菜配送在不同區(qū)域和不同季節(jié)時的需求，我國多年來形成了穩(wěn)定的以多級批發(fā)市場為主的蔬菜配送體系，即分散的農戶生產商品后，由大量經紀人收購，運輸至產地批發(fā)市場，隨后由銷地批發(fā)市場、二級批發(fā)商等分銷至零售端農貿市場、超市等， 終到達終端消費者。由于供應鏈冗長，蔬菜配送經過每層環(huán)節(jié)的儲存、運輸、裝卸后損耗較大，疊加運輸成本、人工成本等，層層加價，使得產銷兩地產品差價較大，而當前生鮮零售終端毛利率普遍較低。多級分銷市場也使得從生產源頭地到終端消費者的完整流通過程呈現出多元交叉的特點。陜西智能蔬菜配送系統