全托管承包方式發(fā)包方提供現(xiàn)有場地(含操作間倉庫)住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。承包方負(fù)責(zé)投入設(shè)備,合同期按投入金額多少來擬定(至少三年)。如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者,承包方負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費用,采購原料、加工制作,保障按質(zhì)、按時提供質(zhì)量膳食服務(wù),同時負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)人工開支福利、清潔費水電燃料耗損、運(yùn)輸管理等相關(guān)費用,發(fā)包商提供打卡設(shè)備和就餐飯卡、就餐人員憑卡就餐,按每月消費金額每月結(jié)賬一次。半托管承包方式發(fā)包商提供操作廠房設(shè)備、餐具、水電燃料,住宿。承包方負(fù)責(zé)提供人工福利、清潔用品、損耗、和勞動保護(hù)用品等。承包方同時負(fù)責(zé)采購及烹飪管理根據(jù)貴公司口味要求配備原料,提供質(zhì)量飲食服務(wù)??上葔|付食材費用,就餐人數(shù)憑卡就餐,實行先消費后付款的靈活方式,每月按實發(fā)飯卡及面額結(jié)賬一次。委托加工方式發(fā)包方提供場地、設(shè)備燃料、水電及采購原料承包方負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行廚房管理,烹飪操作、餐費合理安排,人員配置,廚師調(diào)換使用,食堂主管培訓(xùn),每月收取管理費用和人工費。大學(xué)團(tuán)膳由于大學(xué)的社會環(huán)境更加復(fù)雜而造成的,因此在設(shè)計上會考慮并滿足70%左右同學(xué)的要求。太倉員工團(tuán)膳流程
我們?yōu)樗墓咎峁┝素S富多樣、美味可口的菜品,讓員工們的身體和心情都得到了充分的滋養(yǎng)和支持。李總對我們的服務(wù)非常滿意,他說:“團(tuán)膳不僅讓員工們的身體更加健康,也提高了員工的工作積極性和生產(chǎn)力?!壁w總:趙總是一家廣告公司的CEO,他的員工們需要面對度的創(chuàng)意工作和長時間的加班,為了讓員工們更好地保持身體健康和創(chuàng)意靈感,他選擇了我們的團(tuán)膳服務(wù)。我們?yōu)樗墓咎峁┝素S富多樣、美味可口的菜品,讓員工們的身體和心情都得到了充分的滋養(yǎng)和支持。趙總對我們的服務(wù)非常滿意,他說:“團(tuán)膳不僅讓員工們的身體更加健康,也提高了員工的創(chuàng)意靈感和工作效率。昆山醫(yī)院團(tuán)膳托管團(tuán)膳的服務(wù)是什么樣的?
且對團(tuán)膳公司的形象和聲譽(yù)造成無法估量的影響,這種打擊可能是毀滅性的。團(tuán)膳群體編輯1.事業(yè)單位的團(tuán)膳2.公司企業(yè)的團(tuán)膳3.商務(wù)大廈的團(tuán)膳4.工廠企業(yè)的團(tuán)膳5.學(xué)校院校的團(tuán)膳6.醫(yī)院及機(jī)構(gòu)的團(tuán)膳7.**后勤保障的團(tuán)膳8.會展和展會的團(tuán)膳9.臨時性團(tuán)體活動的團(tuán)膳10.商務(wù)宴請和會議等的團(tuán)膳團(tuán)膳衛(wèi)生管理編輯①用餐后須擦拭桌椅,保持干凈無灰塵、無油漬,地面無垃圾雜物,保證不積水、干凈、清爽。②門窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管要定期清洗,要定期清潔與維護(hù)通風(fēng)、排污設(shè)備,以確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。③每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。團(tuán)膳衛(wèi)生管理編輯①員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。②員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服,使自己保持良好的工作風(fēng)貌。③在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等;工作時間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房內(nèi)洗滌衣物。④保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣。
團(tuán)膳中熱加工設(shè)備的趨勢為智能化,即“一鍵操作,自動完成”。一鍵操作是指選好菜肴的類型、味型之后,熱加工設(shè)備按照機(jī)器芯片設(shè)計好的程序自動進(jìn)行炒制,炒制完成好后自動傾倒出來。這種“智能化”也可以理解為“工業(yè)化的烹飪機(jī)器人”?!肮I(yè)化的烹飪機(jī)器人”不僅*是把鍋換大的問題,還牽扯到軸承、配料箱等零配件的重新設(shè)計的問題。綜上所述,未來團(tuán)膳設(shè)施設(shè)備一大發(fā)展趨勢為機(jī)器人化。團(tuán)膳的服務(wù)現(xiàn)在主要是以窗口服務(wù)為主要形式,顧客在窗口點餐,服務(wù)員在售餐間打餐。未來,隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和傳送技術(shù)的發(fā)展,團(tuán)膳的服務(wù)將會發(fā)生巨大變化,總結(jié)起來,主要是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、全網(wǎng)絡(luò)訂餐技術(shù)、指紋技術(shù),這三大技術(shù)將起關(guān)鍵作用。蘇州企業(yè)團(tuán)膳應(yīng)該選擇怎樣的團(tuán)膳服務(wù)公司?
同時享受安全、健康、幸福和喜悅是昆山頂呱呱餐飲管理有限公司永恒追求的目標(biāo)我們的愿景-溫馨生活——昆山頂呱呱餐飲管理有限公司餐飲有限公司致力于生態(tài)餐飲,打造健康飲食,讓每個人得到健康,是我們的責(zé)任和愿望關(guān)于我們唐山市玉田縣昆山頂呱呱餐飲管理有限公司餐飲管理有限公司是一家主要從事食堂承包與托管、團(tuán)膳用餐服務(wù)、快餐配送服務(wù)于一體的餐飲服務(wù)公司。公司本著誠信、和諧、安全、共贏的企業(yè)理念,并引進(jìn)了現(xiàn)代化的餐飲管理模式,細(xì)化和量化了餐飲管理流程,形成了自己的管理標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。1.有效合理的避免管理上面產(chǎn)生的漏洞。每天的菜價都會略有起伏,學(xué)校直接管理無法掌控因為價格問題產(chǎn)生的一系列的價格問題,讓學(xué)校食堂變成了沒有辦法避免的灰色管理問題地帶。交給外包公司后,合理的規(guī)范的管理標(biāo)準(zhǔn),會讓食堂在管理方面變得更加專業(yè)化,可以避免生疏管理產(chǎn)生的低級矛盾,又能更好的加強(qiáng)食堂的運(yùn)作方式正?;M(jìn)行,加上外包公司多樣化的菜品,讓學(xué)生吃的更加健康,更加營養(yǎng)。2.食品價格更加容易掌握對比學(xué)校自己制定飯菜價格,學(xué)校經(jīng)營,**簡單的辦法就是市場采購,但這個采購價格是經(jīng)過了之前的區(qū)域、大小批發(fā)商后,才到市場。想找一些比較靠譜的團(tuán)膳公司。姑蘇區(qū)員工團(tuán)膳方
未來的團(tuán)膳市場將會是一個“專業(yè)人做專業(yè)事”的市場,隨著市場的細(xì)分,團(tuán)膳的設(shè)計會因人而異。太倉員工團(tuán)膳流程
全網(wǎng)絡(luò)訂餐是指在網(wǎng)絡(luò)完全覆蓋的社會里,通過靈巧、便攜的設(shè)備即可實現(xiàn)網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上支付等功能的系統(tǒng)。根據(jù)上海世博會信息通信館展示內(nèi)容,中國移動和中國電信將在未來10~15年里實現(xiàn)“網(wǎng)絡(luò)100%覆蓋”,建成一個“無處不存在”網(wǎng)絡(luò)的社會。綜合理解展示內(nèi)容,筆者認(rèn)為,未來人們可能利用類似ICT手持終端這類靈巧、便攜的設(shè)備隨時實現(xiàn)“快速上網(wǎng)”,那么人們在辦公室里或其它任意地點就可以完成點餐和支付,然后到辦公樓指定位置或某一指定位置就可取餐。太倉員工團(tuán)膳流程