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吳中區(qū)高校團(tuán)膳方案

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-11-06

張總:張總是一家IT公司的CEO,公司員工數(shù)量眾多,為了提高員工的工作效率和生活質(zhì)量,他選擇了我們的團(tuán)膳服務(wù)。我們?yōu)樗墓咎峁┝素S富多樣的菜品,從早餐到晚餐,每一餐都有不同的選擇,讓員工們的飲食更加健康、美味。張總對(duì)我們的服務(wù)非常滿意,他說(shuō):“團(tuán)膳不僅讓員工們的飲食更加健康,也提高了公司的凝聚力和員工的幸福感。王總:王總是一家制造業(yè)公司的總經(jīng)理,他的員工們需要進(jìn)行 度的體力勞動(dòng),為了讓員工們更好地完成工作,他選擇了我們的團(tuán)膳服務(wù)。我們?yōu)樗墓咎峁┝烁叩鞍?、低脂肪的菜品,讓員工們的身體得到了充分的營(yíng)養(yǎng)和支持。王總對(duì)我們的服務(wù)非常滿意,他說(shuō):“團(tuán)膳讓員工們的身體更加健康,也提高了工作效率和生產(chǎn)力。學(xué)生團(tuán)膳菜肴會(huì)盡量滿足學(xué)生的口味;低鹽、適合的脂肪含量、高蛋白。吳中區(qū)高校團(tuán)膳方案

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    食堂承包快餐盒清理為大家介紹食堂承包方案的餐飲具洗滌、消du的管理制度:1、應(yīng)設(shè)立**的餐飲具洗刷消毒室或**區(qū)域,消毒間內(nèi)配洗刷、消毒、保潔設(shè)備。2、洗刷餐飲具人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格按照“除殘?jiān)?、堿水洗、清水沖、熱力消、密保潔”的順序操作。3、每餐收回來(lái)的餐飲具、用具,要馬上進(jìn)行清洗消毒,不隔餐隔夜。4、清洗餐具用具的洗滌劑、消毒ji須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐具消毒前須清洗干凈,消毒后的餐飲具應(yīng)該是表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物,團(tuán)膳配送,及時(shí)放入保潔柜保存?zhèn)溆谩4杭緯r(shí)鮮蔬菜對(duì)不同體質(zhì)的忌宜蕹菜又名空心菜,味甘性平??沙矗芍鬁?,可涼拌。因?yàn)槲兜?,常不被人們重視,忽略了它的藥yong價(jià)值。嵇會(huì)的《方草木狀》稱之為“南方之奇蔬”,因它能jie毒,如jie毒蕈類、pi霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬傷;治淋濁便xue、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出xue及無(wú)名中毒。有書(shū)記載,用其內(nèi)服能治熱痢,外用能治瘡?fù)茨[毒。紫色蕹菜含有yi島素樣物質(zhì),故糖尿bing病人食用有利于控制xue糖。食堂承包每次一到新學(xué)期,食堂飯菜就會(huì)漲價(jià),總會(huì)引得學(xué)生抱怨連連。為什么漲價(jià)情況一再發(fā)生。金湖高校團(tuán)膳招標(biāo)商務(wù)團(tuán)膳不求分量多,但求精致豪華。因此所用原料在可能的范圍內(nèi)盡量好,所用的品種盡量較多。

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      團(tuán)膳是指為團(tuán)體消費(fèi)者提供基本生活需求的大眾化餐飲(public feeding),具有制售快捷,食用便利,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)養(yǎng)均衡,服務(wù)簡(jiǎn)便,價(jià)格低廉這六大特點(diǎn)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2009》發(fā)布的數(shù)據(jù),2008年,我國(guó)規(guī)模以上快餐門(mén)店數(shù)已達(dá)5932家,比2007年增長(zhǎng)20%,營(yíng)業(yè)額達(dá)404.3億元。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,部分大型快餐企業(yè)開(kāi)辦了團(tuán)膳業(yè)務(wù),例如:麗華快餐、寶鋼餐飲、好媽媽餐膳等。根據(jù)筆者的初步調(diào)查,團(tuán)膳的年?duì)I業(yè)額應(yīng)占同期快餐營(yíng)業(yè)額的20%~30%。即規(guī)模以上團(tuán)膳的營(yíng)業(yè)額為101億元左右,可見(jiàn)市場(chǎng)之大。另?yè)?jù)一些統(tǒng)計(jì)資料,在我國(guó)的快餐業(yè)態(tài)中,早餐的業(yè)態(tài)占8.3%,快餐店鋪的業(yè)態(tài)占24.2%,團(tuán)膳業(yè)態(tài)企業(yè)占12.1%,簡(jiǎn)餐業(yè)的企業(yè)占7.6%,外送外賣的企業(yè)占14.4%,專業(yè)化的盒餐形式占9.2%,其他業(yè)態(tài)占24.2%。從調(diào)查數(shù)據(jù)看,早餐、快餐店鋪、團(tuán)膳、簡(jiǎn)餐是快餐業(yè)目前發(fā)展占主流的四種業(yè)態(tài)。

     團(tuán)膳中快,是指出餐速度和打餐速度快。因此要求在團(tuán)膳設(shè)計(jì)與制作上盡量向以上目標(biāo)靠攏。商務(wù)團(tuán)膳是指企業(yè)、公司、機(jī)場(chǎng)、鐵路、醫(yī)院等一切以盈利為目的的經(jīng)濟(jì)組織為工作人員及相關(guān)人員所提供的商務(wù)工作餐。其特點(diǎn)為有店面經(jīng)營(yíng)(只對(duì)內(nèi)部或相對(duì)固定的人群售賣),一般以午市經(jīng)營(yíng)為主,早市、晚市經(jīng)營(yíng)為輔。由于這一部分人收入較高,對(duì)飲食相對(duì)苛刻,因此商務(wù)團(tuán)膳不求分量多,但求精致豪華。因此所用原料在可能的范圍內(nèi)盡量***,所用的品種盡量較多,所選味型盡量豐富獨(dú)特,菜單每天更換,比較好不要重復(fù)。公司團(tuán)膳,就選昆山頂呱呱餐飲管理有限公司。

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    且對(duì)團(tuán)膳公司的形象和聲譽(yù)造成無(wú)法估量的影響,這種打擊可能是毀滅性的。團(tuán)膳群體編輯1.事業(yè)單位的團(tuán)膳2.公司企業(yè)的團(tuán)膳3.商務(wù)大廈的團(tuán)膳4.工廠企業(yè)的團(tuán)膳5.學(xué)校院校的團(tuán)膳6.醫(yī)院及機(jī)構(gòu)的團(tuán)膳7.**后勤保障的團(tuán)膳8.會(huì)展和展會(huì)的團(tuán)膳9.臨時(shí)性團(tuán)體活動(dòng)的團(tuán)膳10.商務(wù)宴請(qǐng)和會(huì)議等的團(tuán)膳團(tuán)膳衛(wèi)生管理編輯①用餐后須擦拭桌椅,保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬,地面無(wú)垃圾雜物,保證不積水、干凈、清爽。②門(mén)窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管要定期清洗,要定期清潔與維護(hù)通風(fēng)、排污設(shè)備,以確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。③每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無(wú)蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。團(tuán)膳衛(wèi)生管理編輯①員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。②員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服,使自己保持良好的工作風(fēng)貌。③在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長(zhǎng)指甲、涂口紅等;工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房?jī)?nèi)洗滌衣物。④保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司,專注學(xué)校企業(yè)團(tuán)膳服務(wù),歡迎來(lái)電咨詢喔!員工團(tuán)膳檔口

昆山有哪些比較好的團(tuán)膳餐飲公司?吳中區(qū)高校團(tuán)膳方案

       全網(wǎng)絡(luò)訂餐是指在網(wǎng)絡(luò)完全覆蓋的社會(huì)里,通過(guò)靈巧、便攜的設(shè)備即可實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上支付等功能的系統(tǒng)。根據(jù)上海世博會(huì)信息通信館展示內(nèi)容,中國(guó)移動(dòng)和中國(guó)電信將在未來(lái)10~15年里實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)絡(luò)100%覆蓋”,建成一個(gè)“無(wú)處不存在”網(wǎng)絡(luò)的社會(huì)。綜合理解展示內(nèi)容,筆者認(rèn)為,未來(lái)人們可能利用類似ICT手持終端這類靈巧、便攜的設(shè)備隨時(shí)實(shí)現(xiàn)“快速上網(wǎng)”,那么人們?cè)谵k公室里或其它任意地點(diǎn)就可以完成點(diǎn)餐和支付,然后到辦公樓指定位置或某一指定位置就可取餐。吳中區(qū)高校團(tuán)膳方案

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