果酒果酒是一種以水果為原料釀造的酒類，主要包括葡萄酒、蘋果酒、桃酒、梅酒等。果酒在口感、香氣等方面有著獨特的風味。

葡萄酒葡萄酒是一種以葡萄為原料釀造的酒類，主要產(chǎn)自歐洲、南美洲、澳大利亞等地區(qū)。葡萄酒按照產(chǎn)區(qū)、品種、年份等不同進行分類，有著不同的口感、香氣和價值。

燒酒燒酒是一種以高粱為主要原料釀造的酒類，主要產(chǎn)自中國東北地區(qū)。燒酒口感濃烈，香氣獨特，常常用來作為飯后酒。

貴腐酒貴腐酒是一種由貴腐菌發(fā)酵的葡萄酒，具有深黃色、甜度高、口感濃郁的特點。這種酒在貴州、廣西等地區(qū)得到了普遍的推廣。 黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒。雅安酒類加盟條件

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果酒（李子酒、葡萄酒）水果自身糖分由酵母菌發(fā)酵而成，具有水果風味的酒。由于水果表皮會有一些野|生的酵母，所以不需額外添加。（但加入一些活性酵母會減少些時間）

啤酒主要以小麥芽、大麥芽為主要原料；加入啤酒花，經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成。具有獨特的苦味與香氣。

“要”酒（配制酒）又稱混成酒，混合的酒品浸泡法：將原料浸沒在成品酒中陳釀，而制成配制酒蒸餾法：將原料放入在成品酒中進行蒸餾，而制成配制酒精煉法：將原料提煉成香精加在成品酒中，而制成配制酒 雅安酒類加盟條件