（1）采用上等面粉。過去生產燒餅大都用兩種面粉，一是濟南“成豐面粉廠”和周村“大有面粉廠”的面粉；再是當?shù)丶庸さ拿娣邸Ｇ罢呙姘?，后者勁大，各有特色。燒餅面要求和的軟硬適度，達到發(fā)而不酸，勁大拉不斷，方為上乘。(二)餡料好。燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥，萊蕪姜以及脫皮芝麻。(三)火候好。打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。打燒餅須盤砌特制的燒餅爐，用磚壘砌，高約一米八左右，呈正方形邊長八十厘米左右(無尺寸)，上部壘進一個中型水缸的一半多作爐缸底鑿一園口，作添加燃料和貼燒餅的進出口。貼燒餅時先用鹽水在爐壁上刷一遍，以增加附著力，否則貼不住容易“滴爐”（即脫落)。燃料比較好用無煙、質硬、火力強的“青碘”，這樣慢火烤勻，無煤煙味，燒餅出爐噴香四溢。不知傳承多少年的老手藝，老口味，如今的社會這樣**傳統(tǒng)的經典小吃越來越少。相比之下周村的燒餅從實行機械化制作以來，口感、味道大不如前。博山肉燒餅，還是一如既往秉承傳統(tǒng)的焦炭爐子制作，沒有一絲一毫的懈怠。品質為先，客戶至上;相輔相成，共創(chuàng)繁榮。泰安燒餅火爆招商

博山焦莊村的洪濟橋是博山**古老的橋梁，舊時是博山通往濟南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南，路過洪濟橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩一首，詩已無從查考，但燒餅制作技藝代代相傳，至今已有幾百年的歷史。在博山當?shù)?，制作燒餅的烤爐是用黃泥與磚砌成，爐內上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱吊爐)，火就在爐內下方，爐內燃燒的是鋸末，現(xiàn)在大多用無煙的木炭，制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼)，燒餅就借著熱量貼在了板上。焦莊燒餅烤爐很特別，為保證其受熱的均勻，上下都封口，只有在側面有一個開口。剛出爐的燒餅兩面有點鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口，肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來，令人百吃不厭。泰安燒餅火爆招商洪福餐飲的服務永無止境，工作不斷進取。

焦莊燒餅，對于山東人而言，其誘惑力不言而喻。其形狀圓潤飽滿，其香味唾津潛溢。那一種味道讓人忍不住小咬了一口，還未用力，就已感覺牙齒陷入了一塊松軟之地。肉的香味、芝麻的味道如同泉水一般爭相涌出，直沖你的心底。再細細品嘗，那酥脆的面皮兒帶給你的盡是這美味。說起這焦莊燒餅，傳承的是百年的風味。若追溯起這焦莊燒餅的淵源，得從焦莊村說起。焦莊村的洪濟橋是博山較古老的橋梁，舊時是博山通往濟南府的必經道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南，路過洪濟橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕。。剛出爐的燒餅兩面有點鼓，正面色如蟹殼芝麻一層；一口咬下去，肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來。因為其制作技藝精湛，用料的考究，成為博山人喜愛的早餐之一，燒餅制作技藝還代代相傳。飲食行業(yè)的發(fā)展越來越注重健康，力求保存食物原生態(tài)的味道。焦莊燒餅，作為傳統(tǒng)的特色小吃，始終秉承健康飲食、原生態(tài)無任何化學添加，享受食物帶來的樂趣和健康。

特許加盟的優(yōu)點(1)由于總部擁有的品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用，比起自己去事業(yè),無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行。(2)優(yōu)良的總部，為了提高整個連鎖企業(yè)的商譽，都會隨時開發(fā)性、高附加價值的商品，以產品差別化來**競爭對手，加盟店可不必自設研發(fā)部門。(3)由于總部統(tǒng)籌處理促銷、進貨、乃至會計事務等，使加盟店能心無旁鶩地專心致力于銷售工作。(4)加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感，甚至對于新移民的加盟店主所擔心的語言障礙、生活慣等問題，都可以在同一招牌下而受到維護。(5)如果自己創(chuàng)業(yè)，則商品、原材料進貨等，都可能有種種困難，而加盟店則因總部大規(guī)模生產及訂制，甚至連設備、餐桌椅、雜項裝備等，都可以便宜的買進。(6)開張前的職前培訓等工作，都可以由總部獲得協(xié)助，開張后還會定期有人來做各項指導。洪福餐飲為你所想，為你所樂，為我人生，創(chuàng)造輝煌。

特許加盟(連鎖)恐怕是當今商業(yè)界很流行的詞語了，“借他人品牌之梯，登自家成功之樓”也成為當下自主創(chuàng)業(yè)的口頭禪，所謂加盟連鎖，又稱合同連鎖，特許連鎖，是指某一主導連鎖公司以合同形式與加盟的中小企業(yè)簽訂協(xié)議,由連鎖公司向加盟企業(yè)提供經營壟斷權和經營技術(商標、名稱、專利權、知識產權等),而加盟企業(yè)在享受上述權利同時，交納規(guī)定的營業(yè)權使用費,承擔規(guī)定的義務。作為一種現(xiàn)代化商業(yè)經營模式和組織形式，加盟連鎖1859年起源于美國，經過一百多年的發(fā)展，在全世界范圍內取得了巨大的成功。目前，我國加盟連鎖便利店正處于快速的起步發(fā)展階段,逐步成為社會閑散資金投資熱點。一般認為，連鎖加盟能使加盟者享受現(xiàn)成的商譽和品牌,降低成本，從而分享規(guī)模效益，避免市場風險。洪福餐飲認為客戶至上，服務周到;質量為先，科技**。內蒙古燒餅加盟前景好

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一般的燒餅店在十幾二十幾平米，租金也就幾萬左右，更容易選址，很多投資者都能承擔風險。第二、從選址址的方面來看。選擇開家大面積、位置好的店鋪，選址會比較困難。而許記洪福焦莊燒餅不需要太大的店面，選址也比較靈活，可以開在社區(qū)、學校、商業(yè)步行街，開業(yè)會更加迅速。第三、從產品角度來看。一般燒餅店的產品都是以燒餅為主，許記洪福焦莊燒餅推出小吃系列產品，消費群體不僅*局限于燒餅控，也滿足了吃貨們，豐富產品，開闊市場。泰安燒餅火爆招商

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