蘭州牛肉面的做法1.將牛肉、牛骨頭洗凈，用清水浸泡4小時(shí)撈出(血水留制湯用)，放入溫水鍋內(nèi)，大火燒開，撇去浮沫，加入精鹽、草果、生姜、花椒等，用小火燉5小時(shí)左右，熟爛時(shí)撈出晾涼，牛肉切成1厘米見方的丁。牛肝也加調(diào)料煮湯待用。2.肉骨湯撇去浮沫、浮油，加入泡肉的血水，用旺火燒開，撇去浮沫，再加牛肝湯及調(diào)料袋，加入少許水燒開，加入精鹽、胡椒粉、味精和蘿卜片，用小火煨之。3.取精面粉適量，加入清水拌成絮狀，再加入蓬灰水揉和均勻，餳好后摘成250克重的劑子，放在抹了清油的案板上，蓋好濕布。臨下鍋時(shí)將面劑抻拉成面條。4.面條煮熟后撈入碗內(nèi)，澆上肉湯，撒上肉丁、香菜、蒜苗，淋上辣椒油，即為遠(yuǎn)近弛名的清湯牛肉面。加盟蘭州品牌牛肉面條件！重慶加盟一家牛肉面大概需要多少錢

         如今的牛肉面遍布全國各地，與黃燜雞、沙縣小吃并列為中式快餐三巨頭，早些年蘭州人總在爭(zhēng)論“牛肉面就是牛大”“蘭州拉面不是牛肉面”“牛肉面不叫牛肉拉面”“牛肉面就是牛肉面！不是拉面”，但是如今的蘭州人已經(jīng)能夠更平靜的面對(duì)來自其他城市的提問，當(dāng)外地朋友問到：“我們這里開了家蘭州拉面你要不要嘗嘗呀？”真正的蘭州人只會(huì)笑而不語，禮貌拒絕。因?yàn)樗麄冎?，出了蘭州的牛大總是少了點(diǎn)滋味，但是蘭州人心中真正的牛肉面，是面大面小您說話，是在宿醉后的黎明，在饑腸轆轆的中午。寧夏牛肉面加盟排名蘭州牛肉面店哪個(gè)品牌好？

        蘭州的清晨是從一碗牛肉面開始的，牛肉面館六點(diǎn)便開門營業(yè)，牛肉面成了早起外出的蘭州人出門前必吃的食物，仿佛象征著一種儀式感；中午不知道該吃什么的時(shí)候，蘭州人總會(huì)用一碗牛肉面喂飽自己的胃，不用考慮不用糾結(jié)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠好吃能吃飽，這便是對(duì)蘭州牛肉面比較好的評(píng)價(jià)；牛肉面館也是夜歸人的深夜食堂，當(dāng)熱鬧的飯局散盡，觥籌交錯(cuò)之后，總想一個(gè)人去吃點(diǎn)什么，這時(shí)候的牛肉面，不僅安慰了自己的胃，也安慰了自己的靈魂。蘭州，總是在清晨里出走，蘭州，夜晚溫暖的醉酒，蘭州，淌不完的黃河水向東流，蘭州，夢(mèng)的盡頭是牛肉面的入口。

    蘭州人的1天，從一碗熱騰騰的牛肉面開始，簡(jiǎn)單的一紅二綠三黃，承載了蘭州1天的幸福源泉。蘭州牛肉面是蘭州相當(dāng)有特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃，具有價(jià)格便宜、量大味足、食用方便、適宜眾多人群等優(yōu)點(diǎn)，符合了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平、飲食結(jié)構(gòu)，能夠滿足不同類型人群的需要。這種讓人懷念的美食蘊(yùn)含了深沉的回味，品下去一口，你吃到的不是美食，而是時(shí)間與生活的沉淀。世間百味盡在蘭州一坐城一碗面，濃香麻辣鮮匯聚你舌尖，現(xiàn)代格調(diào)中透露著古典氣息的面館，是蘭州的江湖風(fēng)味。拉面師傅精心拉制出來的面，加長時(shí)間揉搟的勁道，纖細(xì)又有嚼勁，就像蘭州人的胸懷，越歷練，越有味道。蘭州人的心中，總有一碗活色生香的蘭州牛肉面，歷經(jīng)歲月沉淀，任由如何演變傳播，在潛移默化中稱霸了蘭州人的整個(gè)江湖。 加盟蘭州牛肉面找碧富宮牛肉面加盟品牌。

加盟蘭州牛肉面，總部根據(jù)不同城市的不同環(huán)境，為投資者量身定做底投資費(fèi)用和個(gè)性化投資模式。還有總部會(huì)為你提供一定的支持。加盟蘭州牛肉面，總部會(huì)為每一家加盟店進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，而且長期提供調(diào)料。解決了大多數(shù)加盟商頭疼的問題。配合加盟商選擇店址，并對(duì)其進(jìn)行綜合評(píng)估，降低風(fēng)險(xiǎn)，確保投資者投資后達(dá)到盈利。同時(shí)會(huì)派專門的人員進(jìn)行員工培訓(xùn)，不定期的到加盟店檢查、指導(dǎo)，目的是維護(hù)品牌形象，解決運(yùn)營中出現(xiàn)的難題，快速提高加盟店?duì)I業(yè)額。讓每一家加盟店的生意越來越火爆，是蘭州牛肉面加盟商一直努力做得事情。選擇牛肉面加盟，找蘭州碧富宮牛肉面是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。蘭州牛肉面加盟品牌那個(gè)更好啊?張掖開一個(gè)牛肉面費(fèi)用大概是多少

蘭州牛肉面加盟品牌哪家好一些？重慶加盟一家牛肉面大概需要多少錢

作為餐飲行業(yè)投資商，如果看中一個(gè)品牌，無非是因?yàn)槭袌?chǎng)前景大，利潤率高，而蘭州牛肉面市場(chǎng)就是這樣吸引了廣大投資商，不僅只因門檻低，開店過程快速又簡(jiǎn)單而被選擇，更是因?yàn)槠涿麚P(yáng)海內(nèi)外的獨(dú)特味道以及廣闊的市場(chǎng)空間而被選擇。如今在全國各地都會(huì)有的“蘭州正zong牛肉拉面”的招牌中，選擇一家靠譜又賺錢的牛肉面加盟店投資就顯得尤為重要。接下來，各投資者關(guān)心的問題來了，投資一家蘭州牛肉面到底需要花費(fèi)多少？蘭州碧富宮牛肉面加盟重慶加盟一家牛肉面大概需要多少錢

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