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來源: 發(fā)布時間:2024-05-10

鋅在食物中是和其他營養(yǎng)素并存的,它的吸收也受到其他食物成分的影響。食物中的蛋白質(zhì)是影響鋅吸收的重要因素。蛋白質(zhì)消化的微小變化也能對鋅的吸收產(chǎn)生很大的影響。比方說,母乳中的蛋白質(zhì)比牛奶中蛋白質(zhì)容易消化得多,這就讓母乳中的鋅的生物利用度高于牛奶中的鋅??偟膩碚f,高動物蛋白的食物攝入會讓鋅的吸收好于高植物蛋白的食物。因此,素食者的推薦鋅攝入是普通人群的2倍。如果小朋友吃素,那么他/她需要咨詢醫(yī)生或者專業(yè)營養(yǎng)師進(jìn)行合理的飲食搭配,并可能需要服用一些營養(yǎng)補(bǔ)充劑。寶寶體內(nèi)如果缺乏鋅元素,味覺會明顯下降,隨即可能出現(xiàn)挑食、偏食等癥狀。武勝佩奇益智多哪種好

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鐵在人體中的主要功能是參與制造紅細(xì)胞中的血紅蛋白,而血紅蛋白的作用,是將吸入的氧氣運(yùn)輸?shù)饺砀骷?xì)胞中,以維持生命。臨床觀察表明,缺鐵的兒童由于血容量減少,使得攜氧能力降低,就不能將氧氣及時輸送到體內(nèi)各細(xì)胞中。兒童的生長發(fā)育非常迅速,由于血容量的增加,對鐵的需要量也隨之增多,如果在此時期兒童的日常飲食結(jié)構(gòu)不合理,每日鐵攝人量不能滿足體內(nèi)的需要,或者在嬰幼兒期沒有及時地添加含鐵豐富的輔助食品,或者兒童有不良飲食習(xí)慣,如挑食、偏食或厭食等,均可能引起營養(yǎng)失衡,造成體內(nèi)缺鐵。另外,兒童患有腸道寄生蟲病時,體內(nèi)大量的鐵會被奪走。慢性腹瀉及消化系統(tǒng)不好等病癥會對鐵的吸收和利用造成障礙。

如何補(bǔ)充DHA孕育一個健康聰明的寶寶是每一個父母的希望,而孩子的大腦發(fā)育黃金階段是從孕晚期到嬰幼兒三歲的這一段時期。研究證明,在母親懷孕及嬰幼兒期,如果缺乏大腦發(fā)育所需的營養(yǎng)素,即使之后再做任何補(bǔ)救,也會事倍功半,因此,這一時期攝入充足的營養(yǎng)素,對寶寶的智力發(fā)育是至關(guān)重要的。在這些營養(yǎng)素中,受關(guān)注的就是DHA。DHA的作用DHA俗稱“腦黃金”,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,是ω‐3大家族中的重要成員。研究證實(shí),DHA對胎嬰兒的腦神經(jīng)及視神經(jīng)發(fā)育非常重要,體內(nèi)DHA水平較高的胎嬰兒視力與智力發(fā)育都較為良好,手眼協(xié)調(diào)能力也更好;國產(chǎn)工控機(jī)選擇蘇州阿普奇物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司。

鋅能促進(jìn)人體的生長發(fā)育,如果缺鋅就會導(dǎo)致發(fā)育不良,因此寶寶補(bǔ)鋅非常重要。那么孩子補(bǔ)鋅吃什么好呢?海鮮類:牡蠣、海蝦、海帶、蝦、扇貝等;肉類:牛肉、雞肉、豬腎、肝臟等;水果:花生、核桃、蘋果等;蔬菜:土豆、紅薯、菠菜、胡蘿卜、大豆、銀耳、卷心菜等。西蘭花牛肉泥,牛肉也含鋅豐富,寶寶食物過敏寶寶可以選擇這道菜。用其他燉牛肉做的,醬汁也是有益的鋅補(bǔ)充劑。羊肉湯比較好在內(nèi)食用,可以放在白粥中。0.1歲以上嬰兒的面條或米可避免攪拌和切塊的做法。南瓜泥(適合6個月以上)原料:一小塊南瓜(約100克)做法:將南瓜去皮,切成小丁;蒸入鍋內(nèi);將南瓜蒸成小碗,用小勺子搗成泥。土豆泥(超過4個月)材料:1片新鮮的發(fā)芽土豆方法:將土豆去皮并切成小塊。在鍋中蒸汽或煮它們。將熟土豆放入一個小碗中,用勺子搗碎粘土。加入少許水并充分混勻。卷心菜(超過8個月)原料:100克卷心菜,1/2洋蔥,50克碎豬肉,洋蔥,生姜和淀粉制作:將白菜洗凈,用開水燙去,切碎,洗凈洋蔥,剁碎末端,將油放入鍋中,加熱,在肉末中攪拌,加入洋蔥姜,翻炒幾下,加入水和切碎的洋蔥,煮至軟,加入卷心菜,用水,淀粉煮熟。鋅對小兒腸結(jié)構(gòu)與功能有重要作用。達(dá)州佩奇益智多哪里有

鋅元素是免疫身體結(jié)構(gòu)胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素。武勝佩奇益智多哪種好

“鋅是人體不可缺少的一種微量元素,它除了具有促進(jìn)人體生長發(fā)育、維持人體正常食欲、增強(qiáng)智力和人體、促進(jìn)傷口愈合等功能外,還可以有效緩解兒童腹瀉?!敝腥A預(yù)防醫(yī)學(xué)會兒童保健分會主任戴耀華說,鋅的這種功效已經(jīng)獲得世界衛(wèi)生組織的證實(shí)。雖然現(xiàn)在的醫(yī)療水平提高,但是在發(fā)展中國家,特別是像印度、巴基斯坦、孟加拉國等處于熱帶、亞熱帶的國家,細(xì)菌和病毒導(dǎo)致的嬰幼兒腹瀉的發(fā)病率和致死率仍然很高。由于腸吸收能力受損,持續(xù)的腹瀉會影響各種營養(yǎng)素的吸收,進(jìn)而導(dǎo)致嬰幼兒營養(yǎng)不良。更重要的是,急、慢性腹瀉常導(dǎo)致鋅缺乏,而鋅缺乏又會進(jìn)一步加劇兒童的營養(yǎng)不良。戴耀華說,WHO已經(jīng)在印度、巴基斯坦等國家開展了長期研究,發(fā)現(xiàn)使用加鋅的口服補(bǔ)液鹽可以減輕兒童腹瀉癥狀,縮短病程。另外,連續(xù)定量補(bǔ)鋅兩周,可以在至少3個月內(nèi)預(yù)防兒童腹瀉。她建議家長到了夏瀉、秋瀉季節(jié),每天定量給兒童補(bǔ)鋅,可降低孩子腹瀉的可能。鑒于鋅對兒童腹瀉的良好防治效果,WHO已向全球推薦5歲以下急性或慢性腹瀉患兒每天口服10~20毫克鋅,持續(xù)10~14天。武勝佩奇益智多哪種好