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嘉定區(qū)實(shí)驗(yàn)室用氮?dú)?/h1>
來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-11-10

氮?dú)庠谏矬w內(nèi)的作用:盡管氮?dú)獠荒苤苯訁⑴c生物體的能量代謝過(guò)程,但它在生物體內(nèi)仍然具有重要作用。氮?dú)馐菢?gòu)成蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的主要成分之一。蛋白質(zhì)和核酸是生命體的基本組成部分,對(duì)生命體的生長(zhǎng)發(fā)育、遺傳信息傳遞等方面具有重要意義。此外,氮?dú)膺€參與了生物體內(nèi)的一些其他生化過(guò)程。例如,在植物體內(nèi),氮?dú)饪梢酝ㄟ^(guò)氨化作用轉(zhuǎn)化為氨(NH3),進(jìn)而合成氨基酸和其他含氮化合物。在動(dòng)物體內(nèi),氮?dú)饪梢酝ㄟ^(guò)腸道菌群的作用轉(zhuǎn)化為氨或其他含氮化合物,用于合成蛋白質(zhì)和其他生物大分子。氮?dú)饧す馄髟诳蒲?、醫(yī)療、工業(yè)等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用,如激光切割、焊接等。嘉定區(qū)實(shí)驗(yàn)室用氮?dú)?/p>

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液氮:食品冷凍的“魔法”元素,氮?dú)獾牧硪环N形態(tài)——液氮,以其極低的沸點(diǎn)成為理想的制冷劑。在食品冷鏈運(yùn)輸中,液氮速凍技術(shù)能夠快速鎖定食品的新鮮度,確保遠(yuǎn)距離運(yùn)輸后依然保持原有口感。比如,中國(guó)出口的小龍蝦就借助液氮速凍技術(shù),在世界杯期間成為了球迷們的盛宴。瓶裝飲料中的“一滴”玄機(jī),你是否注意到瓶裝飲料在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)滴入液氮?這一步驟雖小,卻意義重大。液氮在飲品中膨脹形成內(nèi)壓,支撐起罐體,使飲料包裝更加輕薄,節(jié)約制造成本。同時(shí),滴注液氮還能排除瓶?jī)?nèi)空氣,延長(zhǎng)非碳酸飲料的保質(zhì)期,并保持其顏色、風(fēng)味和新鮮度。楊浦區(qū)液態(tài)氮?dú)獾獨(dú)庠谑称饭I(yè)中有著廣泛應(yīng)用,如用作保護(hù)氣,防止食品氧化變質(zhì)。

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氮(Nitrogen)這個(gè)名稱,在1970年由Jean-Antoine-ClaudeChaptal提出,是基于它是硝酸和硝酸鹽的一個(gè)組分的考慮(希臘文Νιτροζ?λη,硝酸靈)。由于這種氣體的窒息性,Lavoisier更喜歡用azote(氮)這個(gè)名稱(希臘文?ψυχη,無(wú)生命),而且這個(gè)名稱在語(yǔ)法中以諸如azo、dizao、azide等形式還在使用。德文名稱stickstoff指的是相同的性質(zhì)(sticken,窒息或悶熄)。氮分子中的兩個(gè)氮原子之間形成一條σ鍵和兩個(gè)π鍵。與類似的CO、C2H4等分子相比,N2的成鍵分子軌道σ2p(-15.59 eV)和π2p(-16.73 eV)能量比較低,反鍵分子軌道π*2p(8.17 eV)能量比較高,不但難以接受電子也不易給出電子,具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性,離解能高達(dá)945 kJ/mol,即使在3273 K時(shí)也不分解。

在中國(guó)的許多地區(qū),氮也被用來(lái)保存糧食,這被稱為“真空充氮谷物儲(chǔ)藏”,也可以用來(lái)保存水果和其他農(nóng)產(chǎn)品和副產(chǎn)品。用液氮冷卻手術(shù)刀會(huì)變成一把“冷刀”。醫(yī)生使用“冷刀”進(jìn)行手術(shù),可以減少出血或不出血,患者術(shù)后恢復(fù)更快。使用液氮醫(yī)治皮膚病對(duì)于患者來(lái)說(shuō),效果也很好。這是因?yàn)橐旱臍饣瘻囟葹?195.8℃。因此,當(dāng)用于醫(yī)治淺表性皮膚病時(shí),它往往容易在病變處壞死和脫落。過(guò)去,皮膚科常用“干冰”醫(yī)治血管瘤。雖然目的是一樣的,但它比液氮冷得多。肺結(jié)核醫(yī)治的“人工氣胸”是將氮?dú)猓ɑ蚩諝猓┍萌敕谓Y(jié)核患者的胸部,壓縮病變的肺葉,使其可以休息。氮?dú)庠陔娮又圃祛I(lǐng)域,用于清洗和干燥半導(dǎo)體器件。

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氮?dú)獾奈锢砗突瘜W(xué)性質(zhì):氮?dú)庠诔爻合鲁蕷鈶B(tài),無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭。它的分子量約為28.0134,熔點(diǎn)很低,沸點(diǎn)也相對(duì)較低。氮?dú)馐且环N惰性氣體,不易與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。但在特定條件下,如高溫、高壓或有催化劑存在時(shí),氮?dú)饪梢耘c某些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),如與氫氣反應(yīng)生成氨。氮?dú)獾膽?yīng)用和安全性:氮?dú)庠谠S多領(lǐng)域都有普遍的應(yīng)用,如化肥制造、食品冷凍、金屬加工等。此外,氮?dú)膺€用于制作標(biāo)準(zhǔn)氣、校正氣等。然而,雖然氮?dú)獗旧頍o(wú)毒,但高濃度的氮?dú)鈺?huì)導(dǎo)致氧氣稀釋,影響人們的正常呼吸,甚至導(dǎo)致窒息。因此,在使用氮?dú)鈺r(shí)需要注意安全。氮?dú)庠诨馂?zāi)現(xiàn)場(chǎng),可用于抑制火焰,降低火災(zāi)損失。靜安區(qū)灌裝氮?dú)鈴S商

然而,過(guò)量的氮沉降,也對(duì)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面影響。嘉定區(qū)實(shí)驗(yàn)室用氮?dú)?/p>

氮元素的相關(guān)化合物:1. 氨氣(NH3),性質(zhì):無(wú)色氣體,有刺激性氣味。用途:普遍應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域。作為氮肥的重要組成部分,促進(jìn)植物生長(zhǎng);還可用于冷卻劑、清潔劑和消毒劑。2. 硝酸(HNO3):性質(zhì):一種強(qiáng)酸。用途:普遍應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、制藥和化工工業(yè)。是制造肥料的關(guān)鍵原料之一,也是許多爆裂物的重要成分。同時(shí),在電子行業(yè)用于金屬蝕刻和銅板的處理。3. 氮氧化物(NOx):組成:包括一氧化氮(NO)和二氧化氮(NO2)。環(huán)境問(wèn)題:長(zhǎng)時(shí)間積累會(huì)對(duì)環(huán)境和人體健康造成嚴(yán)重影響,如臭氧層破壞和呼吸系統(tǒng)疾病。4. 氨基酸和蛋白質(zhì):組成:氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元,由氮、碳、氫和氧原子組成。生物作用:蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)較重要的有機(jī)化合物之一,在生命活動(dòng)中起著重要作用,如參與酶的催化、免疫系統(tǒng)的功能和遺傳信息的傳遞等。嘉定區(qū)實(shí)驗(yàn)室用氮?dú)?/p>