烘烤4～10分鐘，使終成品含水率在5％以下，然后冷卻至室溫即可。10.包裝冷卻后的餅干即可進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)，用包裝機(jī)按照規(guī)格對(duì)其進(jìn)行包裝。先將餅干裝入塑料內(nèi)襯中，后用復(fù)合鋁箔包裝，再按不同要求分裝于盒和箱中，放入裝箱單、合格證。包裝材料應(yīng)符合《食品包裝容器及材料分類(lèi)》（GB/T23509-2009）的要求。包裝時(shí)注意保持包裝環(huán)境的干燥衛(wèi)生，包裝內(nèi)應(yīng)該保持一定的氣體，以減少在裝箱及儲(chǔ)藏過(guò)程中對(duì)餅干產(chǎn)生擠壓。11.檢驗(yàn)對(duì)包裝后的成品進(jìn)行檢查，查看包裝袋是否完整美觀，同時(shí)對(duì)每一批次產(chǎn)品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餅干》（GB7100-2015）的要求進(jìn)行感官與理化性質(zhì)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品即可入庫(kù)。12.儲(chǔ)藏運(yùn)輸裝箱完畢的產(chǎn)品，應(yīng)該儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)良好的場(chǎng)所，不得將其與、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物料置于同一地方存放。在運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)該避免日曬、雨淋，不與其他害、有異味的物料混運(yùn)。竹筍膳食纖維餅干加工技術(shù)是針對(duì)竹筍中膳食纖維含量高的特點(diǎn)，運(yùn)用發(fā)酵、低溫干燥、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來(lái)的加工技術(shù)。這種餅干膳食纖維含量高、味美可口、方便攜帶，在突出竹筍產(chǎn)品功能特性的同時(shí)，可拓展竹筍產(chǎn)品種類(lèi)，且該技術(shù)成本低，工藝簡(jiǎn)單。此外。年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，年產(chǎn)值超6000余萬(wàn)元。鄂州休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售誠(chéng)信合作

    竹筍是大自然恩賜給人類(lèi)的珍貴的綠色**食品，一年四季都有不同種類(lèi)的竹筍出土，然而曬干的竹筍，有飛塵或蚊蠅污染且人工多，受天氣等因素影響；土爐烘干的筍干，同樣存在筍干不衛(wèi)生，干度不勻，品相不佳，導(dǎo)致后期易返潮發(fā)霉的問(wèn)題，不*影響筍干的價(jià)格，更影響了筍干的銷(xiāo)售市場(chǎng)。竹筍干制作的步驟及筍干烘干機(jī)的使用方法挖筍出筍之時(shí)，帶上工具去竹林挖筍，竹林中有些筍已經(jīng)冒出地面半米多高，那就讓它長(zhǎng)大成為竹子吧，而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍，這樣的筍肉質(zhì)鮮嫩，開(kāi)挖時(shí)，先用鋤頭將春筍四周的土刨開(kāi)以觀察到筍的根部，不至于傷到周?chē)墓S或竹。然后用鋤頭對(duì)準(zhǔn)已確定好的竹筍根落的挖出整顆筍，再用土填好筍洞。去殼切掉筍底下的老根，在用筍肚上劃一刀（力度恰好透過(guò)筍衣，又不會(huì)傷到筍肉），然后向兩邊剝開(kāi)筍衣，就露出玉白的筍肉啦。蒸煮根據(jù)筍的大小決定是否需切分筍體，然后將鮮筍放入煮鍋中，視情況加入食鹽，煮到筍體變軟即可。煮筍時(shí)，每煮2～3鍋后換一次水，以保證筍的色澤和口感。壓榨脫水用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分，然后將筍分層交錯(cuò)的擺放在壓榨機(jī)內(nèi)進(jìn)行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊，以利竹筍中的水分及時(shí)脫出。江西休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售歡迎選購(gòu)產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

    1月23日下午，余姚市農(nóng)機(jī)局開(kāi)展小型竹筍機(jī)械化烘干觀摩活動(dòng)，三七市鎮(zhèn)、河姆渡鎮(zhèn)、蘭江街道等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員及合作社參加活動(dòng)。2017年余姚市農(nóng)機(jī)局在鹿亭鄉(xiāng)高山竹筍合作社實(shí)施竹筍機(jī)械化烘干技術(shù)的引進(jìn)應(yīng)用試驗(yàn)項(xiàng)目，項(xiàng)目通過(guò)引進(jìn)竹筍烘干設(shè)備，利用智能，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)全天候加工，把春筍加工成筍干，每天可加工春筍1萬(wàn)多斤，提高了春筍烘干產(chǎn)量，避免了人工曬制受氣候條件的限制，且單位成本低，無(wú)污染，機(jī)械化烘干受熱均勻筍干顏色口感無(wú)差異保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性，提升了筍干品質(zhì)，增加附加值，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為把項(xiàng)目取得的應(yīng)用試驗(yàn)成果更好地推向社會(huì)，并以此為突破口，通過(guò)示范推廣，把春筍就地加工成筍干，不但提升筍干品質(zhì)，提高附加值，同時(shí)解決春筍銷(xiāo)售難題，幫助更多的山農(nóng)增收。余姚市農(nóng)機(jī)局在深入調(diào)研基礎(chǔ)上，春筍產(chǎn)量高、有意向引進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和單位參加此次觀摩活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家查看機(jī)械設(shè)備設(shè)施，了解烘干程序和應(yīng)用效果等情況，其中兩家單位當(dāng)場(chǎng)表示引進(jìn)應(yīng)用意愿。

    竹筍是大自然恩賜給人類(lèi)的珍貴的綠色**食品，一年四季都有不同種類(lèi)的竹筍出土，然而曬干的竹筍，有飛塵或蚊蠅污染且人工多，受天氣等因素影響；土爐烘干的筍干，同樣存在筍干不衛(wèi)生，干度不勻，品相不佳，導(dǎo)致后期易返潮發(fā)霉的問(wèn)題，不*影響筍干的價(jià)格，更影響了筍干的銷(xiāo)售市場(chǎng)。竹筍干制作的步驟及筍干烘干機(jī)的使用方法挖筍出筍之時(shí)，帶上工具去竹林挖筍，竹林中有些筍已經(jīng)冒出地面半米多高，那就讓它長(zhǎng)大成為竹子吧，而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍，這樣的筍肉質(zhì)鮮嫩，開(kāi)兩邊剝開(kāi)筍衣，就露出玉白的筍肉啦。蒸煮根據(jù)筍的大小決定是否需切分筍體，然后將鮮筍放入煮鍋中，視情況加入食鹽，煮到筍體變軟即可。煮筍時(shí)，每煮2～3鍋后換一次水，以保證筍的色澤和口感。壓榨脫水用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分，然后將筍分層交錯(cuò)的擺放在壓榨機(jī)內(nèi)進(jìn)行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊，以利竹筍中的水分及時(shí)脫出。筍干的烘干過(guò)程：1、預(yù)熱：開(kāi)啟空氣能熱泵筍干烘干機(jī)的P，前期預(yù)熱階段約為兩小時(shí)，預(yù)熱溫度設(shè)置為45℃，預(yù)熱階段結(jié)束后再慢慢升溫達(dá)到60℃左右。2、開(kāi)始排濕6小時(shí)，用45℃烘干，保持烘干房里面恒溫恒濕，烘干房?jī)?nèi)相對(duì)濕度保存在70%。公司于2013年創(chuàng)辦，座落于樂(lè)安縣前坪工業(yè)園區(qū)內(nèi)，注冊(cè)資金為2770萬(wàn)元。

    3、定時(shí)排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時(shí)排濕），供房相對(duì)濕度保持在50%，共約6小時(shí)，保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續(xù)升溫排濕：溫度上升到60℃左右，烘干房相對(duì)濕度保持在35%，共約12小時(shí)左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。5、烘干完成：溫度上升到65℃左右，烘干房相對(duì)濕度保持在15%，約10小時(shí)左右，直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據(jù)竹筍個(gè)體的長(zhǎng)短、大小及細(xì)嫩程度進(jìn)行分級(jí)，包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干：方竹筍為筍中***，世界一絕，**獨(dú)有。方竹主要生長(zhǎng)在海拔1400米至2500米的高原山區(qū)，形呈四方，有棱有角，其筍不發(fā)于春而茂于秋，在全世界*產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山、綦江區(qū)花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態(tài)自然保護(hù)區(qū)。已過(guò)燙后的方竹筍，少了些許嫩綠，呈現(xiàn)出淡黃色，散發(fā)出一股淡淡的筍香味，待瀝干水分，攤放涼后，整齊均勻的擺放在物料車(chē)架上。筍干出烘房啦，烘好的筍干呈現(xiàn)出誘人的金黃色，干度好且均勻，外觀看非常衛(wèi)生無(wú)雜質(zhì)，沒(méi)有煙塵等異味，聞到的是自然的筍干淡淡的香，經(jīng)過(guò)測(cè)算，空氣能熱泵式筍干烘干較燃煤土爐節(jié)省了30-50%的能耗。湖南毛竹筍烘干:毛竹林面積大、分布廣、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。在加快企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)，企業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任，。江西質(zhì)量休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售蘑菇

樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家從事竹筍、蘑菇、蕎頭并生產(chǎn)銷(xiāo)售有關(guān)休閑食品的企業(yè)。鄂州休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售誠(chéng)信合作

    且在將竹筍上的泥洗刷干凈后，通過(guò)工作箱的翻轉(zhuǎn)，使灑水轉(zhuǎn)盤(pán)可以對(duì)準(zhǔn)竹筍，使灑水轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)進(jìn)行噴水，將竹筍沖洗干凈，且在洗刷和沖洗過(guò)程中鋼絲網(wǎng)一直在擺動(dòng)，使鋼絲網(wǎng)上的竹筍可以沖洗的更加干凈，且本發(fā)明設(shè)計(jì)比較巧妙，傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，便于推廣。附圖說(shuō)明圖1是本發(fā)明的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備內(nèi)部整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本發(fā)明圖1中a的局部放大示意圖；圖3是本發(fā)明圖1中b的局部放大示意圖。具體實(shí)施方式下面結(jié)合圖1-3對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，為敘述方便，現(xiàn)對(duì)下文所說(shuō)的方位規(guī)定如下：下文所說(shuō)的上下左右前后方向與圖1本身投影關(guān)系的上下左右前后方向一致。參照?qǐng)D1-3，根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備，包括***支撐柱11、第二支撐柱80和固設(shè)在所述***支撐柱11與所述第二支撐柱80之間的清洗箱10，所述清洗箱10的頂面上開(kāi)設(shè)有清洗腔74，所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以擺動(dòng)的鋼絲網(wǎng)48，所述鋼絲網(wǎng)48上可以存放竹筍，所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以上下滑動(dòng)的滑板46，所述清洗腔74內(nèi)盛有水，通過(guò)所述滑板46的上下滑動(dòng)，可以對(duì)所述鋼絲網(wǎng)48上面的竹筍進(jìn)行潔凈工作，所述第二支撐柱80的左側(cè)面上開(kāi)設(shè)有滑槽33，所述***支撐柱11內(nèi)開(kāi)設(shè)有滑腔22。鄂州休閑食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售誠(chéng)信合作

樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，樂(lè)安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！