其原料組分由重量百分比計(jì):竹筍超微粉20-30%、豌豆粉10-20%、面粉40-60%、食用鹽5-10%、檸檬汁5-10%。推薦地,一種竹筍營(yíng)養(yǎng)面條,其原料組分由重量百分比計(jì):竹筍超微粉25%、豌豆粉10%、面粉52%、食用鹽8%、檸檬汁5%。一種竹筍營(yíng)養(yǎng)面條的制作方法,包括以下步驟:步驟1、制備竹筍超微粉:分為粗加工和精加工;粗加工:將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸,冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理,處理時(shí)間為90-100天,然后進(jìn)行曬筍或烤筍,再入庫(kù)保存兩個(gè)月以上;精加工:將經(jīng)粗加工的竹筍浸泡在水中,泡發(fā)后再選擇竹筍的中間部位經(jīng)粉碎、水磨,得到100目篩以上的漿糊狀物質(zhì),***經(jīng)過(guò)濾、干燥得到粉狀物的筍纖維;步驟2、混合成型:按上述重量配比,取步驟1得到的竹筍超微粉,以及豌豆粉、面粉、食用鹽、檸檬汁進(jìn)行混合,攪拌均勻后用壓面機(jī)壓面成型,得到竹筍營(yíng)養(yǎng)面條。進(jìn)一步地,所述步驟1粗加工中高溫溫度為100-110℃,蒸煮時(shí)間為8-10h。進(jìn)一步地,所述步驟1粗加工中曬筍或烤筍至含水量為15-20%,烤筍溫度為40-60℃。進(jìn)一步地,所述步驟1精加工得到的粉狀物的筍纖維還要進(jìn)行超微處理,具體處理過(guò)程是:將粉狀物的筍纖維冷卻造粒。產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。湖北進(jìn)口休閑食品的生產(chǎn)與銷售互惠互利
本實(shí)用新型涉及腌制領(lǐng)域,尤其是一種腌制竹筍的檢測(cè)裝置。背景技術(shù):食品腌制的主要目的是防止變質(zhì),但同時(shí)也為消費(fèi)者提供具有特別風(fēng)味的腌制食品。為了達(dá)到這些目的就需要對(duì)腌制過(guò)程進(jìn)行合理的。擴(kuò)散滲透速度是腌制過(guò)程的關(guān)鍵,若對(duì)影響這兩者的因素不當(dāng),就難以獲得腌制食品。影響腌制的因素有:食鹽的純度、食鹽用量或鹽濃度、溫度、空氣等。因此,對(duì)腌制食品的及時(shí)檢測(cè)就顯得尤為重要。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,提供一種腌制竹筍的檢測(cè)裝置,包括腌制壇,其特征在于,包括壇沿自動(dòng)加水裝置、ph檢測(cè)裝置、鹽度計(jì)、溫度傳感器、數(shù)據(jù)處理模塊、通信模塊、氣壓傳感器、模數(shù)轉(zhuǎn)換器、霉菌檢測(cè)儀;所述的壇沿自動(dòng)加水裝置、模數(shù)轉(zhuǎn)換器、通信模塊分別與所述的數(shù)據(jù)處理模塊連接;所述的ph檢測(cè)裝置、鹽度計(jì)、溫度傳感器、氣壓傳感器分別與所述的模數(shù)轉(zhuǎn)換器連接;所述的霉菌檢測(cè)儀與所述的通信模塊通信連接。荊州質(zhì)量休閑食品的生產(chǎn)與銷售在加快企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí),企業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任,。
只有干凈的原料才配的上古老的長(zhǎng)反復(fù)的攪拌,水分漸漸蒸發(fā),糖漿變得越來(lái)越濃稠。沒(méi)有儀表、沒(méi)有計(jì)量、沒(méi)有參數(shù),所有的工序都是靠制糖師傅的眼睛和經(jīng)驗(yàn)。師傅用古老的方法檢驗(yàn)老紅糖的粘稠度,只有火候濃度都合適的情況才會(huì)吹出來(lái)連續(xù)的長(zhǎng)泡,而要練就這一身的熬湯本領(lǐng),師傅不知道在鍋邊熬過(guò)了多少個(gè)日日夜夜。打沙。出鍋前的紅糖需要長(zhǎng)時(shí)間不停的反復(fù)攪動(dòng),這是成品紅糖沙化的關(guān)鍵,而市場(chǎng)上很多為了追求效率和出產(chǎn)率的紅糖,都缺失了或縮短了關(guān)鍵的這一步。凝固,將高濃度的糖漿放到木制模具中冷卻。傣家古法熬制的紅糖不點(diǎn)灰不點(diǎn)油,保留**本真的口感。包裝,每一塊傣家古法紅糖都用干凈的竹筍葉子輕輕包裹,每一塊老紅糖都帶著淡淡的芳草氣息。這種傳統(tǒng)的制糖技藝繁瑣而勞累,與現(xiàn)代工業(yè)制糖工藝差別很大,產(chǎn)量更是不能與現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的相比。但是這樣的做法,**大限度保留了甘蔗里面大量對(duì)人體有益的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)也使紅糖的味道更佳醇香。熬出來(lái)的紅糖破之如沙,清甜不膩?;槐t糖水入口,更多嘗到的是純粹和天然,口感沙軟、甜而不膩。熬制過(guò)程中不添加任何添加劑、調(diào)味劑、防腐劑、無(wú)色素,不加灰不點(diǎn)油,遵循“道法自然”。
go主題:鮮竹筍上市了正序?yàn)g覽|主題圖片匯總|主題內(nèi)檢索關(guān)鍵詞:發(fā)帖用戶名:安息茴香第二泡菜泡網(wǎng)分:主題:76帖子:1078注冊(cè):2013年12月提示:作者被禁止或注銷內(nèi)容自動(dòng)**,只有管理員和版主可見(jiàn)一掃分享2015-04-0223:14引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第0帖瀏覽:260回帖:14myh泡菜泡網(wǎng)分:主題:40帖子:15064注冊(cè):2002年08月見(jiàn)色而行發(fā)表于2015-4-918:49現(xiàn)在上市的是春筍還是冬筍?現(xiàn)在上市的是春筍!2015-04-1016:30引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第14帖見(jiàn)色而行泡菜泡網(wǎng)分:主題:83帖子:835注冊(cè):2005年07月現(xiàn)在上市的是春筍還是冬筍?2015-04-0918:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第13帖綜合體泡菜泡網(wǎng)分:主題:21帖子:220注冊(cè):2011年05月,大毛筍2015-04-0912:10引用只看該作者不看該作者返回頂部個(gè)人圖文集個(gè)人作品集第12帖myh泡菜泡網(wǎng)分:主題:40帖子:15064注冊(cè):2002年08月安息茴香發(fā)表于2015-4-521:12切片后焯水,然后炒肉吃。還可以頓各種湯吧謝謝!企業(yè)依托當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)畝的天然毛竹林、5萬(wàn)余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模。
考慮到上海市民對(duì)鮮筍的偏愛(ài),滬遵消費(fèi)扶貧**一直想把它引入大上海,但方竹筍的出遵入滬,必須面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題和長(zhǎng)距離運(yùn)輸中的保鮮難度。如何解決這個(gè)問(wèn)題?為此,滬遵消費(fèi)扶貧**通過(guò)遵義正安縣**對(duì)接正鑫竹業(yè)合作社,再**上海敞耀農(nóng)業(yè)科技有限公司趕赴現(xiàn)場(chǎng),手把手指導(dǎo),用“上海技術(shù)”**上述難題。此外,還引入上海宋慶齡基金會(huì)“農(nóng)民創(chuàng)業(yè)接力棒計(jì)劃”,為正鑫竹業(yè)合作社提供免息**100萬(wàn)元,支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。9月9日,首批方竹筍從正安縣發(fā)車,途經(jīng)重慶、湖北、安徽、江蘇等地,1800公里的旅程,晝夜不息的冷鏈運(yùn)輸,將一份來(lái)自貴州高山的新鮮美味送到上海。圖說(shuō):遵義方竹筍入滬儀式現(xiàn)場(chǎng)野木瓜產(chǎn)品能來(lái)到上海,也是援黔干部利用上海援建項(xiàng)目,幫助實(shí)施野木瓜全產(chǎn)業(yè)鏈的改造升級(jí)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),利用項(xiàng)目進(jìn)行生產(chǎn)鍋爐的**改造,擴(kuò)大產(chǎn)能降低污染;針對(duì)上海市場(chǎng)需求,研究低糖和無(wú)糖產(chǎn)品,并試驗(yàn)生產(chǎn)野木在流通環(huán)節(jié)。聯(lián)系**工業(yè)設(shè)計(jì)研究院重新設(shè)計(jì)野木瓜產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí);在銷售環(huán)節(jié),趕赴上海13家企業(yè)走訪調(diào)研,聽(tīng)取意見(jiàn),打通銷售渠道。為了彌補(bǔ)本地企業(yè)在供應(yīng)鏈上的缺失,膳待(上海)食品供應(yīng)鏈有限公司還派出專人對(duì)接,提供物流運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)。牽頭成立了10多個(gè)合作社,在全縣建立毛竹、蔬菜、蘑菇等各類生產(chǎn)基地2萬(wàn)多畝,直接帶動(dòng)農(nóng)戶8000多戶。鄂州進(jìn)口休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
大力推廣“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,積極參與當(dāng)?shù)氐闹r(nóng)扶貧工作。湖北進(jìn)口休閑食品的生產(chǎn)與銷售互惠互利
且在將竹筍上的泥洗刷干凈后,通過(guò)工作箱的翻轉(zhuǎn),使灑水轉(zhuǎn)盤可以對(duì)準(zhǔn)竹筍,使灑水轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)進(jìn)行噴水,將竹筍沖洗干凈,且在洗刷和沖洗過(guò)程中鋼絲網(wǎng)一直在擺動(dòng),使鋼絲網(wǎng)上的竹筍可以沖洗的更加干凈,且本發(fā)明設(shè)計(jì)比較巧妙,傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便,便于推廣。附圖說(shuō)明圖1是本發(fā)明的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備內(nèi)部整體結(jié)構(gòu)示意圖;圖2是本發(fā)明圖1中a的局部放大示意圖;圖3是本發(fā)明圖1中b的局部放大示意圖。具體實(shí)施方式下面結(jié)合圖1-3對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明,為敘述方便,現(xiàn)對(duì)下文所說(shuō)的方位規(guī)定如下:下文所說(shuō)的上下左右前后方向與圖1本身投影關(guān)系的上下左右前后方向一致。參照?qǐng)D1-3,根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備,包括***支撐柱11、第二支撐柱80和固設(shè)在所述***支撐柱11與所述第二支撐柱80之間的清洗箱10,所述清洗箱10的頂面上開(kāi)設(shè)有清洗腔74,所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以擺動(dòng)的鋼絲網(wǎng)48,所述鋼絲網(wǎng)48上可以存放竹筍,所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以上下滑動(dòng)的滑板46,所述清洗腔74內(nèi)盛有水,通過(guò)所述滑板46的上下滑動(dòng),可以對(duì)所述鋼絲網(wǎng)48上面的竹筍進(jìn)行潔凈工作,所述第二支撐柱80的左側(cè)面上開(kāi)設(shè)有滑槽33,所述***支撐柱11內(nèi)開(kāi)設(shè)有滑腔22。湖北進(jìn)口休閑食品的生產(chǎn)與銷售互惠互利
樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,在江西省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**樂(lè)安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!