烘烤4~10分鐘,使終成品含水率在5%以下,然后冷卻至室溫即可。10.包裝冷卻后的餅干即可進入包裝環(huán)節(jié),用包裝機按照規(guī)格對其進行包裝。先將餅干裝入塑料內襯中,后用復合鋁箔包裝,再按不同要求分裝于盒和箱中,放入裝箱單、合格證。包裝材料應符合《食品包裝容器及材料分類》(GB/T23509-2009)的要求。包裝時注意保持包裝環(huán)境的干燥衛(wèi)生,包裝內應該保持一定的氣體,以減少在裝箱及儲藏過程中對餅干產(chǎn)生擠壓。11.檢驗對包裝后的成品進行檢查,查看包裝袋是否完整美觀,同時對每一批次產(chǎn)品按照《食品安全國家標準餅干》(GB7100-2015)的要求進行感官與理化性質檢驗,檢驗合格的產(chǎn)品即可入庫。12.儲藏運輸裝箱完畢的產(chǎn)品,應該儲存在干燥、通風良好的場所,不得將其與、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物料置于同一地方存放。在運輸過程中,應該避免日曬、雨淋,不與其他害、有異味的物料混運。竹筍膳食纖維餅干加工技術是針對竹筍中膳食纖維含量高的特點,運用發(fā)酵、低溫干燥、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來的加工技術。這種餅干膳食纖維含量高、味美可口、方便攜帶,在突出竹筍產(chǎn)品功能特性的同時,可拓展竹筍產(chǎn)品種類,且該技術成本低,工藝簡單。此外。孝感國產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售
且其末端固設有扇形齒輪,所述從動腔內轉動設有左右延伸的從動軸,所述從動軸的外周上固設有兩組從動端面齒輪,兩組所述從動端面齒輪可分別與所述扇形齒輪嚙合,所述從動軸的左側末端與所述鋼絲網(wǎng)固定,所述從動軸的外周上固設有傳動錐齒輪,所述矩形腔與所述從動腔之間轉動設有上下延伸的豎軸,所述豎軸的底端固設有從動錐齒輪,所述從動錐齒輪與所述大齒輪嚙合,所述豎軸的頂端固設有***傳動錐齒輪,所述***傳動錐齒輪與所述傳動錐齒輪嚙合。進一步的技術方案,所述***滑塊內開設有動力腔嗎,所述動力腔內轉動設有上下延伸的***花鍵套,所述動力軸貫穿所述***花鍵套且與之花鍵配合,所述***花鍵套的外周上固設有動力錐齒輪,所述第二滑塊內轉動設有空心鋼管,所述空心鋼管空心設計,所述空心鋼管的右側與所述工作箱固定,且所述空心鋼管與所述灑水轉盤連通,所述空心鋼管的左側與外界水源連通,所述第二滑塊內固嵌有翻轉電機,所述翻轉電機的右端動力連接有翻轉齒輪,所述空心鋼管的外周上固設有翻轉從動齒輪,所述翻轉從動齒輪與所述翻轉齒輪嚙合。進一步的技術方案,所述***支撐柱內開設有擋板槽,所述擋板槽的底壁內固嵌有升降電機。宜昌代理休閑食品的生產(chǎn)與銷售蘑菇
4500箱產(chǎn)自遵義正安的野木瓜飲料也來到了上海,如今已經(jīng)進入楊浦區(qū)“扶貧大禮包”。圖說:用遵義方竹筍烹飪遵義方竹筍生長在海拔1200-2500米的貴州大婁山深處,生長過程中無工業(yè)、無污染、無農(nóng)*、無化肥、無***,屬稀缺物產(chǎn)。因為外形略方而得名“方竹筍”,筍肉豐腴,肉質脆嫩,富含10多種氨基酸和微量礦物質。此外,其成熟時間在9、10兩月,正好填補上海市民吃鮮筍的空白。正安野木瓜則是**地理標志保護產(chǎn)品,富含齊墩果酸和超氧化物歧化酶(SOD),本次銷往上海的野木瓜系列產(chǎn)品包括飲品、凍干片、蜜餞等,野木瓜加工技藝還是遵義市市級非物質文化遺產(chǎn)。首批入滬的野木瓜飲料除了進入“扶貧大禮包”,也將擺上大潤發(fā)、歐尚、永輝、教育超市、康品匯的貨架,免進場費上架銷售。滬遵農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接,意味著消費扶貧取得新進展。記者獲悉,遵義方竹筍擺上上海市民的餐桌,將直接帶動122戶493名貧困戶增產(chǎn)增收。而種植了5萬多畝野木瓜的正安縣。利益鏈接建檔立卡貧困戶就有450余戶。改造升級農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈雖有一定產(chǎn)量,卻缺乏產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,雖有好品質,卻面臨運輸難題,貴州大山里的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品想要走出來并不容易,背后是滬遵兩地的不懈努力。
得到顆粒狀筍纖維,再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機粉碎,得到竹筍超微粉。進一步地,所述冷卻造粒采用噴霧冷卻造粒機,冷卻溫是將竹筍高溫蒸煮去除竹筍中含有的草酸、游離苦味氨基酸等苦澀物質,再將竹筍水磨成粉狀后冷凍造粒,***進行超微處理,在超微處理過程中的機械剪切力能使不溶性的纖維素、半纖維素等化合物中的糖苷鍵斷裂或熔融,轉化成水溶性聚合物成分,因此部分的不可溶性纖維能轉化成可溶性纖維,而可溶性纖維口感更加細膩,且之前經(jīng)冷凍造粒增加了咀嚼質感具有脆感,加上豌豆粉口感類似果凍,滑溜清爽。這三種口感結合使得制作出的面條口感獨特,既有面粉的細膩嚼勁又有竹筍的脆嫩,還有豌豆特有的柔軟嫩滑;(3)本發(fā)明采用檸檬汁加入混合,是為了平衡其酸堿性,竹筍和豌豆都屬于堿性食物,而制作面粉時堿性物質太多就會使面條發(fā)硬,堿性太少會使面條太軟,缺乏柔韌性,采用檸檬汁進行中和使之達到平衡,且結合豌豆粉類似果凍的特性,起到了食用膠的作用,使制作的面條即具韌性又具柔性,不易折斷,且面條煮制時不易糊、不易粘連;(4)本發(fā)明在粗加工中曬筍或烤筍中采用中低溫緩慢將竹筍水分去除,是為了避免在高溫中存在的對竹筍有益成分含量的不利影響。
三、竹筍烘干機的配套匯總1、主機空氣能熱泵烘(熱泵烘干機利用輸入很少的電能吸收空氣中的**熱量,用來烘干物料)2、烘干房聚氨酯發(fā)泡保溫庫房(可更換材質),用來擺放物料,極大程度的保證烘房熱量不流失,使烘用于放置物料,304不銹鋼材質,耐腐蝕,提高使用壽命。四、公司實力廣州科能自動化設備技術有限公司是一家高科技開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的創(chuàng)新企業(yè),與**接軌,與時代同步。公司主營污泥低溫干化機、熱泵烘干機手共進、合作共贏、共創(chuàng)輝煌。**為客戶進行實地考察、提供設計方案,為客戶提供合適、經(jīng)濟節(jié)能的烘干方案。公司擁有生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設備,配套完善,具備***檢測設備和**的模擬焓差實驗室。十余年熱泵烘干行業(yè)經(jīng)驗和高科技技術研發(fā)人員和實際經(jīng)驗的結合,研發(fā)生產(chǎn)的高溫熱泵烘干機功能強大:烘干、濕、冷干、分時段10段編程能同時滿足各個烘干行業(yè)的要求。機組節(jié)能、**、**、智能,是烘干行業(yè)的選擇!五、產(chǎn)品服務1、根據(jù)客戶的烘干需求和場地大小,**為客戶設計方案2、到客戶所在地現(xiàn)場考察,評估場地和適用性3、生產(chǎn)好的設備先在本廠進行測試,調試好設備的安全性4、到客戶所在地進行設備安裝,并進行烘干測試,設置好烘干區(qū)間5、設備一年保修。宜昌質量休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭
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本發(fā)明涉及*熏竹筍生產(chǎn)加工相關領域,尤其是一種清水*熏竹筍生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)系統(tǒng)。背景技術:*熏竹筍以其風味獨特、口感脆嫩、香味可口在**的餐飲飲食中,有著舉足輕重的地位,深得廣大食客的贊譽。目前,人們在食用*熏干筍的過程中要經(jīng)過干筍復水,去除多余的*熏味,留住淡淡的*熏味等相當復雜的工序后,再進行烹飪食用。由于*熏竹筍的保存對環(huán)境要求非常嚴格,而人們在干筍存放過程中往往忽視了對存儲環(huán)境的相關技術指標進行由此避免了干筍泡發(fā)過程中的酸化、變味。本發(fā)明具體操作步驟如下步驟1:鮮竹筍采摘剝殼后經(jīng)過挑選,去除蟲筍、老筍;步驟2:將鮮竹筍用行100℃水煮,時長:15min;步驟3:將水煮后的竹筍放入烘炕上進行*熏烘干36h;步驟4:將去除斷節(jié)的后的烘干竹筍,用pe塑料袋進行打包放入0--4℃的冷藏庫進行防止干筍在常溫存放過程中出現(xiàn)的纖維老化、松散等問題。步驟5:將干筍出庫,進行揀選去除異物,放入不銹鋼泡發(fā)池,通過蒸汽換熱器加入40℃溫水,氣泡清洗30min后排水。步驟6:通過蒸汽換熱器向裝入干筍的泡發(fā)池內放入75℃的熱水(恒定ph=);開啟泡發(fā)池自動物料翻滾裝置進行物料自動翻滾(頻率30min/次,每次翻滾5min)。同時開啟泡發(fā)池自動蒸汽溫控系統(tǒng)。孝感國產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!