竹筍是大自然恩賜給人類的珍貴的綠色**食品，一年四季都有不同種類的竹筍出土，然而曬干的竹筍，有飛塵或蚊蠅污染且人工多，受天氣等因素影響；土爐烘干的筍干，同樣存在筍干不衛(wèi)生，干度不勻，品相不佳，導致后期易返潮發(fā)霉的問題，不*影響筍干的價格，更影響了筍干的銷售市場。竹筍干制作的步驟及筍干烘干機的使用方法挖筍出筍之時，帶上工具去竹林挖筍，竹林中有些筍已經(jīng)冒出地面半米多高，那就讓它長大成為竹子吧，而要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹筍，這樣的筍肉質鮮嫩，開挖時，先用鋤頭將春筍四周的土刨開以觀察到筍的根部，不至于傷到周圍的筍或竹。然后用鋤頭對準已確定好的竹筍根落的挖出整顆筍，再用土填好筍洞。去殼切掉筍底下的老根，在用筍肚上劃一刀（力度恰好透過筍衣，又不會傷到筍肉），然后向兩邊剝開筍衣，就露出玉白的筍肉啦。蒸煮根據(jù)筍的大小決定是否需切分筍體，然后將鮮筍放入煮鍋中，視情況加入食鹽，煮到筍體變軟即可。煮筍時，每煮2～3鍋后換一次水，以保證筍的色澤和口感。壓榨脫水用冷水漂洗或撈出在竹箕上攤涼水分，然后將筍分層交錯的擺放在壓榨機內進行加壓或用傳統(tǒng)的加重物壓緊，以利竹筍中的水分及時脫出。恩施名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍

    如果潮汕名小吃“蝦米筍?@”沒了筍，自然就也少了那抹爽脆口感。可能你還不知道，英德出產(chǎn)的麻竹筍占了全**三分之二的份額。也就是說，不管你身處何方，吃到的麻竹筍每三盤里有一盤就可能是英德產(chǎn)的哦。不管是連片集中種植的麻竹林面積，還是麻竹筍產(chǎn)量和麻竹葉產(chǎn)量均居**麻竹產(chǎn)地**，難怪英德是**比較大的“麻竹筍之鄉(xiāng)”。以前，筍干對于農戶來說，是要把沒賣出去的鮮筍進行加工后，延長它的保質期，一來方便存儲；二來，制成筍干后，農戶隨時都可以拿出來做菜，也讓一直以食用適時蔬菜的農戶們有了第二選擇。隨著時間的推移，農戶發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過粗加工的筍干比鮮筍的價格賣得還要貴，所以演變到后面，農戶更愿意自己曬制筍干。但是制德市連樟家食品有限公司的負責人巫遷雄表示，只有開發(fā)更多的麻竹筍產(chǎn)品，才能從源頭上提高對農戶的收購價。給農戶保價的長久之計，在于用深加工的方式，來延長麻竹筍的產(chǎn)業(yè)鏈。開發(fā)新口味，選取不同的產(chǎn)品部位，再根據(jù)產(chǎn)品進行不同程度的加工，這些精深加工，都將會是企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品的方向。英德市連樟家食品有限公司正在把生產(chǎn)線搭建起來。這樣不僅可以提高對農戶麻竹筍的收購價，而且在農閑時期，還能招募農戶到企業(yè)做工。襄陽國產(chǎn)休閑食品的生產(chǎn)與銷售互惠互利

    在其它實施例中實現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會被限制于本文所示的這些實施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的**寬的范圍。這個工藝的**性主要體現(xiàn)在干筍泡發(fā)水溫比傳統(tǒng)水溫低，泡發(fā)時間比傳統(tǒng)時間短，采取恒溫泡發(fā)工藝技術從而泡發(fā)過程與傳統(tǒng)泡發(fā)相比較不會出現(xiàn)干筍的酸化、**變質的情況。其具體工藝流程是先將干筍用45℃水進***泡清洗，再利用自動蒸汽換熱器換熱水至75℃(恒定ph＝)進行干筍泡發(fā)復水，經(jīng)過揀選裝袋、真空包裝、**、金檢、燈檢、裝箱，檢驗合格后進行入庫出廠。“幺麻子清水雅筍”的泡發(fā)方式比傳統(tǒng)的更加科學合理，自動蒸汽換熱器能保證泡發(fā)水溫恒定在75℃，低于傳統(tǒng)開水泡發(fā)的水溫，即縮短了泡發(fā)的時間又減少了對竹筍纖維的破壞，保護竹筍的脆度；利用檸檬酸調節(jié)水ph，保證水的ph穩(wěn)定在，抑至干筍里面進行自然滋生，避免了泡發(fā)過程中出現(xiàn)的酸化、變質帶來的不安理，也是“幺麻子清水雅筍”更美味的秘密。

    采用**的帶翅片不銹鋼發(fā)熱管使用壽命長:一般設計使用壽命都大于10000多小時熱量分部均勻:與普通電阻絲相比散熱面積擴大了3-5倍在相同的功率下，升溫快、熱效率更高，機械強度高,安裝簡便安全可靠。箱體頂部為電氣*柜，方便于集中檢查維修,儀表區(qū)域側面添加散熱孔，后面加裝大風量散熱風扇等主動散熱方式，使儀表區(qū)始終保持較低的內部溫度，**延長儀表壽命。內部主要電氣元件采用歐姆龍、施耐德、德力西等****品牌產(chǎn)品保證產(chǎn)品安全穩(wěn)定長期運行。采用**市面上****的固態(tài)繼電器*加熱回路，安全穩(wěn)定，無噪音，長達百萬次的使用壽命?？胺Q國內溫度均勻性和穩(wěn)定性**熱效率和空間利用率**高的烘箱SK系列熱風循環(huán)烘箱配用低噪音耐高溫軸流風機和自動控溫系統(tǒng)標配20層304不銹鋼托網(wǎng)+20層不銹鋼托架【烘盤選配】，20層可以根據(jù)烘烤食材的高度隨意搭配側面及底部夾層填充20mm厚**耐火硅酸鋁隔熱隔音陶瓷纖維，可以耐1200度以上的高溫，減少熱量損失，節(jié)能降耗。定時功能超溫報警恒溫功能溫度校準設備由箱體、加熱系統(tǒng)、電氣*系統(tǒng)、鼓風系統(tǒng)、保護系統(tǒng)等組成。溫度測控系統(tǒng)采用智能PID數(shù)控微電腦控溫。

    go主題：鮮竹筍上市了正序瀏覽|主題圖片匯總|主題內檢索關鍵詞:發(fā)帖用戶名:安息茴香第二泡菜泡網(wǎng)分:主題:76帖子:1078注冊:2013年12月提示:作者被禁止或注銷內容自動**，只有管理員和版主可見一掃分享2015-04-0223:14引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第0帖瀏覽：260回帖：14myh泡菜泡網(wǎng)分:主題:40帖子:15064注冊:2002年08月見色而行發(fā)表于2015-4-918:49現(xiàn)在上市的是春筍還是冬筍？現(xiàn)在上市的是春筍！2015-04-1016:30引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第14帖見色而行泡菜泡網(wǎng)分:主題:83帖子:835注冊:2005年07月現(xiàn)在上市的是春筍還是冬筍？2015-04-0918:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第13帖綜合體泡菜泡網(wǎng)分:主題:21帖子:220注冊:2011年05月，大毛筍2015-04-0912:10引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第12帖myh泡菜泡網(wǎng)分:主題:40帖子:15064注冊:2002年08月安息茴香發(fā)表于2015-4-521:12切片后焯水，然后炒肉吃。還可以頓各種湯吧謝謝！湖北特色休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠信合作

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    2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第7帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月當?shù)囟际嵌嗌馘X一斤??？2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第6帖myh泡菜泡網(wǎng)分:主題:40帖子:15064注冊:2002年08月求鮮筍的作法，愛吃但不會作，謝謝！2015-04-0421:02引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第5帖syzcf泡菜泡網(wǎng)分:主題:128帖子:3049注冊:2012年10月三四月份正是吃筍的季節(jié)味道很鮮美2015-04-0317:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第4帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊:2012年10月永輝超市掛的是甜筍的招牌~2015-04-0317:00引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第3帖realname***泡菜泡網(wǎng)分:主題:207帖子:7552注冊:2008年11月fdwx發(fā)表于2015-4-308:49年前就有啦，不過吃口發(fā)麻，不如自家園子里的好吃冬筍，鞭筍，蘭花筍，。。。。。發(fā)麻的是毛筍2015-04-0309:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第2帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊:2012年10月年前就有啦，不過吃口發(fā)麻。恩施名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍