考慮到上海市民對(duì)鮮筍的偏愛,滬遵消費(fèi)扶貧**一直想把它引入大上海,但方竹筍的出遵入滬,必須面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化問題和長距離運(yùn)輸中的保鮮難度。如何解決這個(gè)問題?為此,滬遵消費(fèi)扶貧**通過遵義正安縣**對(duì)接正鑫竹業(yè)合作社,再**上海敞耀農(nóng)業(yè)科技有限公司趕赴現(xiàn)場,手把手指導(dǎo),用“上海技術(shù)”**上述難題。此外,還引入上海宋慶齡基金會(huì)“農(nóng)民創(chuàng)業(yè)接力棒計(jì)劃”,為正鑫竹業(yè)合作社提供免息**100萬元,支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。9月9日,首批方竹筍從正安縣發(fā)車,途經(jīng)重慶、湖北、安徽、江蘇等地,1800公里的旅程,晝夜不息的冷鏈運(yùn)輸,將一份來自貴州高山的新鮮美味送到上海。圖說:遵義方竹筍入滬儀式現(xiàn)場野木瓜產(chǎn)品能來到上海,也是援黔干部利用上海援建項(xiàng)目,幫助實(shí)施野木瓜全產(chǎn)業(yè)鏈的改造升級(jí)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),利用項(xiàng)目進(jìn)行生產(chǎn)鍋爐的**改造,擴(kuò)大產(chǎn)能降低污染;針對(duì)上海市場需求,研究低糖和無糖產(chǎn)品,并試驗(yàn)生產(chǎn)野木在流通環(huán)節(jié)。聯(lián)系**工業(yè)設(shè)計(jì)研究院重新設(shè)計(jì)野木瓜產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí);在銷售環(huán)節(jié),趕赴上海13家企業(yè)走訪調(diào)研,聽取意見,打通銷售渠道。為了彌補(bǔ)本地企業(yè)在供應(yīng)鏈上的缺失,膳待(上海)食品供應(yīng)鏈有限公司還派出專人對(duì)接,提供物流運(yùn)輸和倉儲(chǔ)服務(wù)。隨州進(jìn)口休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠信合作
三、竹筍烘干機(jī)的配套匯總1、主機(jī)空氣能熱泵烘(熱泵烘干機(jī)利用輸入很少的電能吸收空氣中的**熱量,用來烘干物料)2、烘干房聚氨酯發(fā)泡保溫庫房(可更換材質(zhì)),用來擺放物料,極大程度的保證烘房熱量不流失,使烘用于放置物料,304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕,提高使用壽命。四、公司實(shí)力廣州科能自動(dòng)化設(shè)備技術(shù)有限公司是一家高科技開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的創(chuàng)新企業(yè),與**接軌,與時(shí)代同步。公司主營污泥低溫干化機(jī)、熱泵烘干機(jī)手共進(jìn)、合作共贏、共創(chuàng)輝煌。**為客戶進(jìn)行實(shí)地考察、提供設(shè)計(jì)方案,為客戶提供合適、經(jīng)濟(jì)節(jié)能的烘干方案。公司擁有生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設(shè)備,配套完善,具備***檢測設(shè)備和**的模擬焓差實(shí)驗(yàn)室。十余年熱泵烘干行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和高科技技術(shù)研發(fā)人員和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合,研發(fā)生產(chǎn)的高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)功能強(qiáng)大:烘干、濕、冷干、分時(shí)段10段編程能同時(shí)滿足各個(gè)烘干行業(yè)的要求。機(jī)組節(jié)能、**、**、智能,是烘干行業(yè)的選擇!五、產(chǎn)品服務(wù)1、根據(jù)客戶的烘干需求和場地大小,**為客戶設(shè)計(jì)方案2、到客戶所在地現(xiàn)場考察,評(píng)估場地和適用性3、生產(chǎn)好的設(shè)備先在本廠進(jìn)行測試,調(diào)試好設(shè)備的安全性4、到客戶所在地進(jìn)行設(shè)備安裝,并進(jìn)行烘干測試,設(shè)置好烘干區(qū)間5、設(shè)備一年保修。鄂州代理休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍
即竹筍7表面完全劃開一條豁口,同時(shí)彎鉤狀的刃部ii522會(huì)進(jìn)入刃部i521劃開的豁口內(nèi),直至竹筍7完全進(jìn)入半筒體5,這時(shí)將螺釘插入滑槽內(nèi)的限位孔內(nèi),然后手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)搖把3帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤4轉(zhuǎn)動(dòng),如圖4所示,即轉(zhuǎn)盤4上的半筒體5轉(zhuǎn)動(dòng),從而使彎鉤狀刀刃552勾住剖開的竹筍7的表皮將竹筍7剝皮,剝皮后的竹筍7的表皮會(huì)落在底座1上供后續(xù)處理,剝完皮之后,將固定板6復(fù)位,然后將竹筍7取下,進(jìn)行下一個(gè)竹筍7的剝皮,每一部分大下相近的竹筍只需要調(diào)整一次調(diào)節(jié)裝置。綜上所述,與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機(jī),通過刃部i和刃部ii共同作用,以及半筒體的轉(zhuǎn)動(dòng)來對(duì)竹筍進(jìn)行剝皮,避免了傳統(tǒng)手工剝皮造成人體損傷的問題;同時(shí)通過調(diào)節(jié)裝置保證了本裝置能適用于個(gè)體的大小不同的竹筍剝皮;本結(jié)構(gòu)簡單,變化都應(yīng)落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
生產(chǎn)潛力很大,毛竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素,為**的保養(yǎng)蔬菜。烘架可以是不銹鋼的,也可以自制,層與層之間留夠間距,方便烘干時(shí)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)把熱風(fēng)均勻的帶到烘架的每一層及每一個(gè)角落。每一片筍干都能均勻的排濕干燥。筍干擺好后,選取模式,烘干運(yùn)行開始......廣西小春筍烘干:立春后踩挖的小春筍,春筍味道清淡鮮嫩,營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。但鮮春筍不宜過量食用,對(duì)于喜愛吃春筍的吃貨們,吃烘干后的筍干會(huì)更好。烘干運(yùn)行過程中,小筍干還沒完全烘干,但可以看到短短幾小時(shí),已***不少啦,水分已去除50%,顏色由青綠轉(zhuǎn)變?yōu)榈S色,繼續(xù)升溫排濕,烘至筍干為金黃色,含水率為10%左右,即可。福建三明竹筍烘干:三明在福建的中部。
且在將竹筍上的泥洗刷干凈后,通過工作箱的翻轉(zhuǎn),使灑水轉(zhuǎn)盤可以對(duì)準(zhǔn)竹筍,使灑水轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)進(jìn)行噴水,將竹筍沖洗干凈,且在洗刷和沖洗過程中鋼絲網(wǎng)一直在擺動(dòng),使鋼絲網(wǎng)上的竹筍可以沖洗的更加干凈,且本發(fā)明設(shè)計(jì)比較巧妙,傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,便于推廣。附圖說明圖1是本發(fā)明的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備內(nèi)部整體結(jié)構(gòu)示意圖;圖2是本發(fā)明圖1中a的局部放大示意圖;圖3是本發(fā)明圖1中b的局部放大示意圖。具體實(shí)施方式下面結(jié)合圖1-3對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明,為敘述方便,現(xiàn)對(duì)下文所說的方位規(guī)定如下:下文所說的上下左右前后方向與圖1本身投影關(guān)系的上下左右前后方向一致。參照?qǐng)D1-3,根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例的一種農(nóng)產(chǎn)品加工用竹筍清洗設(shè)備,包括***支撐柱11、第二支撐柱80和固設(shè)在所述***支撐柱11與所述第二支撐柱80之間的清洗箱10,所述清洗箱10的頂面上開設(shè)有清洗腔74,所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以擺動(dòng)的鋼絲網(wǎng)48,所述鋼絲網(wǎng)48上可以存放竹筍,所述清洗腔74內(nèi)設(shè)有可以上下滑動(dòng)的滑板46,所述清洗腔74內(nèi)盛有水,通過所述滑板46的上下滑動(dòng),可以對(duì)所述鋼絲網(wǎng)48上面的竹筍進(jìn)行潔凈工作,所述第二支撐柱80的左側(cè)面上開設(shè)有滑槽33,所述***支撐柱11內(nèi)開設(shè)有滑腔22。黃岡名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售
隨州進(jìn)口休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠信合作
竹筍作為竹的幼芽,其味道鮮美,營養(yǎng)豐富,在竹子產(chǎn)區(qū)有著悠久的食用歷史。雖然市場上各種風(fēng)味的筍制品不少,但是由于竹筍加工創(chuàng)新技術(shù)發(fā)展緩慢,使得市場上竹筍產(chǎn)品種類單一。竹筍膳食纖維餅干加工技術(shù)是針對(duì)竹筍中膳食纖維含量高的特點(diǎn),運(yùn)用發(fā)酵、低溫干燥、超微粉碎以及烘焙等工藝研制出來的加工技術(shù)。下面我們就具體來了解一下這項(xiàng)技術(shù)!一、材料與設(shè)備1.原料要求選取無蟲害、無霉變、無腐爛變質(zhì)、無雜質(zhì)的新鮮竹筍。2..輔料低筋面粉、淀粉、食用植物油、黃油、白砂糖、食鹽、乳酸菌、雞蛋等。3.設(shè)備切片機(jī)、打漿機(jī)、發(fā)酵設(shè)備、熱風(fēng)干燥機(jī)、普通粉碎機(jī)、超微粉碎機(jī)、混料機(jī)、和面機(jī)、食品輥壓成型機(jī)、烤箱、包裝機(jī)。二、工藝流程竹筍的選擇→預(yù)處理→發(fā)酵→壓榨過濾→干燥→粉碎→面團(tuán)調(diào)制→輥壓成型→烘焙→冷卻→包裝。三、操作要點(diǎn)1.原料要求按照《綠色食品筍及筍制品》(NY/T1048-2012)的原料要求對(duì)新鮮竹筍進(jìn)行驗(yàn)收,即選擇筍形完整、大小基本一致、外殼整潔、無機(jī)械損傷、無蟲害、無腐爛畸形,具有毛竹筍固有的色澤和氣味的竹筍。2..預(yù)處理預(yù)處理主要包括鮮竹筍的去殼、清洗、切片、打漿等過程。將符合要求的竹筍先用清水沖洗表面的泥土等雜質(zhì)。隨州進(jìn)口休閑食品的生產(chǎn)與銷售誠信合作