進(jìn)入現(xiàn)代以來(lái)，泰和烏雞蛋憑借其獨(dú)特的品質(zhì)和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸走進(jìn)了更多人的視野?？茖W(xué)認(rèn)證：2002年，泰和烏雞蛋搭乘“神舟三號(hào)”飛船進(jìn)行空間生命科學(xué)試驗(yàn)，這一事件不僅證明了泰和烏雞蛋的質(zhì)量品質(zhì)，也為其在航天科技領(lǐng)域的應(yīng)用提供了有力支持。此后，泰和烏雞蛋更是獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、原產(chǎn)地保護(hù)等多項(xiàng)殊榮。產(chǎn)業(yè)發(fā)展：隨著市場(chǎng)需求的不斷增加和養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步，泰和烏雞蛋產(chǎn)業(yè)也得到了快速發(fā)展。目前，泰和縣已經(jīng)成為全國(guó)重要的泰和烏雞養(yǎng)殖基地之一，全縣泰和烏雞飼養(yǎng)量達(dá)數(shù)千萬(wàn)羽以上，深加工產(chǎn)品種類繁多，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富做出了重要貢獻(xiàn)。泰和烏雞，又稱武山雞，是我國(guó)特有的珍稀品種。其體型小巧、羽毛烏黑、骨骼細(xì)小、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。有哪些泰和烏雞蛋熟制

泰和烏雞一般在5-6個(gè)月齡開始下蛋，此時(shí)卵重為40-45克左右，產(chǎn)蛋峰值時(shí)期為每年7-10月份，每天可以產(chǎn)蛋1-2枚。產(chǎn)蛋周期為每年約280-300天左右，每只蛋雞年產(chǎn)蛋量為100-140枚左右。而在非產(chǎn)蛋季節(jié)，泰和烏雞也需要適當(dāng)?shù)男菹⑵?。為合理管理泰和烏雞的產(chǎn)蛋為了使泰和烏雞保持良好的產(chǎn)蛋狀態(tài)，需要養(yǎng)成良好的飼養(yǎng)管理習(xí)慣，包括合理的飼料搭配、定時(shí)的健康檢查、及時(shí)的疾病預(yù)防等，使泰和烏雞蛋可以成為一種備受推崇和珍視的珍貴食材。江西非轉(zhuǎn)基因泰和烏雞蛋泰和烏雞蛋飼養(yǎng)于無(wú)污染的泰和縣武山烏雞生態(tài)保護(hù)區(qū)，確保蛋品天然。

泰和烏雞，正式名稱為“絲羽烏骨雞”，以其獨(dú)特的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而聞名。為了探索空間環(huán)境對(duì)生物遺傳變異的影響，以及優(yōu)化家禽品種，科學(xué)家們決定將泰和烏雞蛋送上太空進(jìn)行試驗(yàn)。其目的為：研究空間環(huán)境對(duì)胚胎生長(zhǎng)發(fā)育、遺傳變異的影響。選擇新品種，填補(bǔ)我國(guó)空間家禽育種的空白，為我國(guó)的養(yǎng)雞生產(chǎn)帶來(lái)促進(jìn)作用。2002年，泰和烏雞蛋搭乘“神舟三號(hào)”宇宙飛船進(jìn)行了太空生命科學(xué)試驗(yàn)，這一創(chuàng)舉不僅展示了中國(guó)航天技術(shù)的實(shí)力，也證明了泰和烏雞蛋在科學(xué)研究領(lǐng)域的潛在價(jià)值。這次試驗(yàn)為泰和烏雞蛋在國(guó)際上贏得了更多的關(guān)注和認(rèn)可。

泰和烏雞蛋在生產(chǎn)數(shù)量具有有限性，首先泰和烏雞蛋年產(chǎn)蛋量少：相比普通雞種，泰和烏雞的年產(chǎn)蛋量較低，大約在60枚左右，而普通雞種則能年產(chǎn)180-230枚蛋。這種低產(chǎn)的特點(diǎn)，使得泰和烏雞蛋在市場(chǎng)上更為稀缺。其次養(yǎng)殖成本高：泰和烏雞的養(yǎng)殖采用原生態(tài)、林下放養(yǎng)的方式，以五谷飼喂為主，這些烏雞，沐浴在清新的空氣中，享受著大自然的滋養(yǎng)，因此產(chǎn)出的雞蛋也格外不同。這種養(yǎng)殖方式雖然保證了雞蛋的品質(zhì)，但也增加了養(yǎng)殖成本。因此，泰和烏雞蛋的價(jià)格相對(duì)較高，進(jìn)一步凸顯了其稀有性。從田間到餐桌泰和烏雞蛋的每一步都凝聚著人們的辛勤付出和精心呵護(hù)。

泰和烏雞蛋與其他珍禽蛋相比，具有產(chǎn)地與品種的特異性泰和烏雞的獨(dú)特性：泰和烏雞是中國(guó)特有的珍禽品種，原產(chǎn)于江西省泰和縣，具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。自古以來(lái)，泰和人民便以養(yǎng)殖烏雞、食用烏雞蛋為榮。他們世代相傳的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的烹飪技藝，使得泰和烏雞蛋不僅成為了當(dāng)?shù)氐?span>耳熟能詳的美食，更承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。其獨(dú)特的外觀特征（如叢冠、纓頭、綠耳、胡須等）和優(yōu)良基因，使得泰和烏雞蛋在品種上就具有稀缺性和獨(dú)特性。泰和烏雞蛋飼養(yǎng)運(yùn)用現(xiàn)代科技手段應(yīng)用于飼養(yǎng)管理，提升泰和烏雞蛋的品質(zhì)與安全性。非轉(zhuǎn)基因泰和烏雞蛋零售價(jià)

高蛋白、低脂肪、低糖，適合肥胖者及糖尿癥患者食用。有哪些泰和烏雞蛋熟制

泰和烏雞蛋與其他珍禽蛋相比，泰和烏雞蛋在生產(chǎn)方式具有獨(dú)特性，首先他進(jìn)行原生態(tài)養(yǎng)殖：泰和烏雞通常采用原生態(tài)、林下放養(yǎng)的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，以五谷飼喂為主，養(yǎng)殖地點(diǎn)為原產(chǎn)地武山，林下養(yǎng)殖，原糧喂養(yǎng)，自由覓食。具有高蛋白、脂肪含量低、氨基酸和微量元素豐富的特點(diǎn)，這種養(yǎng)殖方式保證了雞蛋的品質(zhì)和口感。相比其他珍禽可能采用的集約化養(yǎng)殖方式，泰和烏雞蛋在品質(zhì)上更具保證。泰和烏雞蛋的生產(chǎn)方式的獨(dú)特性可以使得泰和烏雞蛋在市場(chǎng)上具有較高的競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力。有哪些泰和烏雞蛋熟制