在科技日新月異的當(dāng)下，泰和烏雞蛋也緊跟時(shí)代步伐，將科技元素融入養(yǎng)殖和生產(chǎn)過(guò)程中。通過(guò)引入智能化養(yǎng)殖設(shè)備和管理系統(tǒng)，泰和烏雞蛋實(shí)現(xiàn)了對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的精細(xì)控制和對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的全程追溯。這不僅提高了養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，也為消費(fèi)者提供了更加便捷、透明的購(gòu)物體驗(yàn)。同時(shí)，泰和烏雞蛋還積極與科研機(jī)構(gòu)合作，開展?fàn)I養(yǎng)與健康研究，不斷探索烏雞蛋的更多健康益處和應(yīng)用價(jià)值?？萍假x能的泰和烏雞蛋正帶領(lǐng)著健康新風(fēng)尚成為越來(lái)越多人追求健康生活的優(yōu)先。泰和烏雞及其蛋品是我國(guó)地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品，品質(zhì)有可靠性。質(zhì)量泰和烏雞蛋生長(zhǎng)過(guò)程

泰和烏雞，正式名稱為“絲羽烏骨雞”，以其獨(dú)特的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而聞名。為了探索空間環(huán)境對(duì)生物遺傳變異的影響，以及優(yōu)化家禽品種，科學(xué)家們決定將泰和烏雞蛋送上太空進(jìn)行試驗(yàn)。其目的為：研究空間環(huán)境對(duì)胚胎生長(zhǎng)發(fā)育、遺傳變異的影響。選擇新品種，填補(bǔ)我國(guó)空間家禽育種的空白，為我國(guó)的養(yǎng)雞生產(chǎn)帶來(lái)促進(jìn)作用。2002年，泰和烏雞蛋搭乘“神舟三號(hào)”宇宙飛船進(jìn)行了太空生命科學(xué)試驗(yàn)，這一創(chuàng)舉不僅展示了中國(guó)航天技術(shù)的實(shí)力，也證明了泰和烏雞蛋在科學(xué)研究領(lǐng)域的潛在價(jià)值。這次試驗(yàn)為泰和烏雞蛋在國(guó)際上贏得了更多的關(guān)注和認(rèn)可。江西質(zhì)量泰和烏雞蛋原產(chǎn)地每一枚泰和烏雞蛋，都蘊(yùn)含著大自然的智慧與生命的活力！

泰和烏雞作為一種古老的優(yōu)良禽種，具有明顯的品種特性。其體型較小，羽毛潔白如雪，皮、肉、骨、喙、腳均為黑色，具有“十全”特征，即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨。這些特征使得泰和烏雞在外觀上極具辨識(shí)度，同時(shí)也為其蛋品帶來(lái)了獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。泰和烏雞蛋因其品種特性而富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如磷脂、硒、鈣、鐵、鋅等，是開發(fā)高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值禽蛋的優(yōu)先品種。泰和烏雞主要飼養(yǎng)在江西省泰和縣武山烏雞生態(tài)保護(hù)區(qū)，這里擁有得天獨(dú)厚的自然條件，山清水秀，空氣清新，無(wú)污染源，為泰和烏雞提供了質(zhì)量的生長(zhǎng)環(huán)境。

泰和縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。自古以來(lái)，泰和人民便以養(yǎng)殖烏雞、食用烏雞蛋為榮。他們世代相傳的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的烹飪技藝，使得泰和烏雞蛋不僅成為了當(dāng)?shù)氐闹匾朗?，更承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。泰和烏雞，又名武山雞、絲羽烏骨雞，其歷史可以追溯到2200多年前的中國(guó)江西省泰和縣武山之麓。這一品種的家畜養(yǎng)殖歷史在中國(guó)古代文獻(xiàn)中早有記載，是中國(guó)家畜禽保護(hù)品種之一。在泰和的鄉(xiāng)間小道上，你總能聽到老人們講述著關(guān)于泰和烏雞和烏雞蛋的種種傳說(shuō)與故事，這些故事如同一串串珍珠，串聯(lián)起泰和人民對(duì)美好生活的向往與追求。源自我國(guó)烏雞之鄉(xiāng)，泰和烏雞蛋，傳承千年美味。

泰和烏雞產(chǎn)自江西省泰和縣行政轄區(qū)內(nèi)，是地理標(biāo)志產(chǎn)品。(GB/T21004-2007)《中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志泰和烏雞》“渾身白毛，具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨外表特征；其體形嬌小玲瓏，外貌獨(dú)特，集藥用、滋補(bǔ)、觀賞于一體，是藥膳兩用的珍貴禽類種質(zhì)資源”。(AGI2010-02-00245)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范泰和烏雞》“體重特征：出150日齡體重900g－1000g，商品泰和烏雞平均體重600g—800g。較一般烏雞體重偏小。屠宰利用率高，全凈膛利用率78.67%。供做宴席佳肴別有風(fēng)味，肉嫩湯鮮，美味可口”。高蛋白、低脂肪、低糖，適合肥胖者及糖尿癥患者食用。江西質(zhì)量泰和烏雞蛋原產(chǎn)地

泰和烏雞蛋在食品市場(chǎng)備受青睞，市場(chǎng)前景廣闊。質(zhì)量泰和烏雞蛋生長(zhǎng)過(guò)程

泰和烏雞蛋在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具有可靠性，首先泰和烏雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富：泰和烏雞蛋富含DHA、AA等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)大腦發(fā)育和視力保護(hù)具有重要作用。同時(shí)，泰和烏雞蛋的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、卵磷脂及維生素等含量均高于普通雞蛋，使得其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富。第二泰和烏雞蛋具有很多健康益處：泰和烏雞蛋的膽固醇含量比普通雞蛋低50%左右，這使得它成為了一種更加健康的食品選擇。對(duì)于孕婦、兒童、老年人等特定人群來(lái)說(shuō)，泰和烏雞蛋更是一種理想的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。質(zhì)量泰和烏雞蛋生長(zhǎng)過(guò)程