傲昕泰和烏雞在烹飪過程中展現(xiàn)出了其良好的品質(zhì)。烏雞肉質(zhì)鮮嫩,口感細(xì)膩,骨湯更是濃郁香醇,令人垂涎。特別是燉煮后的雞湯,味道醇厚,每一口都能感受到烏雞特有的滋補(bǔ)效果,泰和烏雞被譽(yù)為“藥用雞”,其營養(yǎng)價(jià)值高于普通雞肉。傲昕泰和烏雞含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),尤其適合身體不好、孕婦和老人食用。通過這段時(shí)間的食用,我感覺身體更加有活力,抵抗力也有所提升。可以說,傲昕泰和烏雞不僅美味,還為我的身體提供了有力保障。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒。江西特色泰和烏雞總產(chǎn)
泰和烏雞個(gè)頭矮,頭頸短,體型嬌小玲瓏,在美國被喚作矮腳雞。由于飼養(yǎng)環(huán)境不同,有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等很多種類。整體上來看,泰和烏雞并不太像雞,反而有點(diǎn)像鳥.1915年“巴拿馬萬雞大選賽”,泰和烏雞依靠似鳳非鳳,似雞非雞的獨(dú)特外貌一舉奪金,被贊為是珍奇的“觀賞雞”。美國第27任總統(tǒng)塔夫脫的居處后苑中,就“畜有泰和烏雞十余只”。日本人也很欣賞泰和烏雞,稱它是“家禽中的一顆明珠”。1974年日本首相田中角榮訪華,泰和烏雞被作為國禮贈(zèng)送給田中首相。有哪些泰和烏雞保養(yǎng)科學(xué)管理是烏雞養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。
泰和烏雞飼養(yǎng)密度一般冬季和早春天氣寒冷,飼養(yǎng)密度可相對(duì)高些,夏秋季節(jié)適當(dāng)降低些,每周減少3只~5只。隨著日齡的增長,單位面積所養(yǎng)的雛雞數(shù)量要逐漸減少。弱雛體質(zhì)差,經(jīng)不起擁擠,應(yīng)分群單獨(dú)飼養(yǎng)和降低飼養(yǎng)密度。一般地面平養(yǎng)1周齡~2周齡為35只/平方米,3周齡~4周齡為30只/平方米,5周齡~6周齡為25只/平方米,7周齡~8周齡為20只/平方米,9周齡~13周齡15只/平方米。立體籠養(yǎng)比地面平養(yǎng)每平方米增加15只~25只。注意飼養(yǎng)密度的同時(shí),每群雞的數(shù)量不要太大,種用的雛雞小群養(yǎng)較好。通常每群放養(yǎng)雞量500只~700只,公母分欄飼養(yǎng)。飼養(yǎng)商品雞,雞群數(shù)可稍大,一般以1000只~1200只為宜。
泰和烏雞,藥膳兩用泰和烏雞發(fā)源于泰和縣武山汪陂村,始錄史冊(cè)于唐宋,名揚(yáng)天下于康乾,至今已有2200多年歷史。泰和烏雞不僅擁有豐富文化底蘊(yùn),更被驗(yàn)證具有藥膳兩用的特點(diǎn),被李時(shí)珍著作《本草綱目》等40多部藥典收錄,是古方烏雞白鳳丸的主要原材。十個(gè)特征,泰和烏雞膽小喜靜、群居性強(qiáng)、食性廣雜、抱窩性強(qiáng),與其他地方烏雞相比較,具有明顯而獨(dú)特的外貌特征與生產(chǎn)性能,極易與其他品種區(qū)別。泰和烏雞具有十個(gè)特征:4(叢冠、纓頭、綠耳、胡須)、3(烏皮、烏骨、烏肉)、2(毛腳、五爪)、1(絲毛)。簡稱4321,也被稱為鳳頭龍爪。龍為五爪。由于其肉質(zhì)好和較高的營養(yǎng)價(jià)值,泰和烏雞在市場上有較高的認(rèn)可度和需求。
泰和烏雞進(jìn)貢深宮后,在眾多珍禽異鳥中,以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人,被稱作“白鳳仙子”。泰和烏雞屬于特小型的雞種,成年的母雞月1.05kg左右,公雞約1.35kg左右。與雜交烏雞不同,泰和烏雞生長周期較長,約5-6個(gè)月,5個(gè)多月時(shí)開始產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋不到100枚,折合約3天產(chǎn)1枚蛋,每枚雞蛋不超過33g左右,只為普通雞蛋的一半多一點(diǎn)。隨著天齡的增長,泰和烏雞具有更好的營養(yǎng)價(jià)值,不飽和脂肪酸,鐵、鋅等微量元素含量明顯升高。泰和烏雞肉質(zhì)細(xì)膩,富含蛋白質(zhì)和多種維生素,對(duì)于追求高質(zhì)量飲食的人群非常合適。江西哪些是泰和烏雞供應(yīng)鏈
泰和烏雞富含鐵、蛋白質(zhì)及維生素,有助于補(bǔ)氣,適合體弱、貧血的人群食用。江西特色泰和烏雞總產(chǎn)
原種泰和烏雞認(rèn)準(zhǔn)傲昕
依托烏雞原種場,建立烏雞基因庫,掌握泰和烏雞保種育種技術(shù),培育地道的原種泰和烏雞。
原種泰和烏雞具有明顯的十全特征
原種泰和烏雞認(rèn)準(zhǔn)傲昕。傲昕依托烏雞原種場,致力于建立并維護(hù)烏雞基因庫,通過掌握和應(yīng)用先進(jìn)的泰和烏雞保種育種技術(shù),專注于培育出地道的原種泰和烏雞。傲昕以其豐富的經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法,確保每一只泰和烏雞都具備優(yōu)良的品種特性和的品質(zhì)。傲昕不斷推進(jìn)烏雞品種的優(yōu)化和改良,為廣大消費(fèi)者提供比較好質(zhì)的原種泰和烏雞產(chǎn)品。 江西特色泰和烏雞總產(chǎn)