固態(tài)發(fā)酵是指沒有或幾乎沒有自由水存在下，在有一定濕度的水下溶性固態(tài)基質(zhì)中，用一種或多種微生物的一個生物反應(yīng)過程。從生物反應(yīng)過程中的本質(zhì)考慮，固態(tài)發(fā)酵是以氣相為連續(xù)相的生物反應(yīng)過程。固體發(fā)酵具有操作簡便、能耗低、發(fā)酵過程容易控制、對無菌要求相對較低、不易發(fā)生大面積的污染等優(yōu)點。廣義：微生物生長于不溶于水的基質(zhì)，且基質(zhì)上含有不同量的自由水(free water)。   狹義：微生物生長在潮濕不溶于水的基質(zhì)進行發(fā)酵，在固體發(fā)酵過程中不含任何自由水，隨著微生物產(chǎn)出的自由水的增加，固體發(fā)酵范圍延伸至黏稠發(fā)酵(slurry fermentation)以及固體顆粒懸浮發(fā)酵。溫州聚裕機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供發(fā)酵罐的公司，歡迎您的來電！北京臥式發(fā)酵罐價格

       一、設(shè)備名稱：三級機械攪拌不銹鋼液體發(fā)酵罐系統(tǒng)二、型號：XSSW-YT-5L-50L-500L/10L-100L-1000L等三、技術(shù)參數(shù)1、系統(tǒng)組成：空氣過濾系統(tǒng)、蒸汽過濾系統(tǒng)，恒溫系統(tǒng)，管路系統(tǒng)，輔助系統(tǒng)，傳感器與一次儀表系統(tǒng)，下位機現(xiàn)場控制系統(tǒng)（PLC控制系統(tǒng)，含二次儀表）等組成。2、罐體系統(tǒng)罐體：全容量：5L-50L-500L/10L-100L-1000L等；裝液系數(shù)70～80%罐體材質(zhì)：SUS316L/SUS304不銹鋼，可高溫滅菌，耐酸堿。設(shè)計壓力：0.3Mpa，工作壓力：0.15Mpa。罐體結(jié)構(gòu)：側(cè)視鏡/頂視鏡1個，投料口、接種口1個，標準溫度、pH、DO傳感器插口各1個，消泡電極接口1個，標準通用補料接口2個，出料口1個，內(nèi)表面拋光光潔度Ra≤0.4um，外表面拋光光潔度Ra≤0.6um。滅菌方式：在位蒸汽滅菌。北京立式發(fā)酵罐供應(yīng)發(fā)酵罐，就選溫州聚裕機械設(shè)備有限公司，有需求可以來電咨詢！

       一般發(fā)酵罐的高徑比為1.7-2.5之間，高徑比大有利于傳熱和溶氧，攪拌剪切力大。發(fā)酵罐的攪拌裝置包括機械攪拌和非機械攪拌。通風發(fā)酵的攪拌裝置包括電動機、傳動裝置、攪拌軸、軸密封裝置和攪拌槳。機械攪拌的目的是迅速分散氣泡和混合加入物料。一個攪拌槳要同時達到這兩個目的，有時是矛盾的。例如，達到混合功能需要大直徑的攪拌器和采用低轉(zhuǎn)速運轉(zhuǎn)，而提高分散氣泡效果則需要多葉片、小直徑和大的轉(zhuǎn)速。電動機輸入功率決定于攪拌槳形式和其他發(fā)酵罐部件。發(fā)酵罐內(nèi)常安裝4塊擋板以增加混合、傳熱和傳質(zhì)效率。擋板之寬度為發(fā)酵罐直徑的10%～12%，擋板越寬則混合效果越好。在好氣深層發(fā)酵罐中，來自無菌空氣系統(tǒng)的壓縮空氣通過空氣分布器射入發(fā)酵罐內(nèi)，分布器有單孔管式和多孔管式。安裝方式各異，一般安裝在下面一檔攪拌器的下方，但都要注意防止氣孔被發(fā)酵液中的菌體或固體顆粒堵塞。有的空氣分布器帶有放水結(jié)構(gòu)，使放罐后沒有發(fā)酵液殘留在管子里。通氣速度以滿足微生物發(fā)酵的需要為準，在使溶氧在臨界氧深度之上。它決定于系統(tǒng)的設(shè)計和操作。空氣流速的上限速度是空氣能有效地被攪拌槳分散，這和攪拌槳形式和轉(zhuǎn)速有關(guān)

      發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè)，起發(fā)酵作用。發(fā)酵罐的組成部件包括：罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染），罐體當中有攪拌漿，用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌；底部有通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ，罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化；控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據(jù)發(fā)酵罐的設(shè)備分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐；根據(jù)微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵罐。發(fā)酵罐，就選溫州聚裕機械設(shè)備有限公司，讓您滿意，歡迎您的來電哦！

        其原理是用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成負壓將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，增加發(fā)酵液中的溶解氧。這種設(shè)備的優(yōu)點是：吸氧的效率高，氣、液、固三相均勻混合，設(shè)備簡單，無須空氣壓縮機及攪拌器，動力消耗省。這種設(shè)備適用于宇宙飛船的密封艙中，利用藻類的光合作用將氣體中的二氧化碳還原成氧。用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成真空將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，微生物從而獲得生長和代謝所需要的氧。溫州聚裕機械設(shè)備有限公司致力于提供發(fā)酵罐，有想法的不要錯過哦！北京立式發(fā)酵罐供應(yīng)

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1、發(fā)酵罐精密過濾器，一般使用期限為半年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產(chǎn)，則需清洗或更換（建議直接更換，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保證過濾器的性能）。2、清洗發(fā)酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。3、發(fā)酵罐配套儀表應(yīng)每年校驗一次，以確保正常使用。4、發(fā)酵罐的電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。5、發(fā)酵罐停止使用時，應(yīng)及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生變形。6、發(fā)酵罐的操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期（一年一次）刷油漆，防止銹蝕。7、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加。8、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。9、如果發(fā)酵罐暫時不用，則需對發(fā)酵罐進行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。北京臥式發(fā)酵罐價格

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